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江米條食用價值

江(jiang)米(mi)條是(shi)由江(jiang)米(mi)制作而成(cheng)，江(jiang)米(mi)中含有(you)豐富(fu)的蛋白質、氨(an)基酸等營養(yang)成(cheng)分，適量(liang)(liang)食(shi)(shi)用可以補(bu)充身(shen)體所需營養(yang)，而且江(jiang)米(mi)條屬于易消(xiao)化(hua)的食(shi)(shi)物(wu)，可以減輕胃腸道負擔(dan)，有(you)利(li)于食(shi)(shi)物(wu)的消(xiao)化(hua)和吸收。江(jiang)米(mi)條還含有(you)豐富(fu)的碳(tan)水化(hua)合物(wu)，適量(liang)(liang)食(shi)(shi)用可以為(wei)身(shen)體提供能量(liang)(liang)，維持身(shen)體的新陳(chen)代謝。

江米條制作方法

用料：糯米粉、白砂糖、水

做法：

1、將200g的(de)水倒(dao)入(ru)鍋內(nei)，加入(ru)70g的白砂糖，將水燒至沸騰，糖全部融化，快速(su)的倒(dao)入300g的糯米粉中，用(yong)筷子攪拌均勻。

2、這里再備用100g糯米粉，根(gen)據自己面團的(de)(de)濕度(du)，依次慢慢的(de)(de)添加(jia)到面團中，面團醒發10分鐘。

3、把(ba)醒發好的面團，搓(cuo)成(cheng)長條(tiao)分六塊(kuai)，每(mei)一塊(kuai)是(shi)100g，搓成(cheng)長條(tiao)，切成(cheng)小塊，將切好的長條(tiao)，風干20分鐘。

4、涼油下(xia)鍋(guo)，小火上色(se)后用漏勺翻動一(yi)下(xia)，為(wei)了讓上色(se)均勻(yun)，煎至金黃，撈出備用。

5、鍋中加入200g水，100g白(bai)砂糖，小火(huo)熬制(zhi)可以(yi)拉絲的程度，倒(dao)入煎好的江(jiang)米條，翻(fan)拌(ban)均勻即可。

江米條食用須知

需要注意的(de)是，不宜過量(liang)食(shi)用江米條，以免加重(zhong)胃腸道負擔，出現腹(fu)痛、腹(fu)脹等不適癥狀。