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望羊麻花制作方法

望羊(yang)麻花(hua)主要采用五(wu)得利高(gao)筋小麥粉(fen)、白砂糖為主要原(yuan)料，用品牌濃香菜籽油炸好，結(jie)合秘笈配方(fang)精制而(er)成。大麻花(hua)金黃油亮，體型粗壯，香脆(cui)味(wei)美，甜而(er)不膩，多而(er)不厭。

望羊麻花生產情況

望羊(yang)麻(ma)花作(zuo)為石門特產，早已走進了湖南、湖北(bei)、江西、重(zhong)慶(qing)、廣(guang)東等30多(duo)個大(da)中城市，還出口到(dao)香(xiang)港以(yi)及美國、澳大(da)利亞、越南等地，受(shou)到(dao)來自全國代(dai)理商的青睞(lai)和好評，成為各地旅(lv)游(you)景區的搶手貨(huo)。

望羊麻花榮譽認證

望羊麻花2005年(nian)11月(yue)榮(rong)獲中國湖南(nan)第七(qi)屆(jie)（國際(ji)）農博會金獎(jiang)，2007年1月被授予常德(de)市最(zui)暢銷產品(pin)，2014年湖(hu)南(nan)省旅(lv)游局(ju)自駕游推薦為(wei)湖(hu)南(nan)省30個值得一(yi)買的湖南特(te)產“楊氏望(wang)羊橋大麻花”，2014年10月(yue)被評(ping)為“石門縣首屆雙十佳旅游特色商品”銀獎，2018年被納入常德市(shi)第(di)五批市(shi)級非(fei)物質(zhi)文(wen)化遺產名單。

望羊麻花歷史起源

據(ju)悉，早(zao)在清朝光緒(xu)年間(jian)，四川一位姓史的先(xian)生來到望羊橋(qiao)，他有(you)一手做麻花的絕活和秘方，并在望羊橋(qiao)小鎮(zhen)傳教麻花制作(zuo)，生意代(dai)代(dai)相傳到現在，已有(you)300多年。目前，石(shi)門縣望羊橋食品廠負責人楊(yang)安輝(hui)是望羊麻花的(de)第五代傳(chuan)人，也是市級代表性傳(chuan)承(cheng)人。經過數代人不斷摸索傳(chuan)承(cheng)，這種制作技藝已經日趨完善(shan)獨特，成為大麻花生產的(de)秘訣。