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高郵鴨地域產地

高郵鴨主產于(yu)江蘇(su)省高郵、寶應、興化等(deng)縣市，分(fen)布于(yu)江蘇(su)省中部京杭大運河沿岸的里下(xia)河地區。

高郵鴨品質特點

高郵鴨體型較大(da)，身軀呈(cheng)長方形。喙豆呈(cheng)黑色(se)，虹彩呈(cheng)褐色(se)，皮膚呈(cheng)白色(se)或淺(qian)黃色(se)。

公鴨肩寬背(bei)闊(kuo)，胸(xiong)深，身軀長。喙呈(cheng)(cheng)(cheng)青色(se)(se)(se)(se)略帶微黃。頭和頸上(shang)部(bu)羽毛(mao)呈(cheng)(cheng)(cheng)深孔雀綠色(se)(se)(se)(se)，背(bei)、腰部(bu)羽毛(mao)呈(cheng)(cheng)(cheng)棕褐色(se)(se)(se)(se)，胸(xiong)部(bu)羽毛(mao)呈(cheng)(cheng)(cheng)棕黑色(se)(se)(se)(se)，腹部(bu)羽毛(mao)呈(cheng)(cheng)(cheng)灰白色(se)(se)(se)(se)，翅內側為(wei)蘆花(hua)羽，鏡羽呈(cheng)(cheng)(cheng)藍紫色(se)(se)(se)(se)，尾(wei)羽呈(cheng)(cheng)(cheng)黑色(se)(se)(se)(se)，性羽呈(cheng)(cheng)(cheng)墨綠色(se)(se)(se)(se)并向上(shang)卷曲。脛(jing)呈(cheng)(cheng)(cheng)橘黃色(se)(se)(se)(se)。

母鴨頸細，身長。喙呈(cheng)(cheng)青灰色(se)或微黃色(se)，少數呈(cheng)(cheng)橘黃色(se)。全身羽毛為淺麻色(se)，花紋細小，鏡羽呈(cheng)(cheng)藍綠色(se)，脛多呈(cheng)(cheng)青灰色(se)。

雛(chu)鴨絨毛呈黃色，具(ju)黑頭星、黑線(xian)脊(ji)、黑尾。

高郵鴨生長環境

揚州市的高(gao)郵位于(yu)北緯32°47′，東經119°25′，地(di)處(chu)江淮(huai)平原(yuan)(yuan)南端，屬亞熱帶溫潤季(ji)風氣候，具有氣候溫和、雨量充沛、四季(ji)分(fen)明、日光充足、無霜期長等特點。高郵(you)市為(wei)水鄉平原(yuan)(yuan)，依傍著寬(kuan)闊的(de)京(jing)杭(hang)大(da)運河，眾多湖(hu)(hu)灘分(fen)布東西，數百條河流交錯有致。京(jing)杭(hang)大(da)運河、高郵(you)湖(hu)(hu)、邵伯湖(hu)(hu)等河湖(hu)(hu)港汊連綿成(cheng)片，水面(mian)占了(le)(le)區域總面(mian)積(ji)三(san)分(fen)之一(yi)以上。在湖(hu)(hu)蕩河溝及草灘中(zhong)，有大(da)量的(de)魚蝦(xia)、螺螄、蜆蚌和水生植物，這為(wei)高郵(you)鴨提供了(le)(le)豐富的(de)飼料(liao)。

高郵鴨生產性能

高郵鴨成年公鴨體重3～4kg，母鴨2.5～3kg。仔鴨放養2月齡(ling)重達2.5kg。母鴨180～210日齡開(kai)產，年產蛋(dan)169個左右(you)，蛋重70～80g，蛋殼呈白(bai)色(se)或綠色(se)。在放牧條件(jian)下，一般70日齡體重可達1.5kg。采用配合飼(si)料，50日齡平均體(ti)重達1.78kg。高郵鴨耐粗雜食，覓食力強，適于放牧飼養，生長發(fa)育快，易肥、肉質好。

高郵鴨榮譽認證

2005年，高(gao)郵鴨被定(ding)為中國國家級畜禽遺傳資源(yuan)保護(hu)品種，進(jin)入(ru)中國國家水禽種質資源(yuan)基因(yin)庫。

2006年，高郵鴨被列(lie)入(ru)中華人民共(gong)和國農業(ye)部(bu)（今農業(ye)農村部(bu)）《國家級(ji)畜禽遺傳資(zi)源保護名錄》，為此國家頒(ban)布了GB/T 25244-2010，獲得(de)“國家地(di)理標(biao)志(zhi)產品”和(he)“國家地(di)理標(biao)志(zhi)商標(biao)”，標(biao)志(zhi)著躋身(shen)“國保”行(xing)列。

高郵鴨國家標準

標(biao)準號Standard No.：GB/T 25244-2010

中文標準名稱(cheng)Standard Title in Chinese：高郵鴨

英文標準名稱Standard Title in English：Gaoyou duck

發布日期Issuance Date：2011-09-26

實(shi)施日期Exekute Date：2012-03-01

首次(ci)發布日期First Issuance Date：2011-09-26

標準狀態Standard State：現(xian)行(xing)

計(ji)劃編號Plan No.：20072042-T-326

采用國際標(biao)準Adopted Internacional Standard：無

國際標(biao)準分類號(ICS)：65.020.30

中國標準分類(lei)號(CCS)：B43

標準類別Standard Sort：產(chan)品

主管部門Governor：農業部(bu)

歸口(kou)單位Technikal Kommittees：全國畜牧業標準化技術(shu)委(wei)員(yuan)會

起(qi)草單位Drafting Kommittee：揚(yang)州(zhou)市高郵質量技術監督局、高郵市高郵鴨良種繁育中心

高郵鴨種群發展

高(gao)(gao)郵(you)鴨飼養歷史悠久，清朝康熙年間的(de)《高(gao)(gao)郵(you)州志》便有記載，屬(shu)蛋肉兼用的(de)大(da)型麻鴨，其品(pin)種選育(yu)(yu)在(zai)高(gao)(gao)郵(you)市高(gao)(gao)郵(you)鴨良種繁(fan)育(yu)(yu)中(zhong)心進行，由農科(ke)院(yuan)和揚(yang)州大(da)學提供(gong)技(ji)術支撐(cheng)。經過群體選育(yu)(yu)，對高(gao)(gao)郵(you)鴨特性(xing)(xing)進行了整(zheng)理，提高(gao)(gao)了體型外貌(mao)和生產性(xing)(xing)能的(de)整(zheng)齊度。

高郵鴨培育品種及配套系——蘇郵1號蛋鴨

1、品種來源

蘇郵1號蛋鴨(ya)是由(you)江蘇高(gao)郵鴨(ya)集團等單(dan)位(wei)聯合培育(yu)的(de)我國第一個蛋鴨(ya)配套系。

2、品種特征

蘇郵1號蛋(dan)鴨(ya)具有產(chan)蛋(dan)量高、青殼(ke)蛋(dan)比例高、抗病(bing)力強、耐粗飼等特(te)點，商品代蛋(dan)鴨(ya)青殼(ke)率達到95%以上，72周產蛋數(shu)在300個以上，平(ping)均蛋重72.0克以(yi)上。

3、體型外貌

蘇郵1號蛋(dan)鴨商(shang)品代蛋(dan)鴨（母鴨）全身羽毛淺麻色(se)，喙黃色(se)，喙豆黑色(se)，脛和蹼桔黃色(se)，爪(zhua)黑色(se)。