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冬桃的歷史

說起冬桃(tao)(tao)還(huan)有(you)一段小故事呢。相(xiang)傳(chuan)我國五代末年，后周大將趙匡胤的(de)結(jie)拜兄弟盧正(zheng)恩，因偷(tou)吃看桃(tao)(tao)女陽三春園里的(de)冬桃(tao)(tao)，被陽三春發現，二人為此征(zheng)戰一百(bai)余回合未分勝(sheng)負，反而兩人互相(xiang)愛慕對方的(de)英勇，終于(yu)結(jie)為夫(fu)婦。

萬山冬桃簡介

萬(wan)山冬桃果實厚重，汁多味濃，脆甜可(ke)口，外(wai)表形(xing)神兼備，光澤艷麗，同時又具有(you)極高的營養價(jia)值。

據測(ce)定，萬山冬桃維生素(su)C含量為每(mei)百克(ke)31.69毫(hao)克(ke)，是(shi)(shi)彌猴桃的(de)3.4倍，蘋果(guo)的(de)6.3倍；含可溶性(xing)物(wu)質13.7%，蛋白質17.3%，約是(shi)(shi)蘋果(guo)的(de)86.5倍，含糖13%左(zuo)右(you)，每(mei)百克(ke)果(guo)肉含胡蘿卜素(su)0.01毫(hao)克(ke)，核黃(huang)素(su)0.02毫(hao)克(ke)，維生素(su)C6毫(hao)克(ke)，富(fu)含鈣、磷、鐵等礦物(wu)質。被(bei)科學家稱為天然保健(jian)極品(pin)。

近年來(lai)，我市(shi)又通過芽變迭種培育出品質(zhi)更(geng)優(you)，最大單(dan)果重量超斤的(de)冬(dong)桃衍變新品種——萬山(shan)(shan)壽(shou)桃，再(zai)次轟(hong)動全(quan)國。萬山(shan)(shan)冬(dong)桃于十月(yue)下旬成熟，生長期長，由于萬山(shan)(shan)晝夜溫差(cha)大，光照(zhao)充(chong)足，營(ying)養積(ji)累(lei)豐富，含糖量高，口感脆(cui)甜，且耐儲藏，在冷庫儲存可保鮮一個月(yue)。

萬山冬桃的產銷情況

2013年(nian)全(quan)市(shi)冬桃種植面積達2萬余畝，年(nian)產(chan)3000萬公(gong)斤(jin)以上(shang)，“萬山冬桃”除了銷(xiao)售(shou)到鄭州，開封，洛陽等省(sheng)內(nei)城(cheng)市(shi)外，還遠銷(xiao)到北京、上(shang)海(hai)、廣(guang)州、云南、貴(gui)州、深圳、珠海(hai)等大城(cheng)市(shi)并曾(ceng)專供人民大會堂(tang)國宴(yan)，是饋贈賓朋好友的(de)佳品(pin)。

吃萬山冬桃好處

桃子果肉(rou)中含(han)有(you)大量膳食(shi)纖維和果膠，這類物(wu)質能夠刺激腸胃蠕(ru)動(dong)，同(tong)時吸收腸道中的水分并吸附(fu)其他有(you)害物(wu)質一(yi)起排出體外，防止有(you)害物(wu)質在體內堆積，有(you)效(xiao)縮短(duan)排便時間，從而達到預防便秘的效(xiao)果。

桃(tao)子含有豐富的微量元(yuan)素鐵(tie)，鐵(tie)元(yuan)素是人體造血(xue)的主要(yao)原(yuan)料，可以(yi)促進(jin)人體血(xue)紅蛋(dan)白的再(zai)生，能夠預防(fang)因缺鐵(tie)引起的貧血(xue)，是缺鐵(tie)性貧血(xue)患者的食(shi)補佳果，很適合氣血(xue)兩虧、閉經、面黃肌瘦(shou)的人食(shi)用。

桃子(zi)含有較高(gao)的鉀，而(er)鈉(na)含量很少，可(ke)以(yi)幫助(zhu)我們(men)將體(ti)內多余(yu)的水(shui)分(fen)排(pai)出體(ti)外，有消(xiao)腫利尿的功效，還能輔助(zhu)降血壓，尤(you)適合水(shui)腫人群食用。

桃(tao)子含有多(duo)種維(wei)生素(su)(su)，其(qi)中包括(kuo)維(wei)生素(su)(su)Ｃ、維(wei)生素(su)(su)Ａ以及胡蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)，這(zhe)些(xie)成分具(ju)有很好的(de)抗(kang)氧(yang)化作用，可以清除體內自由基，延(yan)緩細胞衰老，保持(chi)皮膚彈性(xing)，防止皺紋(wen)發生。其(qi)次(ci)，桃(tao)子還有益氣補血的(de)效果(guo)(guo)，也能讓皮膚紅潤(run)，具(ju)有美(mei)容養顏的(de)效果(guo)(guo)。

藥王孫思邈稱(cheng)桃(tao)子(zi)為“肺(fei)之果”，說肺(fei)病(bing)患(huan)者宜食桃(tao)子(zi)。桃(tao)子(zi)果肉汁多味(wei)美，含有豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質、糖類、Ｂ族維生素(su)、維生素(su)Ｃ及(ji)鈣、鐵、磷等(deng)成分，對多種肺(fei)病(bing)引起的(de)干(gan)咳、慢性發熱、咳血、盜汗等(deng)癥起到養(yang)陰生津(jin)、補氣潤(run)肺(fei)的(de)作用(yong)。

萬山冬桃怎么吃

桃子果醬

材料：

桃子500克（去皮去核后(hou)重量，白(bai)糖(tang)250克，檸檬(meng)汁半(ban)個或白(bai)醋25克。

做法：

1、桃子(zi)去(qu)皮去(qu)核，切成(cheng)小塊。

2、到入白糖放一晚上。

3、然(ran)后將所有(you)材料倒(dao)入小鍋(guo)中(zhong)，再(zai)倒(dao)入檸檬汁(zhi)或白醋。

4、用小火煮(zhu)(zhu)30分鐘，剛開始煮(zhu)(zhu)的(de)時候會(hui)有(you)浮(fu)沫，要(yao)去掉。時間長了就會(hui)沒有(you)浮(fu)沫了。煮(zhu)(zhu)好后(hou)，即可裝瓶保存。