魚皮制品是赫(he)(he)哲(zhe)(zhe)族(zu)(zu)特有(you)(you)的非物質(zhi)文化產物，赫(he)(he)哲(zhe)(zhe)族(zu)(zu)是我國人口最少的少數民族(zu)(zu)，據(ju)有(you)(you)關(guan)史料記載和出土(tu)文物考證，赫(he)(he)哲(zhe)(zhe)族(zu)(zu)距今(jin)已有(you)(you)六千多(duo)年(nian)的歷史，該(gai)民族(zu)(zu)自古就以漁獵為生，用魚皮制作各種服飾（包括薩滿宗教服飾）也(ye)有(you)(you)千年(nian)歷史。
魚皮具有獨特(te)的鱗片花紋和色彩圖案(an)，人工難(nan)以模仿，是頗(po)受歡迎的高檔(dang)皮革種類之一(yi)。
以(yi)有鱗魚(yu)皮-鯛(diao)鯉魚(yu)皮為原料(liao)，對整(zheng)飾工藝過程(cheng)中的主(zhu)要工序(xu)以(yi)及如何保持魚(yu)皮獨特的天然鱗紋(wen)等問(wen)題進行了研究(jiu)，制定了較為合理(li)的魚(yu)皮革涂(tu)飾工藝。
由此可(ke)以加(jia)工出花紋(wen)清晰(xi)、立體感明顯的高檔(dang)魚皮革。
赫(he)哲族(zu)只有語(yu)言而沒有文字(zi)，因(yin)此赫(he)哲族(zu)魚皮制作技藝發端(duan)的確(que)切(qie)時間已無從可考。
赫哲(zhe)族主要分布在黑龍江省的(de)饒河、撫(fu)遠兩縣，沿(yan)江而居(ju)的(de)赫哲(zhe)人(ren)仍以漁業(ye)為主，不論男(nan)女老少，都(dou)是捕魚好手，他們捕魚、食魚、用魚皮蓋(gai)房、造舟、制衣。
魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)制品以北(bei)方冷(leng)水魚(yu)的魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)為原(yuan)料(liao)，冷(leng)水魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)質有一定的厚度(du)和(he)韌性，比較耐磨，便(bian)于在生產生活中使(shi)用。
漢文古籍中對(dui)赫哲人(ren)的(de)先世——唐代的(de)棘鞠、金代的(de)乞烈米使用魚皮(pi)的(de)習俗(su)都有記載。
魚皮文化(hua)歷史悠久，雖然歷史上眾(zhong)多民(min)族都曾有過(guo)魚皮文化(hua)，但(dan)從清代(dai)開始只有黑(hei)龍江省同江市街津口(kou)鄉的赫哲族將之傳承沿(yan)襲下來。
20世紀50年代以前(qian)，赫哲人(ren)大都喜歡穿(chuan)用魚皮為面料(liao)做成的服裝(zhuang)，主要有套褲、手套、綁腿和婦女穿(chuan)的長衣。
魚皮特(te)有的“鱗(lin)窩”表面和(he)“層狀(zhuang)”水平編織(zhi)的纖維構造(zao)特(te)點，令魚皮革具備天然、獨特(te)立體(ti)的粒面鱗(lin)狀(zhuang)花紋(wen)，其牢固度(du)、抗撕裂、耐皺折(zhe)等性(xing)能都優于(yu)同等厚度(du)的牛羊皮革。
魚皮制(zhi)品(pin)造型(xing)別致，韻味蒼樸(pu)，設計匠心(xin)獨運，具有豐(feng)富的文化內涵。此外，魚皮制(zhi)品(pin)還具有以下特點：
結實耐用：如鮭魚(yu)皮(pi)革(ge)(ge)和(he)鰈魚(yu)皮(pi)革(ge)(ge)，就要比(bi)牛皮(pi)革(ge)(ge)結實1倍。
手感柔(rou)軟：魚皮革加工制成的(de)產品，摸在手中舒(shu)適度和柔(rou)軟度適中。
雅致美觀：魚皮革可根據需要，染成(cheng)五光十色，包(bao)括(kuo)目前(qian)較(jiao)流行的銀(yin)灰色等。
赫(he)哲人及其(qi)先(xian)民在長期的(de)生(sheng)活(huo)實(shi)踐中，不斷摸(mo)索、嘗試和總結，創造出來的(de)奇特復(fu)雜的(de)技藝與(yu)流程：選料、剝皮、晾干、熟(shu)軟(ruan)、剪裁、縫制、定型。
選料
赫(he)哲人及其先民在長(chang)期生活實踐中積累了(le)豐富的(de)(de)經(jing)驗，根(gen)據魚(yu)(yu)皮(pi)的(de)(de)厚薄、軟硬等使(shi)用特性和自然為種的(de)(de)魚(yu)(yu)皮(pi)制作不同(tong)的(de)(de)衣物(wu)和器具。
制作刁麻哈魚(yu)、鯉(li)魚(yu)、鲇魚(yu)、草根、鰓條、白魚(yu)、鰱皮制成，也有(you)用哲羅魚(yu)皮和狗魚(yu)皮等魚(yu)皮制作。
夏主鰉(huang)魚皮制(zhi)作(zuo)，穿前用水泡軟，穿后掛起(qi)來。
剝皮
將整條不刮(gua)鱗的魚(yu)，先(xian)用(yong)小(xiao)刀(dao)在頭身相接(jie)(jie)處橫向劃一周，再順魚(yu)腹豎向劃剝(bo)，用(yong)一只手拽住魚(yu)頭、身、腹相接(jie)(jie)處的魚(yu)皮(pi)一角，另(ling)一只手把木刮(gua)刀(dao)伸進(jin)皮(pi)肉之間，從頭身相接(jie)(jie)處到尾鰭(qi)之前，順次劃剝(bo)。
剝(bo)完一(yi)側，再剝(bo)另一(yi)側，最后(hou)將兩側的魚(yu)皮一(yi)同(tong)沿魚(yu)脊背從頭至尾撕下(xia)來，剝(bo)制完畢。
晾皮
早年是(shi)把剝下來(lai)的(de)整張魚木釘釘在屋(wu)內墻上，陰干(gan)若干(gan)日，使(shi)其脫才就在火(huo)堆旁烘干(gan)。后來(lai)人們常(chang)常(chang)將魚皮貼(tie)到倉房圍墻的(de)陰涼通風處晾干(gan)。
熟皮
將幾張魚(yu)皮(pi)卷在一(yi)起(qi)，并(bing)在每(mei)兩(liang)張魚(yu)皮(pi)之間撒上一(yi)層玉米面，以汲取魚(yu)皮(pi)上的油脂和魚(yu)腥味。
一人坐在鍘(zha)軸一端的小凳上(shang)，將魚(yu)(yu)皮卷(juan)橫放在鍘(zha)床上(shang)，兩手各執魚(yu)(yu)皮卷(juan)的一端。另(ling)一人站在另(ling)一端，手執刀柄，像(xiang)鍘(zha)草一樣用力鍘(zha)壓。
每鍘一次，坐著的(de)人將魚皮卷(juan)翻一下，使(shi)魚皮卷(juan)的(de)每個面都被鍘壓(ya)到，使(shi)之受熱和熟(shu)制均勻。
一般(ban)熟好一卷魚皮需要兩三個小時。
縫制
拼縫前，先用刮(gua)皮刀將熟好的魚皮上(shang)的雜亂纖維刮(gua)干(gan)凈；將不(bu)整(zheng)齊的邊角(jiao)剪掉；將魚鰭部位的開縫縫連起來。
根據魚皮(pi)(pi)的花(hua)紋走向、顏色(se)深淺，將數張魚皮(pi)(pi)拼連成(cheng)大張。
再根據穿(chuan)用(yong)者的(de)性別、身材剪裁成片，并(bing)縫(feng)合成衣。
定型
定型就是魚皮服(fu)裝(zhuang)的藝術加工，分染色和裝(zhuang)飾。
魚皮服染色(se)是(shi)(shi)一項獨具民(min)族特色(se)的(de)傳統技藝，赫哲老人介紹，滿(man)山遍野的(de)映山紅(hong)、大芍藥(yao)、蘭草、苦(ku)菜花都(dou)是(shi)(shi)女人們的(de)染料(liao)，她(ta)們盡情地把自己的(de)衣(yi)服涂(tu)得五顏六(liu)色(se)，鮮艷美麗。
緝縫圖(tu)案(an)，即把各種紋飾圖(tu)案(an)輯縫在衣(yi)服上。
魚皮制作技藝是赫哲族(zu)一(yi)種獨特的漁獵文(wen)(wen)化，是赫哲民(min)族(zu)歷(li)史發展(zhan)的縮影(ying)，也(ye)是中國優秀(xiu)傳統(tong)文(wen)(wen)化的重(zhong)要(yao)組成(cheng)部分。
赫哲族魚(yu)(yu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)服飾(shi)包括魚(yu)(yu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)袍、套褲、魚(yu)(yu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)靴等(deng)種(zhong)類(lei)。此(ci)外，一些(xie)年(nian)輕人利(li)用傳統魚(yu)(yu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)剪貼技(ji)術(shu)創制(zhi)了(le)現代(dai)魚(yu)(yu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)技(ji)藝(yi)(yi)品及魚(yu)(yu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)畫，使魚(yu)(yu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)文化延伸到旅(lv)游、藝(yi)(yi)術(shu)等(deng)領域。赫哲族魚(yu)(yu)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)制(zhi)作技(ji)藝(yi)(yi)是赫哲族人積(ji)極(ji)適應并改造(zao)生活環境的歷史見證。
隨(sui)著(zhu)歷史(shi)的(de)發展(zhan)進步，絲綢、布(bu)匹(pi)的(de)衣(yi)物漸次取代了魚皮服。
遵循用進廢退的道(dao)理，傳統的失(shi)去使用價值的魚(yu)皮(pi)手工技藝逐漸發(fa)生了(le)流變(bian)，很多原始的傳統技藝被人們(men)淡忘。棉線代替了(le)魚(yu)皮(pi)線，人們(men)甚(shen)至不(bu)知道(dao)魚(yu)皮(pi)線是如何制作了(le)。
涂染的(de)顏料從天(tian)然的(de)花草植物的(de)自然涂抹發展(zhan)到了化學(xue)顏料的(de)應(ying)用。
20世紀40年代穿魚皮服的人已經很少了，60年代魚皮服飾作(zuo)為實(shi)用品已經退出歷史舞臺，能夠按(an)照傳統(tong)工藝系統(tong)制作(zuo)魚皮服的人也就寥寥無幾了。
為了保存和傳承(cheng)這一技藝(yi)，赫(he)哲族(zu)人民將魚皮制品(pin)(pin)從(cong)實用轉向審美，開(kai)發魚皮民族(zu)服(fu)飾、魚皮工藝(yi)品(pin)(pin)、魚皮剪紙藝(yi)術等(deng)，使魚皮制作技藝(yi)在當(dang)代社(she)會(hui)找到了生存發展的(de)新(xin)土壤。
從20世紀90年代起(qi)，一些研究人員深(shen)入同江(jiang)市街津口赫哲鄉(xiang)、撫(fu)遠縣(xian)八岔赫哲鄉(xiang)、饒(rao)河縣(xian)四排赫哲鄉(xiang)和佳木斯市敖其(qi)赫哲村，對魚(yu)皮制作(zuo)技藝(yi)的重要傳承人及其(qi)掌握的技藝(yi)進(jin)行搶救性的采錄，取得了一定(ding)的成果。
2004—2005年間，黑龍江省文化廳加強了魚(yu)(yu)皮制作技藝的搶救、挖掘和保護工作，成立了“赫(he)哲族魚(yu)(yu)皮制作技藝”課題組。
2006年，赫哲族魚皮(pi)制(zhi)(zhi)作技(ji)藝申報并被列(lie)入我國(guo)第一(yi)批國(guo)家非物質文化(hua)遺產保(bao)護名錄，尤(you)文鳳被選為國(guo)家級非物質文化(hua)遺產項目赫哲族魚皮(pi)制(zhi)(zhi)作技(ji)藝的傳承人。
2019年11月，《國家級(ji)非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產代表性項(xiang)目保(bao)護(hu)單位(wei)名單》公布，同江市(shi)非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產保(bao)護(hu)中心(xin)獲得“赫哲族(zu)魚皮制作技(ji)藝(yi)”項(xiang)目保(bao)護(hu)單位(wei)資(zi)格。
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