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冬桃的歷史

說起冬桃(tao)(tao)還有一段小(xiao)故事呢(ni)。相傳我國五代(dai)末年，后周(zhou)大將趙(zhao)匡胤的(de)結(jie)拜兄弟盧正(zheng)恩，因(yin)偷吃(chi)看桃(tao)(tao)女陽三春(chun)園(yuan)里的(de)冬桃(tao)(tao)，被陽三春(chun)發現，二人為此征戰一百(bai)余回合(he)未分(fen)勝負，反而(er)兩人互相愛慕對方(fang)的(de)英勇，終于結(jie)為夫婦。

萬山冬桃簡介

萬山冬桃果(guo)實(shi)厚重，汁(zhi)多味濃，脆(cui)甜可(ke)口，外表形神兼備，光澤艷麗(li)，同時又具有極高的營養價值。

據(ju)測定(ding)，萬(wan)山冬(dong)桃(tao)維生素C含量為(wei)每百(bai)克(ke)(ke)31.69毫(hao)克(ke)(ke)，是彌猴桃(tao)的(de)3.4倍，蘋果的(de)6.3倍；含可溶(rong)性物(wu)質13.7%，蛋(dan)白質17.3%，約是蘋果的(de)86.5倍，含糖13%左右，每百(bai)克(ke)(ke)果肉(rou)含胡蘿卜素0.01毫(hao)克(ke)(ke)，核黃素0.02毫(hao)克(ke)(ke)，維生素C6毫(hao)克(ke)(ke)，富含鈣、磷、鐵等礦物(wu)質。被科學(xue)家稱為(wei)天(tian)然保(bao)健極品。

近(jin)年(nian)來(lai)，我市又通過芽變(bian)迭(die)種(zhong)培(pei)育出品質更優，最大單果重(zhong)量超斤的冬桃(tao)(tao)衍變(bian)新品種(zhong)——萬山壽桃(tao)(tao)，再(zai)次(ci)轟動全國。萬山冬桃(tao)(tao)于十月下旬成(cheng)熟，生長(chang)期長(chang)，由于萬山晝夜溫(wen)差大，光照充(chong)足，營養積累豐富，含(han)糖量高，口感脆甜，且耐儲藏，在冷庫(ku)儲存可保鮮一(yi)個月。

萬山冬桃的產銷情況

2013年(nian)全市冬桃(tao)種植(zhi)面積達2萬(wan)余畝，年(nian)產3000萬(wan)公(gong)斤(jin)以上，“萬(wan)山(shan)冬桃(tao)”除(chu)了銷售到鄭州(zhou)，開封，洛陽等省內(nei)城市外(wai)，還遠銷到北京、上海、廣州(zhou)、云南、貴州(zhou)、深圳、珠海等大(da)城市并曾專供(gong)人民大(da)會堂國(guo)宴，是饋贈(zeng)賓朋(peng)好友(you)的佳品。

吃萬山冬桃好處

桃子果(guo)肉中含有大量膳食纖維和果(guo)膠，這類(lei)物(wu)(wu)質(zhi)能夠刺激腸(chang)胃蠕動，同時吸收腸(chang)道(dao)中的(de)水(shui)分并吸附其他(ta)有害物(wu)(wu)質(zhi)一起排出體(ti)外，防止有害物(wu)(wu)質(zhi)在體(ti)內(nei)堆積，有效縮短排便(bian)時間，從而(er)達到預防便(bian)秘的(de)效果(guo)。

桃子含有豐富的(de)微(wei)量(liang)元素鐵(tie)(tie)，鐵(tie)(tie)元素是人(ren)體造血(xue)(xue)的(de)主(zhu)要原料，可以促進人(ren)體血(xue)(xue)紅蛋(dan)白的(de)再(zai)生，能夠(gou)預防(fang)因缺鐵(tie)(tie)引(yin)起的(de)貧血(xue)(xue)，是缺鐵(tie)(tie)性貧血(xue)(xue)患者(zhe)的(de)食補佳(jia)果(guo)，很適合氣血(xue)(xue)兩虧、閉經(jing)、面黃肌瘦的(de)人(ren)食用。

桃子含有較高的鉀(jia)，而鈉含量(liang)很少，可(ke)以幫(bang)助我們將體(ti)內多余(yu)的水分(fen)排出體(ti)外，有消(xiao)腫利尿的功效，還(huan)能輔助降血(xue)壓，尤適合水腫人群食用(yong)。

桃子含有(you)多種維(wei)生(sheng)素，其中包括維(wei)生(sheng)素Ｃ、維(wei)生(sheng)素Ａ以(yi)及胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素，這些成分(fen)具有(you)很(hen)好(hao)的抗氧(yang)化(hua)作用，可以(yi)清除體(ti)內自由基，延緩(huan)細胞衰老，保持皮膚(fu)彈性，防止皺紋發生(sheng)。其次(ci)，桃子還有(you)益氣補血的效(xiao)果(guo)(guo)，也能讓皮膚(fu)紅潤，具有(you)美容養顏的效(xiao)果(guo)(guo)。

藥王孫(sun)思邈稱桃(tao)(tao)子(zi)(zi)為“肺(fei)之(zhi)果(guo)”，說肺(fei)病患者宜(yi)食桃(tao)(tao)子(zi)(zi)。桃(tao)(tao)子(zi)(zi)果(guo)肉汁多(duo)(duo)味(wei)美，含有豐富的(de)(de)蛋白質、糖類、Ｂ族(zu)維生素(su)(su)、維生素(su)(su)Ｃ及(ji)鈣、鐵、磷等(deng)成分，對多(duo)(duo)種肺(fei)病引起的(de)(de)干(gan)咳、慢(man)性發熱、咳血、盜汗等(deng)癥起到(dao)養陰(yin)生津、補氣潤肺(fei)的(de)(de)作用。

萬山冬桃怎么吃

桃子果醬

材料：

桃子500克（去(qu)皮去(qu)核后重(zhong)量，白糖250克，檸檬汁半個或白醋(cu)25克。

做法：

1、桃子去皮去核，切成(cheng)小塊(kuai)。

2、到入白糖(tang)放(fang)一晚上(shang)。

3、然(ran)后將所有材料倒(dao)入小鍋(guo)中，再倒(dao)入檸(ning)檬汁或白醋(cu)。

4、用小(xiao)火煮30分(fen)鐘，剛開始煮的時候會有(you)浮沫，要去掉。時間(jian)長了(le)就(jiu)會沒有(you)浮沫了(le)。煮好后(hou)，即可裝瓶(ping)保(bao)存。