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江米條食用價值

江(jiang)(jiang)米條(tiao)是由江(jiang)(jiang)米制作而成，江(jiang)(jiang)米中含(han)有豐富(fu)的(de)(de)(de)蛋白質、氨基酸(suan)等營養成分，適量(liang)食用可以(yi)補充身體所(suo)需(xu)營養，而且(qie)江(jiang)(jiang)米條(tiao)屬于易消(xiao)化的(de)(de)(de)食物，可以(yi)減輕胃腸(chang)道負擔，有利(li)于食物的(de)(de)(de)消(xiao)化和吸收。江(jiang)(jiang)米條(tiao)還含(han)有豐富(fu)的(de)(de)(de)碳水化合物，適量(liang)食用可以(yi)為身體提供能(neng)量(liang)，維(wei)持身體的(de)(de)(de)新陳代(dai)謝(xie)。

江米條制作方法

用料：糯米粉、白砂糖、水

做法：

1、將200g的(de)水倒入鍋內，加(jia)入70g的白砂糖(tang)，將水燒至沸騰(teng)，糖(tang)全部融化，快(kuai)速的倒入300g的糯米粉(fen)中(zhong)，用筷子攪拌均勻。

2、這里(li)再(zai)備用100g糯米粉，根據自己面團(tuan)的(de)濕度，依次(ci)慢(man)慢(man)的(de)添加到(dao)面團(tuan)中，面團(tuan)醒發10分鐘。

3、把醒發好的面團，搓成長條分六塊(kuai)，每一(yi)塊(kuai)是(shi)100g，搓成長條(tiao)，切成小塊，將切好的長條(tiao)，風干20分鐘(zhong)。

4、涼(liang)油下(xia)鍋，小火上色后用漏勺翻動(dong)一下(xia)，為了讓上色均勻，煎至金黃，撈出備(bei)用。

5、鍋中加入200g水，100g白砂(sha)糖，小火熬(ao)制可(ke)以拉絲的程度，倒入煎好(hao)的江米(mi)條，翻(fan)拌均勻即可(ke)。

江米條食用須知

需要注意的是，不(bu)宜過量食用江(jiang)米條，以免加重胃腸(chang)道(dao)負擔(dan)，出(chu)現腹痛(tong)、腹脹等不(bu)適癥狀。