魚(yu)皮制(zhi)品是赫哲族特有(you)的非物質(zhi)文化產物，赫哲族是我國(guo)人口最少的少數民族，據有(you)關(guan)史(shi)料記(ji)載和出(chu)土(tu)文物考證，赫哲族距今已有(you)六千多年(nian)的歷(li)史(shi)，該民族自古就(jiu)以(yi)漁獵為生，用魚(yu)皮制(zhi)作各(ge)種服飾(shi)（包(bao)括薩(sa)滿(man)宗教服飾(shi)）也有(you)千年(nian)歷(li)史(shi)。
魚皮(pi)具有獨(du)特的鱗片花紋和色(se)彩圖(tu)案，人工難以模(mo)仿，是頗受歡迎的高檔皮(pi)革(ge)種類(lei)之(zhi)一。
以(yi)有鱗(lin)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)-鯛鯉魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)為原料(liao)，對(dui)整飾(shi)(shi)工藝(yi)過程中的(de)(de)主要工序(xu)以(yi)及如何保持魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)獨特的(de)(de)天(tian)然鱗(lin)紋等問題(ti)進行了研究，制定了較為合理(li)的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)革(ge)涂(tu)飾(shi)(shi)工藝(yi)。
由此(ci)可以加工(gong)出花紋清晰、立體感明顯的高(gao)檔魚皮革。
赫(he)哲族只有語言而沒(mei)有文字，因(yin)此赫(he)哲族魚皮(pi)制作(zuo)技藝發(fa)端(duan)的確(que)切(qie)時(shi)間已無從可考。
赫哲族主要分布在黑(hei)龍江省的饒河(he)、撫遠兩縣，沿江而居(ju)的赫哲人仍(reng)以(yi)漁業為主，不論(lun)男女老(lao)少，都是捕魚(yu)好手，他們捕魚(yu)、食(shi)魚(yu)、用魚(yu)皮(pi)蓋(gai)房(fang)、造(zao)舟(zhou)、制衣(yi)。
魚皮制品以北方(fang)冷(leng)水魚的(de)魚皮為原料，冷(leng)水魚皮質有(you)一(yi)定的(de)厚度和韌性(xing)，比較耐磨，便于在生產生活中使用。
漢(han)文古籍中對赫(he)哲人的先世——唐(tang)代的棘(ji)鞠、金代的乞(qi)烈米使用魚皮的習俗都有記載。
魚皮文化歷史悠(you)久，雖然(ran)歷史上眾多民族都曾有過魚皮文化，但(dan)從清代開始(shi)只(zhi)有黑龍江(jiang)省同江(jiang)市(shi)街津口鄉的(de)赫哲(zhe)族將之傳(chuan)承沿襲(xi)下來。
20世紀50年代以前，赫(he)哲人(ren)大都喜歡穿用(yong)魚皮為面料(liao)做成(cheng)的服裝，主要(yao)有(you)套褲、手套、綁(bang)腿和婦女(nv)穿的長(chang)衣。
魚皮特(te)有的“鱗窩”表面和“層狀(zhuang)”水平編織的纖維構造(zao)特(te)點，令魚皮革具備天然(ran)、獨特(te)立體(ti)的粒面鱗狀(zhuang)花紋，其牢固(gu)度(du)、抗撕裂、耐皺(zhou)折等性能(neng)都優(you)于同等厚度(du)的牛羊皮革。
魚皮(pi)制品(pin)造(zao)型別致，韻味蒼樸，設計匠心(xin)獨運，具有豐富的文化內涵(han)。此外，魚皮(pi)制品(pin)還具有以(yi)下特(te)點：
結實耐用(yong)：如(ru)鮭(gui)魚皮(pi)革(ge)和(he)鰈魚皮(pi)革(ge)，就要比牛(niu)皮(pi)革(ge)結實1倍。
手感柔(rou)軟：魚皮革加(jia)工(gong)制成的產品(pin)，摸在(zai)手中(zhong)舒適(shi)度(du)和柔(rou)軟度(du)適(shi)中(zhong)。
雅致美觀：魚(yu)皮革(ge)可根據需要，染(ran)成五(wu)光十(shi)色(se)，包括目前較流行的銀灰色(se)等(deng)。
赫哲人及其先(xian)民在長期的生(sheng)活實踐中，不斷摸索(suo)、嘗試和總結，創造(zao)出來的奇特(te)復雜的技藝(yi)與(yu)流程(cheng)：選料、剝皮、晾(liang)干、熟軟、剪裁、縫制、定型(xing)。
選料
赫哲人(ren)及其先(xian)民在長期生活(huo)實踐(jian)中積累(lei)了豐富(fu)的(de)經驗，根(gen)據(ju)魚皮(pi)的(de)厚薄、軟硬(ying)等使用特性和(he)自然(ran)為(wei)種(zhong)的(de)魚皮(pi)制作不同的(de)衣物和(he)器具。
制(zhi)作刁(diao)麻哈魚(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)、鲇魚(yu)(yu)、草(cao)根、鰓條、白魚(yu)(yu)、鰱皮(pi)制(zhi)成，也(ye)有用哲羅魚(yu)(yu)皮(pi)和狗(gou)魚(yu)(yu)皮(pi)等(deng)魚(yu)(yu)皮(pi)制(zhi)作。
夏主鰉魚皮制作，穿前(qian)用水泡軟，穿后掛起來。
剝皮
將整條不(bu)刮(gua)鱗的魚，先用(yong)(yong)小刀在頭身相接處橫向(xiang)劃(hua)一(yi)周，再順魚腹(fu)豎向(xiang)劃(hua)剝，用(yong)(yong)一(yi)只手(shou)拽(zhuai)住魚頭、身、腹(fu)相接處的魚皮(pi)一(yi)角，另(ling)一(yi)只手(shou)把木刮(gua)刀伸進皮(pi)肉之間，從頭身相接處到尾鰭之前(qian)，順次劃(hua)剝。
剝(bo)完一側(ce)，再剝(bo)另一側(ce)，最后將兩(liang)側(ce)的魚(yu)皮一同沿魚(yu)脊背從頭至尾(wei)撕下來，剝(bo)制完畢。
晾皮
早(zao)年是把剝下(xia)來的(de)整張魚(yu)木釘釘在屋內墻上，陰(yin)干若干日，使其脫(tuo)才(cai)就在火堆旁烘干。后(hou)來人們常(chang)常(chang)將魚(yu)皮貼到倉房圍墻的(de)陰(yin)涼(liang)通風處晾(liang)干。
熟皮
將幾張(zhang)魚(yu)皮卷在(zai)一起(qi)，并在(zai)每兩張(zhang)魚(yu)皮之間撒上(shang)一層玉米面，以汲取魚(yu)皮上(shang)的(de)油脂和魚(yu)腥味。
一(yi)(yi)(yi)(yi)人坐(zuo)在鍘(zha)軸一(yi)(yi)(yi)(yi)端(duan)的(de)小凳上，將魚皮(pi)(pi)卷(juan)橫放(fang)在鍘(zha)床(chuang)上，兩手各執魚皮(pi)(pi)卷(juan)的(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)端(duan)。另(ling)一(yi)(yi)(yi)(yi)人站在另(ling)一(yi)(yi)(yi)(yi)端(duan)，手執刀柄，像鍘(zha)草一(yi)(yi)(yi)(yi)樣(yang)用力鍘(zha)壓(ya)。
每(mei)鍘(zha)(zha)一次，坐著的(de)人將(jiang)魚皮卷(juan)翻一下(xia)，使(shi)魚皮卷(juan)的(de)每(mei)個面都被鍘(zha)(zha)壓到，使(shi)之受(shou)熱和熟(shu)制均(jun)勻(yun)。
一般熟(shu)好一卷魚皮需要(yao)兩三個小時。
縫制
拼縫(feng)(feng)前，先用刮(gua)皮刀將熟好的(de)(de)魚皮上的(de)(de)雜(za)亂(luan)纖(xian)維刮(gua)干(gan)凈；將不整齊的(de)(de)邊(bian)角(jiao)剪掉；將魚鰭部(bu)位(wei)的(de)(de)開縫(feng)(feng)縫(feng)(feng)連起來。
根(gen)據魚(yu)皮的花紋走向、顏色深(shen)淺，將數(shu)張魚(yu)皮拼連成大張。
再根據穿用(yong)者的性別、身材剪裁成(cheng)(cheng)片，并(bing)縫合成(cheng)(cheng)衣(yi)。
定型
定型(xing)就是魚皮服裝(zhuang)的(de)藝術加工，分染色和裝(zhuang)飾。
魚皮服(fu)染色(se)是(shi)一(yi)項獨具民族(zu)特色(se)的傳統技藝，赫哲(zhe)老人介紹，滿山(shan)遍野的映(ying)山(shan)紅、大芍藥、蘭草、苦菜花都(dou)是(shi)女人們的染料，她(ta)們盡情地(di)把自己的衣服(fu)涂得五顏(yan)六色(se)，鮮(xian)艷美(mei)麗。
緝(ji)縫(feng)圖案，即把(ba)各種紋飾圖案輯縫(feng)在衣(yi)服上。
魚皮制作技藝是赫哲族(zu)一種獨(du)特的漁獵文化(hua)，是赫哲民族(zu)歷(li)史發展的縮(suo)影，也是中國優秀傳(chuan)統文化(hua)的重要組成部分。
赫哲族魚(yu)(yu)(yu)(yu)皮(pi)服(fu)飾包(bao)括(kuo)魚(yu)(yu)(yu)(yu)皮(pi)袍、套褲、魚(yu)(yu)(yu)(yu)皮(pi)靴等(deng)種(zhong)類。此外，一些年輕人利用傳統魚(yu)(yu)(yu)(yu)皮(pi)剪(jian)貼技(ji)(ji)術創(chuang)制了現代魚(yu)(yu)(yu)(yu)皮(pi)技(ji)(ji)藝(yi)品及魚(yu)(yu)(yu)(yu)皮(pi)畫，使魚(yu)(yu)(yu)(yu)皮(pi)文化延伸到旅游、藝(yi)術等(deng)領域。赫哲族魚(yu)(yu)(yu)(yu)皮(pi)制作技(ji)(ji)藝(yi)是赫哲族人積極適應并(bing)改造生活環境的歷史見證。
隨著歷史的發展(zhan)進(jin)步，絲綢、布匹的衣物漸次取代(dai)了(le)魚皮(pi)服。
遵循用進廢退的(de)道理(li)，傳統(tong)的(de)失去使用價值的(de)魚(yu)皮手工(gong)技(ji)藝(yi)(yi)逐漸發生(sheng)了流變，很多原始(shi)的(de)傳統(tong)技(ji)藝(yi)(yi)被人(ren)們淡忘。棉線代替了魚(yu)皮線，人(ren)們甚至不知道魚(yu)皮線是如何制(zhi)作了。
涂染的顏料(liao)從(cong)天然的花草植物的自然涂抹發展到了化學顏料(liao)的應用。
20世(shi)紀40年代穿魚(yu)皮(pi)服的人(ren)已經很少(shao)了，60年代魚(yu)皮(pi)服飾(shi)作為實用(yong)品已經退出歷史舞臺，能夠按照傳統(tong)工藝(yi)系統(tong)制作魚(yu)皮(pi)服的人(ren)也就寥寥無幾了。
為了(le)保存和傳承這一技藝，赫哲族(zu)人民(min)將魚(yu)皮(pi)(pi)制品(pin)從實用轉向審美，開發魚(yu)皮(pi)(pi)民(min)族(zu)服飾、魚(yu)皮(pi)(pi)工藝品(pin)、魚(yu)皮(pi)(pi)剪(jian)紙藝術等，使魚(yu)皮(pi)(pi)制作(zuo)技藝在當代社(she)會找(zhao)到了(le)生存發展的新(xin)土壤。
從(cong)20世紀90年代(dai)起，一些研(yan)究(jiu)人員深入同江市街津口赫(he)哲(zhe)鄉(xiang)(xiang)、撫遠縣八岔赫(he)哲(zhe)鄉(xiang)(xiang)、饒(rao)河縣四排(pai)赫(he)哲(zhe)鄉(xiang)(xiang)和(he)佳木(mu)斯(si)市敖其赫(he)哲(zhe)村，對魚皮制作技(ji)藝的(de)重要(yao)傳承(cheng)人及其掌握的(de)技(ji)藝進行搶救性的(de)采錄(lu)，取(qu)得(de)了一定的(de)成果。
2004—2005年間，黑(hei)龍江(jiang)省文化廳加強了(le)魚皮(pi)制作技藝的搶救(jiu)、挖(wa)掘和保護工作，成立了(le)“赫哲族魚皮(pi)制作技藝”課題組(zu)。
2006年，赫哲族(zu)魚皮制作技藝申(shen)報(bao)并(bing)被列入我國第一批(pi)國家(jia)非(fei)(fei)物質(zhi)文化(hua)遺產(chan)(chan)保護(hu)名錄(lu)，尤文鳳(feng)被選為國家(jia)級非(fei)(fei)物質(zhi)文化(hua)遺產(chan)(chan)項目赫哲族(zu)魚皮制作技藝的傳承人。
2019年(nian)11月(yue)，《國家級(ji)非(fei)物質文化遺(yi)產代表性(xing)項目保(bao)(bao)護(hu)(hu)單位名(ming)單》公布(bu)，同江(jiang)市非(fei)物質文化遺(yi)產保(bao)(bao)護(hu)(hu)中(zhong)心獲得“赫(he)哲族魚皮制作技藝”項目保(bao)(bao)護(hu)(hu)單位資格。
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