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冬桃的歷史

說起冬(dong)(dong)桃還有一(yi)段小(xiao)故事呢(ni)。相傳(chuan)我(wo)國五(wu)代末年，后周大將趙匡胤的結拜兄弟盧正恩，因偷吃(chi)看(kan)桃女陽三(san)(san)春園里的冬(dong)(dong)桃，被(bei)陽三(san)(san)春發現，二人為此征(zheng)戰一(yi)百(bai)余回合未分勝負，反而(er)兩人互相愛慕對方的英勇，終于結為夫婦。

萬山冬桃簡介

萬(wan)山(shan)冬桃果實厚重，汁多味濃(nong)，脆(cui)甜可口，外表形神(shen)兼(jian)備，光澤艷麗，同時又具有極高(gao)的營養價(jia)值。

據測定(ding)，萬山冬桃(tao)維生素(su)C含(han)量為(wei)每百(bai)克31.69毫克，是彌猴(hou)桃(tao)的(de)3.4倍，蘋果的(de)6.3倍；含(han)可溶性(xing)物質13.7%，蛋白質17.3%，約是蘋果的(de)86.5倍，含(han)糖13%左(zuo)右，每百(bai)克果肉含(han)胡蘿卜(bu)素(su)0.01毫克，核黃素(su)0.02毫克，維生素(su)C6毫克，富(fu)含(han)鈣(gai)、磷、鐵(tie)等(deng)礦物質。被科學家稱為(wei)天然保健極(ji)品。

近(jin)年來，我市(shi)又通過(guo)芽變(bian)迭種(zhong)培(pei)育出品質更優，最大(da)單果重量(liang)超斤的冬(dong)桃衍變(bian)新品種(zhong)——萬山壽(shou)桃，再次(ci)轟動全國。萬山冬(dong)桃于十月下(xia)旬(xun)成熟，生長期長，由于萬山晝(zhou)夜溫差大(da)，光照充足，營(ying)養積(ji)累豐富，含糖(tang)量(liang)高(gao)，口感脆(cui)甜，且耐儲藏(zang)，在冷庫儲存可保鮮(xian)一個月。

萬山冬桃的產銷情況

2013年全市(shi)冬桃(tao)(tao)種植面積達2萬余畝(mu)，年產3000萬公斤(jin)以上(shang)，“萬山(shan)冬桃(tao)(tao)”除了(le)銷售(shou)到(dao)鄭州，開封，洛陽等(deng)省內城(cheng)(cheng)市(shi)外(wai)，還遠銷到(dao)北京、上(shang)海、廣州、云南(nan)、貴(gui)州、深圳(zhen)、珠(zhu)海等(deng)大(da)城(cheng)(cheng)市(shi)并曾專(zhuan)供人民大(da)會堂國宴，是饋贈賓(bin)朋(peng)好友的佳品。

吃萬山冬桃好處

桃子果肉中(zhong)含(han)有(you)(you)大量膳食纖維(wei)和果膠，這類物質能夠刺(ci)激腸胃蠕動(dong)，同時(shi)吸(xi)收(shou)腸道(dao)中(zhong)的(de)水分(fen)并吸(xi)附(fu)其他有(you)(you)害物質一起排出(chu)體(ti)外，防(fang)止有(you)(you)害物質在體(ti)內堆積(ji)，有(you)(you)效縮短(duan)排便時(shi)間，從而達到預防(fang)便秘的(de)效果。

桃子含有豐富的(de)微量元素鐵(tie)，鐵(tie)元素是人(ren)(ren)體造血(xue)的(de)主要原料，可以促進人(ren)(ren)體血(xue)紅蛋白的(de)再生(sheng)，能夠預防(fang)因(yin)缺鐵(tie)引起的(de)貧血(xue)，是缺鐵(tie)性貧血(xue)患者的(de)食補佳果，很適(shi)合氣(qi)血(xue)兩虧(kui)、閉經、面黃肌(ji)瘦的(de)人(ren)(ren)食用(yong)。

桃子含有較高的鉀，而鈉含量很少(shao)，可以幫(bang)助我們(men)將體(ti)內多余的水(shui)分排(pai)出體(ti)外，有消腫利尿的功效，還(huan)能輔助降血壓，尤適合水(shui)腫人群食(shi)用。

桃子含有多種維生(sheng)素(su)，其中包括維生(sheng)素(su)Ｃ、維生(sheng)素(su)Ａ以(yi)及胡蘿卜素(su)，這些成分具有很(hen)好的(de)(de)抗氧化(hua)作用，可以(yi)清除(chu)體(ti)內(nei)自由基，延緩細胞衰老，保(bao)持皮膚彈性(xing)，防止皺紋發生(sheng)。其次，桃子還有益(yi)氣補血的(de)(de)效(xiao)果，也(ye)能讓皮膚紅潤，具有美容養顏的(de)(de)效(xiao)果。

藥王孫(sun)思邈稱桃(tao)子為“肺(fei)之果(guo)”，說(shuo)肺(fei)病患者宜食桃(tao)子。桃(tao)子果(guo)肉汁多味美，含(han)有豐富的蛋白質(zhi)、糖類、Ｂ族維生(sheng)素、維生(sheng)素Ｃ及鈣(gai)、鐵、磷等成分，對(dui)多種肺(fei)病引起的干咳(ke)、慢(man)性發熱、咳(ke)血、盜汗等癥起到養陰生(sheng)津、補氣潤肺(fei)的作用。

萬山冬桃怎么吃

桃子果醬

材料：

桃子500克（去(qu)皮去(qu)核后(hou)重量，白糖250克，檸檬汁半個或白醋25克。

做法：

1、桃(tao)子(zi)去(qu)(qu)皮去(qu)(qu)核，切(qie)成小塊。

2、到(dao)入(ru)白(bai)糖放一晚上(shang)。

3、然(ran)后將所有材料倒入(ru)小(xiao)鍋中(zhong)，再(zai)倒入(ru)檸檬汁或白醋(cu)。

4、用小火煮(zhu)30分鐘，剛開始煮(zhu)的時候(hou)會有(you)浮沫，要去(qu)掉。時間長(chang)了就會沒有(you)浮沫了。煮(zhu)好后(hou)，即可裝(zhuang)瓶保存。