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高郵鴨地域產地

高(gao)郵鴨主產于江(jiang)蘇省高(gao)郵、寶(bao)應(ying)、興化等(deng)縣市(shi)，分布于江(jiang)蘇省中(zhong)部京(jing)杭大運(yun)河(he)沿岸(an)的里下河(he)地區。

高郵鴨品質特點

高郵(you)鴨體型較大，身軀呈(cheng)(cheng)長方形。喙(hui)豆呈(cheng)(cheng)黑色(se)，虹彩(cai)呈(cheng)(cheng)褐(he)色(se)，皮(pi)膚呈(cheng)(cheng)白色(se)或(huo)淺(qian)黃色(se)。

公(gong)鴨肩寬背闊，胸深，身軀長。喙(hui)呈(cheng)(cheng)青色(se)略帶微黃。頭和頸上部(bu)(bu)羽(yu)毛呈(cheng)(cheng)深孔雀綠色(se)，背、腰部(bu)(bu)羽(yu)毛呈(cheng)(cheng)棕(zong)褐色(se)，胸部(bu)(bu)羽(yu)毛呈(cheng)(cheng)棕(zong)黑色(se)，腹(fu)部(bu)(bu)羽(yu)毛呈(cheng)(cheng)灰白色(se)，翅(chi)內側為蘆花羽(yu)，鏡羽(yu)呈(cheng)(cheng)藍紫色(se)，尾羽(yu)呈(cheng)(cheng)黑色(se)，性羽(yu)呈(cheng)(cheng)墨綠色(se)并向上卷曲。脛呈(cheng)(cheng)橘黃色(se)。

母鴨頸細(xi)，身長。喙(hui)呈(cheng)青(qing)灰色(se)或微黃色(se)，少數(shu)呈(cheng)橘黃色(se)。全(quan)身羽(yu)(yu)毛為(wei)淺麻色(se)，花(hua)紋細(xi)小，鏡羽(yu)(yu)呈(cheng)藍(lan)綠色(se)，脛多呈(cheng)青(qing)灰色(se)。

雛(chu)鴨絨毛(mao)呈黃色，具黑頭(tou)星、黑線脊、黑尾。

高郵鴨生長環境

揚州市的高郵位(wei)于北(bei)緯(wei)32°47′，東(dong)經119°25′，地處江淮(huai)平原南端，屬亞熱帶溫(wen)潤季風氣候(hou)，具有(you)(you)氣候(hou)溫(wen)和(he)、雨(yu)量(liang)充沛、四季分明、日光(guang)充足(zu)、無霜期長(chang)等特點。高郵(you)市為(wei)水鄉平原，依傍著(zhu)寬闊的京杭(hang)大運(yun)河(he)，眾(zhong)多湖(hu)灘分布東西，數百條河(he)流交錯有(you)(you)致。京杭(hang)大運(yun)河(he)、高郵(you)湖(hu)、邵伯湖(hu)等河(he)湖(hu)港汊(cha)連綿成片(pian)，水面占了區(qu)域(yu)總面積三分之一以上。在湖(hu)蕩河(he)溝(gou)及草灘中(zhong)，有(you)(you)大量(liang)的魚蝦、螺螄、蜆蚌和(he)水生植(zhi)物，這為(wei)高郵(you)鴨提(ti)供了豐富(fu)的飼料。

高郵鴨生產性能

高郵鴨成年公鴨體重3～4kg，母鴨2.5～3kg。仔(zi)鴨放養2月齡重達2.5kg。母鴨180～210日齡(ling)開產(chan)，年產(chan)蛋169個左右，蛋重70～80g，蛋(dan)殼呈(cheng)白色(se)或(huo)綠色(se)。在放牧條件(jian)下，一般70日齡(ling)體重可達1.5kg。采(cai)用配合飼(si)料，50日齡平均(jun)體重達1.78kg。高郵鴨(ya)耐粗雜食，覓食力強，適于放牧飼養(yang)，生(sheng)長(chang)發育(yu)快(kuai)，易肥(fei)、肉(rou)質(zhi)好(hao)。

高郵鴨榮譽認證

2005年(nian)，高郵鴨被(bei)定(ding)為中(zhong)(zhong)國國家(jia)級畜禽遺傳資源保(bao)護品(pin)種(zhong)(zhong)，進(jin)入中(zhong)(zhong)國國家(jia)水(shui)禽種(zhong)(zhong)質資源基因庫。

2006年，高郵鴨(ya)被列入(ru)中華(hua)人(ren)民(min)共和國農業(ye)部（今農業(ye)農村部）《國家(jia)級畜禽遺(yi)傳資(zi)源保護名錄》，為此國家(jia)頒布了GB/T 25244-2010，獲得“國(guo)家(jia)地理(li)標志產品”和“國(guo)家(jia)地理(li)標志商(shang)標”，標志著(zhu)躋身“國(guo)保(bao)”行列。

高郵鴨國家標準

標準號Standard No.：GB/T 25244-2010

中文標準名稱Standard Title in Chinese：高郵(you)鴨(ya)

英文標準(zhun)名(ming)稱Standard Title in English：Gaoyou duck

發布(bu)日期Issuance Date：2011-09-26

實(shi)施(shi)日(ri)期Exekute Date：2012-03-01

首次發布日期First Issuance Date：2011-09-26

標準狀(zhuang)態Standard State：現行

計劃編號Plan No.：20072042-T-326

采(cai)用國(guo)際標準Adopted Internacional Standard：無

國際標準分(fen)類號(ICS)：65.020.30

中國標準分(fen)類(lei)號(CCS)：B43

標準類別Standard Sort：產品

主管(guan)部門Governor：農業部(bu)

歸口單位Technikal Kommittees：全國畜牧業標準化技術委(wei)員會(hui)

起草單位Drafting Kommittee：揚州市高郵質量(liang)技術監督(du)局、高郵市高郵鴨良種繁育中心

高郵鴨種群發展

高(gao)郵(you)(you)(you)鴨(ya)飼(si)養歷史悠久(jiu)，清朝(chao)康熙年(nian)間的(de)(de)《高(gao)郵(you)(you)(you)州志》便有記載，屬(shu)蛋肉兼用的(de)(de)大型(xing)麻鴨(ya)，其(qi)品種選育在高(gao)郵(you)(you)(you)市(shi)高(gao)郵(you)(you)(you)鴨(ya)良種繁育中心進(jin)行，由(you)農(nong)科院和(he)揚州大學提供技術支撐(cheng)。經(jing)過群體選育，對高(gao)郵(you)(you)(you)鴨(ya)特性進(jin)行了整理，提高(gao)了體型(xing)外貌和(he)生產性能(neng)的(de)(de)整齊度。

高郵鴨培育品種及配套系——蘇郵1號蛋鴨

1、品種來源

蘇郵1號蛋鴨是由江(jiang)蘇高郵鴨集團(tuan)等單位聯合培(pei)育的我(wo)國(guo)第一個蛋鴨配套系。

2、品種特征

蘇郵1號蛋鴨(ya)具有產蛋量(liang)高、青殼(ke)蛋比例高、抗(kang)病力強、耐粗飼等(deng)特點，商(shang)品(pin)代蛋鴨(ya)青殼(ke)率達到95%以(yi)上，72周產(chan)蛋(dan)數在300個以上，平均蛋重72.0克以上。

3、體型外貌

蘇郵1號蛋鴨商品(pin)代蛋鴨（母鴨）全身羽毛淺麻色，喙(hui)黃色，喙(hui)豆黑(hei)色，脛和蹼桔黃色，爪(zhua)黑(hei)色。