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江米條食用價值

江米(mi)條(tiao)是由江米(mi)制作而成(cheng)，江米(mi)中含有(you)豐(feng)(feng)富的蛋(dan)白質、氨基(ji)酸(suan)等營養(yang)成(cheng)分(fen)，適量食(shi)用(yong)可以補充身(shen)體(ti)所需營養(yang)，而且江米(mi)條(tiao)屬于易(yi)消(xiao)化(hua)的食(shi)物，可以減輕(qing)胃(wei)腸道負擔，有(you)利于食(shi)物的消(xiao)化(hua)和吸(xi)收。江米(mi)條(tiao)還含有(you)豐(feng)(feng)富的碳水化(hua)合物，適量食(shi)用(yong)可以為(wei)身(shen)體(ti)提供能量，維(wei)持(chi)身(shen)體(ti)的新陳(chen)代謝。

江米條制作方法

用料：糯米粉、白砂糖、水

做法：

1、將(jiang)200g的(de)水倒(dao)入(ru)鍋內(nei)，加入(ru)70g的白砂糖，將水燒至(zhi)沸騰，糖全部融化(hua)，快速的倒入300g的糯米粉(fen)中，用(yong)筷子攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻。

2、這里再備用100g糯(nuo)米(mi)粉，根據自己面團的濕(shi)度，依次(ci)慢(man)慢(man)的添加(jia)到(dao)面團中，面團醒(xing)發10分鐘。

3、把醒發好(hao)的面團，搓成長條分六塊，每一塊是100g，搓成(cheng)長條(tiao)，切(qie)成(cheng)小塊，將切(qie)好的長條(tiao)，風干20分鐘(zhong)。

4、涼油下鍋，小火上(shang)色后(hou)用漏勺(shao)翻動一下，為了讓上(shang)色均勻，煎至(zhi)金黃，撈(lao)出備用。

5、鍋(guo)中加入200g水，100g白砂糖(tang)，小火(huo)熬制(zhi)可以拉絲(si)的(de)程度，倒(dao)入煎(jian)好的(de)江米條，翻拌(ban)均勻(yun)即可。

江米條食用須知

需要注意的是，不宜過量食用江米條，以免加重胃(wei)腸道(dao)負擔，出現腹痛、腹脹等不適(shi)癥狀。