魚皮制品是赫(he)哲族特(te)有(you)的(de)非物(wu)質文化(hua)產物(wu)，赫(he)哲族是我國人口(kou)最(zui)少的(de)少數民(min)族，據有(you)關史料記載和出土(tu)文物(wu)考證，赫(he)哲族距今已有(you)六千(qian)(qian)多(duo)年的(de)歷史，該(gai)民(min)族自古就以漁(yu)獵為生，用魚皮制作各種服飾（包括薩滿宗教服飾）也有(you)千(qian)(qian)年歷史。
魚皮具有獨特的(de)鱗(lin)片花紋和色彩圖案，人工(gong)難以模(mo)仿，是(shi)頗受(shou)歡迎的(de)高(gao)檔皮革種類之一。
以有鱗魚(yu)(yu)皮(pi)-鯛鯉魚(yu)(yu)皮(pi)為原料，對整(zheng)飾工(gong)(gong)藝(yi)過(guo)程中的(de)主(zhu)要工(gong)(gong)序以及(ji)如何(he)保持(chi)魚(yu)(yu)皮(pi)獨特的(de)天然鱗紋等問題進行了(le)研究(jiu)，制定了(le)較為合理的(de)魚(yu)(yu)皮(pi)革涂飾工(gong)(gong)藝(yi)。
由此可以(yi)加工出花紋清晰、立(li)體感明顯的高(gao)檔(dang)魚皮革。
赫哲(zhe)族只(zhi)有語(yu)言而(er)沒(mei)有文字，因(yin)此赫哲(zhe)族魚(yu)皮(pi)制作技(ji)藝發端的(de)確切時間已無從(cong)可考。
赫哲族主要分(fen)布在黑龍(long)江省的饒河(he)、撫遠兩縣，沿江而居的赫哲人仍以漁業為主，不論男女老少，都是(shi)捕魚(yu)好手，他們捕魚(yu)、食(shi)魚(yu)、用(yong)魚(yu)皮(pi)蓋(gai)房、造舟、制衣。
魚皮制品以北方冷(leng)水(shui)魚的(de)魚皮為(wei)原料(liao)，冷(leng)水(shui)魚皮質有一定的(de)厚(hou)度和韌性，比(bi)較耐磨，便于在生產生活(huo)中(zhong)使用。
漢文古(gu)籍中對(dui)赫哲人的(de)先(xian)世——唐(tang)代(dai)的(de)棘鞠、金(jin)代(dai)的(de)乞(qi)烈米使(shi)用(yong)魚(yu)皮(pi)的(de)習俗都有記載。
魚(yu)皮(pi)文化歷史悠久，雖(sui)然歷史上眾多民族都曾有過魚(yu)皮(pi)文化，但從清代(dai)開始只有黑龍江省同江市街津口鄉(xiang)的赫哲族將之傳(chuan)承沿襲(xi)下(xia)來。
20世紀(ji)50年代以前(qian)，赫哲人大都喜(xi)歡穿用(yong)魚皮為面料(liao)做成(cheng)的服裝(zhuang)，主要有套褲、手套、綁(bang)腿和(he)婦女穿的長衣(yi)。
魚(yu)皮特有的(de)“鱗窩”表面和“層狀”水平編(bian)織的(de)纖維構造特點，令(ling)魚(yu)皮革(ge)(ge)具備天然、獨特立體的(de)粒面鱗狀花紋(wen)，其牢固(gu)度、抗(kang)撕裂、耐皺折等(deng)性(xing)能都優于同(tong)等(deng)厚度的(de)牛羊皮革(ge)(ge)。
魚(yu)(yu)皮(pi)制品造型別致，韻味蒼樸，設計匠心獨(du)運，具(ju)有豐富的文化內涵。此外，魚(yu)(yu)皮(pi)制品還具(ju)有以下特(te)點：
結(jie)(jie)實(shi)耐用：如鮭魚(yu)皮(pi)革(ge)和鰈魚(yu)皮(pi)革(ge)，就要比牛皮(pi)革(ge)結(jie)(jie)實(shi)1倍。
手(shou)感柔(rou)軟：魚(yu)皮革加工制成的產品(pin)，摸在手(shou)中舒適(shi)度和(he)柔(rou)軟度適(shi)中。
雅致美觀：魚皮革可根據需要，染成(cheng)五(wu)光十(shi)色，包括目前較流行的銀灰色等。
赫哲人(ren)及其先民在長期的(de)生(sheng)活實踐中，不斷摸索、嘗試和總結，創(chuang)造出來的(de)奇特復雜的(de)技藝與流程(cheng)：選料、剝皮(pi)、晾干、熟軟、剪(jian)裁、縫制、定(ding)型。
選料
赫哲人及其先民在長期生(sheng)活實踐中(zhong)積累(lei)了(le)豐富的(de)經驗(yan)，根據(ju)魚(yu)皮的(de)厚薄、軟硬等使用(yong)特性和自(zi)然為種的(de)魚(yu)皮制作不同的(de)衣物和器具。
制作刁麻哈魚(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)、鲇魚(yu)(yu)(yu)、草根、鰓(sai)條、白魚(yu)(yu)(yu)、鰱皮(pi)制成，也有用哲羅魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)和狗魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)等(deng)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)制作。
夏主鰉(huang)魚皮制作，穿(chuan)(chuan)前用水泡軟，穿(chuan)(chuan)后掛起來。
剝皮
將整條(tiao)不(bu)刮鱗的(de)魚(yu)，先用小刀在(zai)頭(tou)身相接處(chu)橫向(xiang)(xiang)劃(hua)一周(zhou)，再順魚(yu)腹豎(shu)向(xiang)(xiang)劃(hua)剝(bo)(bo)，用一只(zhi)手(shou)(shou)拽住魚(yu)頭(tou)、身、腹相接處(chu)的(de)魚(yu)皮一角，另(ling)一只(zhi)手(shou)(shou)把(ba)木刮刀伸進皮肉(rou)之間(jian)，從頭(tou)身相接處(chu)到(dao)尾鰭之前，順次劃(hua)剝(bo)(bo)。
剝(bo)(bo)完(wan)一(yi)側(ce)，再剝(bo)(bo)另一(yi)側(ce)，最后將兩(liang)側(ce)的(de)魚皮一(yi)同沿魚脊(ji)背從頭至尾撕(si)下來，剝(bo)(bo)制完(wan)畢。
晾皮
早(zao)年是把剝下(xia)來(lai)的整(zheng)張魚木釘(ding)釘(ding)在屋內(nei)墻上，陰干(gan)若干(gan)日，使其脫才就在火堆旁烘干(gan)。后來(lai)人們常常將(jiang)魚皮(pi)貼(tie)到(dao)倉房圍墻的陰涼通(tong)風(feng)處晾(liang)干(gan)。
熟皮
將幾(ji)張魚(yu)皮卷在(zai)一起，并在(zai)每兩張魚(yu)皮之間撒上(shang)一層玉米面，以汲(ji)取魚(yu)皮上(shang)的油脂(zhi)和(he)魚(yu)腥味。
一人坐(zuo)在鍘(zha)(zha)(zha)軸(zhou)一端的小凳(deng)上(shang)，將魚(yu)皮(pi)卷橫放在鍘(zha)(zha)(zha)床(chuang)上(shang)，兩手各執(zhi)魚(yu)皮(pi)卷的一端。另一人站在另一端，手執(zhi)刀柄(bing)，像鍘(zha)(zha)(zha)草一樣用力鍘(zha)(zha)(zha)壓(ya)。
每鍘一(yi)次(ci)，坐著的(de)人將魚(yu)皮(pi)卷翻一(yi)下，使魚(yu)皮(pi)卷的(de)每個面(mian)都被鍘壓到，使之(zhi)受熱和熟制均勻。
一般熟好(hao)一卷(juan)魚(yu)皮需要兩(liang)三個小時。
縫制
拼縫前，先用刮(gua)皮刀將(jiang)熟好的(de)魚皮上的(de)雜(za)亂纖維刮(gua)干凈；將(jiang)不整(zheng)齊的(de)邊角剪掉(diao)；將(jiang)魚鰭(qi)部位的(de)開(kai)縫縫連起(qi)來。
根(gen)據魚皮的花紋走向、顏色深淺，將數張魚皮拼(pin)連成(cheng)大張。
再根據穿(chuan)用者的(de)性別、身材剪裁成片，并(bing)縫(feng)合成衣(yi)。
定型
定(ding)型就是魚皮服裝(zhuang)的藝術加工，分染色和裝(zhuang)飾。
魚皮服染(ran)色(se)是一項獨具民族(zu)特(te)色(se)的傳統(tong)技(ji)藝，赫哲老人(ren)介紹，滿山遍野(ye)的映山紅、大芍藥(yao)、蘭草、苦菜花(hua)都是女人(ren)們的染(ran)料，她們盡情地(di)把自(zi)己的衣服涂得五顏(yan)六色(se)，鮮艷美麗。
緝(ji)縫圖案(an)，即把各種紋飾圖案(an)輯縫在衣(yi)服上。
魚(yu)皮制(zhi)作技(ji)藝是(shi)赫哲族一種獨(du)特的漁獵文(wen)化，是(shi)赫哲民族歷史發展的縮影，也是(shi)中國(guo)優(you)秀傳統(tong)文(wen)化的重要組成(cheng)部分(fen)。
赫哲族魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)服飾包括魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)袍、套(tao)褲、魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)靴等(deng)種類(lei)。此外，一些年輕人利用傳統魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)剪貼(tie)技(ji)術(shu)創制(zhi)了(le)現代魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)技(ji)藝品及魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)畫，使魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)文化(hua)延伸(shen)到旅(lv)游、藝術(shu)等(deng)領(ling)域。赫哲族魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)制(zhi)作技(ji)藝是赫哲族人積極適應(ying)并改造生(sheng)活環(huan)境的歷(li)史(shi)見證。
隨(sui)著歷史的發展進(jin)步(bu)，絲綢、布匹(pi)的衣物(wu)漸(jian)次取代了(le)魚皮(pi)服(fu)。
遵循用進廢退的道(dao)理，傳統的失去使用價值的魚皮(pi)手工(gong)技(ji)藝逐(zhu)漸發生了流變，很多原(yuan)始的傳統技(ji)藝被人(ren)們(men)淡忘。棉(mian)線代替了魚皮(pi)線，人(ren)們(men)甚至不知道(dao)魚皮(pi)線是如何制作了。
涂染的顏料(liao)從(cong)天然的花草植物(wu)的自然涂抹發展到了化學(xue)顏料(liao)的應用。
20世紀40年代(dai)穿魚(yu)(yu)皮(pi)(pi)服的人已經(jing)很少了(le)，60年代(dai)魚(yu)(yu)皮(pi)(pi)服飾作(zuo)為實用(yong)品(pin)已經(jing)退出歷史舞臺，能夠按照傳統工藝系統制作(zuo)魚(yu)(yu)皮(pi)(pi)服的人也就寥(liao)寥(liao)無幾了(le)。
為了保存(cun)和傳承這一技(ji)藝，赫(he)哲(zhe)族人民將(jiang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)皮(pi)制(zhi)品(pin)從實用轉向審(shen)美，開發魚(yu)(yu)(yu)(yu)皮(pi)民族服飾、魚(yu)(yu)(yu)(yu)皮(pi)工藝品(pin)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)皮(pi)剪(jian)紙藝術等(deng)，使(shi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)皮(pi)制(zhi)作技(ji)藝在當代社(she)會(hui)找到了生存(cun)發展的新土壤(rang)。
從20世紀90年代起(qi)，一些研究(jiu)人(ren)員深入(ru)同(tong)江市街津口(kou)赫哲鄉(xiang)、撫遠(yuan)縣八岔赫哲鄉(xiang)、饒(rao)河縣四排赫哲鄉(xiang)和佳木(mu)斯市敖其赫哲村，對魚皮制作技藝(yi)的(de)(de)重要傳承人(ren)及其掌握的(de)(de)技藝(yi)進行搶(qiang)救性的(de)(de)采錄，取得(de)了一定的(de)(de)成(cheng)果(guo)。
2004—2005年(nian)間，黑龍江省文化(hua)廳加(jia)強了魚皮制作(zuo)技(ji)(ji)藝(yi)的搶救、挖(wa)掘和保護工作(zuo)，成(cheng)立了“赫哲族魚皮制作(zuo)技(ji)(ji)藝(yi)”課題組(zu)。
2006年，赫哲(zhe)族魚(yu)皮制作技(ji)藝申(shen)報并(bing)被(bei)列(lie)入(ru)我國(guo)第一(yi)批(pi)國(guo)家非物(wu)質文化(hua)遺產(chan)保護名錄(lu)，尤文鳳(feng)被(bei)選為國(guo)家級(ji)非物(wu)質文化(hua)遺產(chan)項(xiang)目赫哲(zhe)族魚(yu)皮制作技(ji)藝的傳承(cheng)人。
2019年(nian)11月，《國家(jia)級非物質文(wen)化(hua)遺產代表性項目保護(hu)單(dan)(dan)位名單(dan)(dan)》公布，同(tong)江市(shi)非物質文(wen)化(hua)遺產保護(hu)中心獲得(de)“赫(he)哲族魚(yu)皮制作技藝”項目保護(hu)單(dan)(dan)位資格。
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