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冬桃的歷史

說起(qi)冬(dong)桃(tao)(tao)(tao)還有一段小故事呢(ni)。相(xiang)傳我國五代末(mo)年，后(hou)周大將(jiang)趙匡胤(yin)的(de)結拜兄弟盧正恩，因偷(tou)吃看桃(tao)(tao)(tao)女陽(yang)(yang)三(san)春園(yuan)里的(de)冬(dong)桃(tao)(tao)(tao)，被(bei)陽(yang)(yang)三(san)春發現，二人(ren)為(wei)此征戰一百余回合未分勝負(fu)，反而兩(liang)人(ren)互相(xiang)愛慕對(dui)方的(de)英(ying)勇，終于結為(wei)夫婦(fu)。

萬山冬桃簡介

萬山冬桃果實厚重，汁多(duo)味濃(nong)，脆(cui)甜可(ke)口，外表形神兼(jian)備，光澤艷麗，同時(shi)又具有(you)極高的營養價值。

據測定，萬山冬桃維(wei)生素C含量為(wei)每百克(ke)(ke)31.69毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，是(shi)彌猴桃的(de)3.4倍(bei)，蘋果(guo)的(de)6.3倍(bei)；含可溶性物質13.7%，蛋(dan)白質17.3%，約(yue)是(shi)蘋果(guo)的(de)86.5倍(bei)，含糖13%左右，每百克(ke)(ke)果(guo)肉含胡蘿卜(bu)素0.01毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，核黃素0.02毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，維(wei)生素C6毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，富(fu)含鈣、磷、鐵等礦物質。被科(ke)學家(jia)稱為(wei)天然保健極(ji)品。

近年來，我市又(you)通過(guo)芽變(bian)迭種(zhong)培育出品質更(geng)優，最(zui)大(da)單果重(zhong)量(liang)超斤的冬桃衍變(bian)新(xin)品種(zhong)——萬(wan)山(shan)壽桃，再次轟動全國(guo)。萬(wan)山(shan)冬桃于十月下旬(xun)成(cheng)熟，生長期長，由于萬(wan)山(shan)晝夜溫(wen)差大(da)，光(guang)照充足，營養積(ji)累豐富，含糖量(liang)高，口感脆(cui)甜(tian)，且(qie)耐儲(chu)藏，在(zai)冷庫(ku)儲(chu)存可保鮮(xian)一個月。

萬山冬桃的產銷情況

2013年全市(shi)(shi)冬(dong)(dong)桃(tao)種(zhong)植面(mian)積達2萬余畝，年產3000萬公斤以上，“萬山冬(dong)(dong)桃(tao)”除了銷售(shou)到(dao)(dao)鄭州(zhou)，開封，洛(luo)陽等省內(nei)城(cheng)市(shi)(shi)外，還遠銷到(dao)(dao)北京、上海(hai)、廣(guang)州(zhou)、云南、貴州(zhou)、深圳、珠海(hai)等大城(cheng)市(shi)(shi)并曾專供人民大會堂國宴，是(shi)饋贈賓朋好友(you)的佳(jia)品(pin)。

吃萬山冬桃好處

桃子果肉中含(han)有大量(liang)膳食纖維和(he)果膠，這類物質能夠刺激腸(chang)胃蠕動，同時吸收(shou)腸(chang)道中的(de)水分并吸附其他有害物質一起排出體外，防止有害物質在(zai)體內(nei)堆(dui)積，有效縮短排便時間，從而達到預防便秘的(de)效果。

桃子(zi)含有豐(feng)富的(de)微量元素鐵(tie)，鐵(tie)元素是人體造血(xue)(xue)的(de)主要原料，可以促進人體血(xue)(xue)紅蛋白的(de)再生(sheng)，能夠預防因(yin)缺鐵(tie)引起的(de)貧血(xue)(xue)，是缺鐵(tie)性貧血(xue)(xue)患者的(de)食(shi)補(bu)佳果(guo)，很適合氣血(xue)(xue)兩虧、閉經、面黃肌瘦(shou)的(de)人食(shi)用。

桃子含有較(jiao)高(gao)的(de)(de)鉀，而鈉(na)含量很(hen)少，可以幫助我們將體(ti)內多余(yu)的(de)(de)水(shui)分(fen)排出(chu)體(ti)外，有消(xiao)腫利尿的(de)(de)功效，還能輔助降血(xue)壓，尤適(shi)合(he)水(shui)腫人群食(shi)用。

桃(tao)子含有(you)(you)多種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)，其(qi)(qi)中包(bao)括維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)Ｃ、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)Ａ以及胡(hu)蘿卜(bu)素(su)，這些成分具(ju)有(you)(you)很好的抗氧化作(zuo)用，可以清除體內自由(you)基(ji)，延緩細胞衰老，保持皮膚彈性，防(fang)止皺紋(wen)發(fa)生(sheng)(sheng)。其(qi)(qi)次，桃(tao)子還有(you)(you)益(yi)氣(qi)補血的效(xiao)果，也能讓皮膚紅潤，具(ju)有(you)(you)美容養顏的效(xiao)果。

藥王孫思邈稱(cheng)桃子為“肺之(zhi)果(guo)”，說肺病患(huan)者宜(yi)食(shi)桃子。桃子果(guo)肉汁多(duo)味美，含有豐富的蛋白質(zhi)、糖類、Ｂ族(zu)維生素、維生素Ｃ及鈣、鐵(tie)、磷(lin)等(deng)成(cheng)分，對(dui)多(duo)種肺病引起的干咳(ke)、慢(man)性發熱、咳(ke)血、盜(dao)汗(han)等(deng)癥(zheng)起到養陰生津、補氣潤肺的作(zuo)用。

萬山冬桃怎么吃

桃子果醬

材料：

桃子500克（去皮去核后重量，白糖250克，檸(ning)檬汁半個或(huo)白醋25克。

做法：

1、桃子去皮去核(he)，切(qie)成小(xiao)塊(kuai)。

2、到(dao)入白糖(tang)放一晚上(shang)。

3、然(ran)后將所有材料(liao)倒入小鍋中，再倒入檸檬汁或白醋。

4、用小火煮30分鐘，剛(gang)開始煮的時(shi)(shi)候(hou)會有浮沫，要去掉。時(shi)(shi)間(jian)長了就會沒有浮沫了。煮好(hao)后，即可裝(zhuang)瓶(ping)保存。