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青海冬果梨
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青海冬果梨產自德令哈,是白梨系統中的一個品種,因它摘下放置至冬吃,味道特別甘美,因而得名“冬果”。冬果梨是晚熟品種,一般到10月中、下旬成熟,其果肉白色,質細脆嫩,汁多漿豐,酸甜適口,香味濃郁,品質佳良。初摘時,果色鮮綠,果皮光滑,覆有一層薄薄的臘質;貯藏后變為黃色或金黃色,有大而密的果點,突出果面。青海冬果梨能與冰糖、葡萄干同煮,制成梨羹,熱氣騰騰,風味甘美,又香又甜,別致誘人,吃后滿口生津,渾身生熱,并能止咳暖胃,消痰潤肺。
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青海冬果梨介紹

冬果(guo)梨樹對水(shui)的條(tiao)件要求較高,宜(yi)在具備灌溉條(tiao)件的輕土壤上(shang)栽(zai)植,樹冠高大,枝繁葉茂,200多年的老(lao)樹,仍(reng)能(neng)開花結實,果(guo)農們稱(cheng)它為“老(lao)壽星”。

青海冬果梨果肉呈水白(bai)色,細脆多汁,味道甜酸(suan)(suan)(suan)適度可(ke)口,宜于(yu)儲藏(zang),它富含(han)果酸(suan)(suan)(suan)、葡萄酸(suan)(suan)(suan)、蔗糖、蘋(pin)果酸(suan)(suan)(suan)、蛋白(bai)質(zhi)、鈣、磷、鐵(tie)、維生素等多種(zhong)營(ying)養(yang)物質(zhi),具有較高的營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)。

它(ta)不僅有(you)(you)鮮食之美(mei),而(er)且還(huan)有(you)(you)蒸(zheng)食、煮(zhu)食之妙。生吃可生津潤肺,清除內熱(re),熟食則(ze)滋補內臟,止咳散寒。

青海冬果梨功效與作用

1、冬(dong)果梨含(han)有(you)豐富的水分和維生素,有(you)助于緩(huan)解喉嚨干(gan)燥(zao)、咳嗽等(deng)癥(zheng)狀,同時還能改善肺(fei)部的濕(shi)熱狀態,促進(jin)痰液的排出。

2、冬(dong)果(guo)梨性質涼爽,能夠清熱解(jie)毒(du),緩解(jie)口渴(ke)、口干等癥狀。

3、冬果(guo)梨含有多種(zhong)營養成(cheng)分,如維(wei)生素C、膳(shan)食纖(xian)維(wei)等(deng)(deng),具有清熱解(jie)(jie)毒的(de)作(zuo)用,能夠緩解(jie)(jie)發(fa)熱、口(kou)腔潰瘍(yang)等(deng)(deng)癥狀。

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