魚皮(pi)制(zhi)品是(shi)赫(he)(he)哲(zhe)族(zu)特有(you)的非物(wu)質(zhi)文(wen)化產物(wu)，赫(he)(he)哲(zhe)族(zu)是(shi)我國人口(kou)最少的少數民族(zu)，據有(you)關(guan)史料記載和(he)出土文(wen)物(wu)考證，赫(he)(he)哲(zhe)族(zu)距今已有(you)六千多年的歷史，該民族(zu)自古就以漁獵為生，用魚皮(pi)制(zhi)作各(ge)種服飾（包括薩滿(man)宗教服飾）也有(you)千年歷史。
魚皮具有獨特(te)的(de)鱗(lin)片花紋和色彩圖(tu)案，人工(gong)難以模仿，是頗(po)受歡迎的(de)高(gao)檔皮革種類之一。
以有(you)鱗魚(yu)皮(pi)-鯛鯉魚(yu)皮(pi)為(wei)原(yuan)料，對整(zheng)飾工藝(yi)過程中的(de)主要(yao)工序以及(ji)如何(he)保持魚(yu)皮(pi)獨(du)特的(de)天(tian)然鱗紋等(deng)問題進行(xing)了(le)研究(jiu)，制定(ding)了(le)較為(wei)合理的(de)魚(yu)皮(pi)革涂飾工藝(yi)。
由此(ci)可以加(jia)工出花(hua)紋清晰(xi)、立體感明顯(xian)的高檔(dang)魚皮革。
赫哲族只有(you)語言而沒有(you)文字，因此赫哲族魚皮(pi)制(zhi)作技藝發端的確切時間(jian)已無從可考。
赫哲(zhe)(zhe)族主要分布在黑龍(long)江(jiang)省的(de)饒河、撫遠兩縣，沿江(jiang)而居的(de)赫哲(zhe)(zhe)人(ren)仍(reng)以漁業為(wei)主，不論男(nan)女(nv)老少，都是捕(bu)魚(yu)(yu)好手，他們捕(bu)魚(yu)(yu)、食(shi)魚(yu)(yu)、用魚(yu)(yu)皮蓋房、造舟、制(zhi)衣。
魚皮(pi)制品以(yi)北方冷水(shui)(shui)魚的魚皮(pi)為原(yuan)料，冷水(shui)(shui)魚皮(pi)質(zhi)有一定的厚度和韌性，比較耐磨，便(bian)于在生產生活中(zhong)使用。
漢(han)文古籍中對赫哲(zhe)人的(de)先(xian)世——唐代的(de)棘鞠、金代的(de)乞烈米使(shi)用魚皮的(de)習俗都有(you)記載。
魚皮(pi)文化歷史(shi)悠久，雖然歷史(shi)上眾多民族(zu)都(dou)曾有過(guo)魚皮(pi)文化，但從清代開始只有黑(hei)龍(long)江省同江市街(jie)津口(kou)鄉的赫(he)哲族(zu)將之傳承沿襲下來(lai)。
20世紀(ji)50年代以前，赫哲人(ren)大都(dou)喜歡穿用(yong)魚皮為面料(liao)做成的服裝，主要有套褲、手套、綁腿和(he)婦女穿的長衣。
魚皮特(te)有的“鱗窩(wo)”表面和“層狀”水(shui)平編織的纖維構造特(te)點(dian)，令魚皮革具備天然、獨特(te)立體的粒面鱗狀花紋，其(qi)牢固度(du)、抗撕(si)裂(lie)、耐皺折等(deng)性(xing)能(neng)都優(you)于同等(deng)厚度(du)的牛羊皮革。
魚皮制品(pin)造型別致，韻味蒼樸，設(she)計匠心獨運，具有(you)豐富的文化內涵(han)。此外，魚皮制品(pin)還具有(you)以下特點：
結實耐用：如鮭魚皮(pi)革和鰈魚皮(pi)革，就要比牛皮(pi)革結實1倍。
手感(gan)柔軟：魚皮革加(jia)工制成的產品，摸在手中舒適(shi)度和(he)柔軟度適(shi)中。
雅致(zhi)美觀：魚皮革可(ke)根據需要，染(ran)成五光十(shi)色(se)，包(bao)括(kuo)目前較(jiao)流(liu)行的銀灰(hui)色(se)等。
赫哲人及其(qi)先(xian)民在長期的生活實(shi)踐中(zhong)，不斷(duan)摸索、嘗試和總結，創造(zao)出來的奇特復雜的技藝(yi)與流程(cheng)：選料、剝皮、晾(liang)干(gan)、熟軟、剪裁、縫(feng)制、定型。
選料
赫哲(zhe)人及其先民(min)在長(chang)期生(sheng)活實踐(jian)中積(ji)累(lei)了豐富的(de)(de)經驗(yan)，根據魚(yu)(yu)皮的(de)(de)厚薄(bo)、軟硬等使用特性和自(zi)然(ran)為種的(de)(de)魚(yu)(yu)皮制(zhi)作不同的(de)(de)衣物和器(qi)具。
制(zhi)(zhi)作刁麻哈魚、鯉(li)魚、鲇(nian)魚、草根、鰓條、白魚、鰱皮(pi)制(zhi)(zhi)成，也(ye)有用(yong)哲羅(luo)魚皮(pi)和狗魚皮(pi)等魚皮(pi)制(zhi)(zhi)作。
夏主鰉魚皮制作，穿(chuan)前用水泡軟，穿(chuan)后掛起(qi)來。
剝皮
將整條不刮(gua)鱗的(de)魚(yu)，先用(yong)小(xiao)刀(dao)在頭身(shen)相接處(chu)橫向(xiang)劃一(yi)周，再順魚(yu)腹豎(shu)向(xiang)劃剝，用(yong)一(yi)只手(shou)拽住魚(yu)頭、身(shen)、腹相接處(chu)的(de)魚(yu)皮一(yi)角，另(ling)一(yi)只手(shou)把木(mu)刮(gua)刀(dao)伸進(jin)皮肉(rou)之間，從(cong)頭身(shen)相接處(chu)到尾鰭之前，順次(ci)劃剝。
剝(bo)(bo)完一(yi)(yi)側，再(zai)剝(bo)(bo)另(ling)一(yi)(yi)側，最后將兩側的魚皮一(yi)(yi)同(tong)沿魚脊(ji)背從頭至尾撕下來，剝(bo)(bo)制(zhi)完畢。
晾皮
早年是(shi)把剝下(xia)來的整(zheng)張魚(yu)(yu)木釘釘在屋內墻上，陰干(gan)若干(gan)日，使(shi)其脫才就在火堆旁烘干(gan)。后來人們常常將魚(yu)(yu)皮貼到倉房圍墻的陰涼(liang)通風(feng)處晾干(gan)。
熟皮
將(jiang)幾張魚皮卷在一起(qi)，并在每兩張魚皮之(zhi)間撒上(shang)一層玉米(mi)面，以汲取魚皮上(shang)的油脂和魚腥味。
一人坐在(zai)鍘(zha)(zha)軸(zhou)一端(duan)(duan)的小(xiao)凳上，將魚(yu)皮卷(juan)橫放在(zai)鍘(zha)(zha)床(chuang)上，兩手(shou)各(ge)執魚(yu)皮卷(juan)的一端(duan)(duan)。另一人站(zhan)在(zai)另一端(duan)(duan)，手(shou)執刀(dao)柄，像(xiang)鍘(zha)(zha)草一樣(yang)用力鍘(zha)(zha)壓。
每(mei)(mei)鍘(zha)一(yi)次(ci)，坐著(zhu)的人將魚皮卷(juan)翻一(yi)下，使(shi)(shi)魚皮卷(juan)的每(mei)(mei)個面都(dou)被(bei)鍘(zha)壓到，使(shi)(shi)之受熱和熟制(zhi)均(jun)勻(yun)。
一(yi)般(ban)熟好一(yi)卷(juan)魚皮需要(yao)兩三個小時。
縫制
拼縫(feng)前，先用(yong)刮(gua)皮(pi)刀(dao)將(jiang)熟好的(de)(de)魚皮(pi)上的(de)(de)雜亂纖維刮(gua)干凈；將(jiang)不(bu)整齊的(de)(de)邊(bian)角剪掉；將(jiang)魚鰭部位的(de)(de)開縫(feng)縫(feng)連(lian)起來。
根據魚皮(pi)的花紋走(zou)向(xiang)、顏色深淺，將數張(zhang)魚皮(pi)拼(pin)連成大張(zhang)。
再(zai)根據穿用者的性別、身材剪裁(cai)成(cheng)片，并縫(feng)合(he)成(cheng)衣。
定型
定型就是魚皮服(fu)裝的藝術加工(gong)，分染(ran)色和(he)裝飾。
魚皮服(fu)染(ran)色(se)是一(yi)項獨具民族特色(se)的(de)(de)傳統技藝，赫哲老人介紹(shao)，滿山遍野(ye)的(de)(de)映山紅(hong)、大(da)芍藥、蘭草(cao)、苦菜花都是女人們的(de)(de)染(ran)料，她們盡情地(di)把自己的(de)(de)衣服(fu)涂得五顏六色(se)，鮮艷美麗。
緝縫(feng)圖案(an)，即(ji)把各(ge)種紋(wen)飾(shi)圖案(an)輯縫(feng)在衣(yi)服上(shang)。
魚皮制作技藝(yi)是赫哲族一種獨(du)特的漁獵文化(hua)，是赫哲民族歷(li)史發展的縮影，也是中國優(you)秀傳統文化(hua)的重要組成部分。
赫(he)哲族魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)服(fu)飾包括魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)袍、套褲(ku)、魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)靴等種類。此外，一些年輕人(ren)(ren)利用(yong)傳統(tong)魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)剪貼技術創制(zhi)了現代魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)技藝品及魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)畫，使魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)文(wen)化延伸到旅(lv)游(you)、藝術等領域。赫(he)哲族魚(yu)皮(pi)(pi)(pi)制(zhi)作(zuo)技藝是赫(he)哲族人(ren)(ren)積極適應并(bing)改造生活環(huan)境的歷史見(jian)證。
隨著歷史(shi)的發展(zhan)進(jin)步(bu)，絲綢、布匹的衣物漸(jian)次取代了(le)魚(yu)皮服。
遵循用進(jin)廢退的道(dao)理(li)，傳(chuan)統的失(shi)去使用價值的魚皮手(shou)工技(ji)藝(yi)逐漸發生了流變，很多原始的傳(chuan)統技(ji)藝(yi)被人(ren)們淡忘(wang)。棉線(xian)代替了魚皮線(xian)，人(ren)們甚(shen)至不知道(dao)魚皮線(xian)是如何制作了。
涂(tu)染的(de)顏料從天然的(de)花草(cao)植物的(de)自然涂(tu)抹(mo)發展到了(le)化學顏料的(de)應用。
20世(shi)紀(ji)40年代穿魚皮服(fu)的(de)人已經很少了，60年代魚皮服(fu)飾作為實用(yong)品已經退出歷史舞臺，能夠按照傳統工藝系(xi)統制作魚皮服(fu)的(de)人也就寥(liao)寥(liao)無(wu)幾了。
為了保存(cun)和傳承這一技藝，赫哲族人民將魚(yu)皮制(zhi)品從實用轉向審(shen)美，開發魚(yu)皮民族服飾、魚(yu)皮工藝品、魚(yu)皮剪紙藝術(shu)等，使魚(yu)皮制(zhi)作技藝在當代社會找到(dao)了生存(cun)發展的新(xin)土壤。
從20世紀(ji)90年代起，一些研(yan)究人(ren)(ren)員深入同江市街津口赫哲鄉、撫遠縣八岔赫哲鄉、饒河縣四排(pai)赫哲鄉和佳木斯市敖其赫哲村，對魚皮制(zhi)作技藝(yi)(yi)的(de)重要傳(chuan)承人(ren)(ren)及(ji)其掌握的(de)技藝(yi)(yi)進行搶(qiang)救(jiu)性的(de)采(cai)錄，取得(de)了(le)一定的(de)成果(guo)。
2004—2005年間，黑(hei)龍(long)江(jiang)省文化(hua)廳加(jia)強(qiang)了魚皮制作(zuo)技藝的(de)搶救、挖掘和(he)保護工作(zuo)，成立了“赫哲族魚皮制作(zuo)技藝”課題(ti)組。
2006年，赫哲族魚皮(pi)制(zhi)作技(ji)藝申報并被列(lie)入我國第一批國家非(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺產(chan)保護名錄，尤(you)文(wen)鳳被選為國家級非(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺產(chan)項(xiang)目赫哲族魚皮(pi)制(zhi)作技(ji)藝的傳承人。
2019年(nian)11月，《國家級非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產代表性項目保(bao)護單位名單》公布，同江市非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產保(bao)護中(zhong)心獲(huo)得“赫哲族魚皮制作技藝(yi)”項目保(bao)護單位資格。
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