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高郵鴨地域產地

高(gao)郵鴨主產于(yu)江(jiang)蘇(su)省高(gao)郵、寶應(ying)、興化等縣市，分布于(yu)江(jiang)蘇(su)省中部京杭大運(yun)河(he)沿岸的里下河(he)地區。

高郵鴨品質特點

高郵(you)鴨體型(xing)較大，身軀呈(cheng)長方(fang)形(xing)。喙(hui)豆呈(cheng)黑色，虹彩呈(cheng)褐色，皮膚(fu)呈(cheng)白色或淺(qian)黃色。

公(gong)鴨肩(jian)寬背(bei)(bei)闊，胸深，身軀長。喙呈(cheng)(cheng)青(qing)色(se)略帶微黃。頭(tou)和(he)頸(jing)上部羽毛(mao)呈(cheng)(cheng)深孔雀綠色(se)，背(bei)(bei)、腰部羽毛(mao)呈(cheng)(cheng)棕褐色(se)，胸部羽毛(mao)呈(cheng)(cheng)棕黑(hei)色(se)，腹部羽毛(mao)呈(cheng)(cheng)灰白色(se)，翅內側為蘆花羽，鏡羽呈(cheng)(cheng)藍紫(zi)色(se)，尾羽呈(cheng)(cheng)黑(hei)色(se)，性羽呈(cheng)(cheng)墨綠色(se)并向上卷曲。脛呈(cheng)(cheng)橘黃色(se)。

母(mu)鴨頸細(xi)，身長。喙呈青(qing)灰(hui)色或微黃色，少數呈橘黃色。全身羽毛為(wei)淺麻色，花紋細(xi)小，鏡羽呈藍綠色，脛多呈青(qing)灰(hui)色。

雛鴨絨(rong)毛呈(cheng)黃色，具黑頭(tou)星、黑線(xian)脊(ji)、黑尾。

高郵鴨生長環境

揚州(zhou)市(shi)的(de)高(gao)郵位于北緯32°47′，東經119°25′，地處江淮(huai)平原南端，屬(shu)亞熱(re)帶溫潤季風氣(qi)(qi)候(hou)，具(ju)有(you)氣(qi)(qi)候(hou)溫和、雨(yu)量充沛、四季分明、日(ri)光充足(zu)、無(wu)霜期長等(deng)特點。高(gao)郵(you)市為(wei)水鄉(xiang)平原，依(yi)傍著寬闊的京杭大運(yun)河，眾(zhong)多湖(hu)灘分布東西，數(shu)百條河流交錯有(you)致。京杭大運(yun)河、高(gao)郵(you)湖(hu)、邵伯湖(hu)等(deng)河湖(hu)港汊連綿(mian)成片，水面占(zhan)了區域總面積三分之一(yi)以(yi)上。在湖(hu)蕩(dang)河溝及草灘中(zhong)，有(you)大量的魚(yu)蝦、螺螄、蜆蚌和水生植(zhi)物(wu)，這為(wei)高(gao)郵(you)鴨提供了豐富的飼料。

高郵鴨生產性能

高郵鴨成年(nian)公鴨體重3～4kg，母鴨2.5～3kg。仔鴨放(fang)養2月齡重達2.5kg。母鴨(ya)180～210日齡開產，年產蛋169個左右，蛋重70～80g，蛋殼呈(cheng)白色或綠色。在放(fang)牧條(tiao)件(jian)下，一般(ban)70日齡體(ti)重可(ke)達1.5kg。采用(yong)配合飼(si)料，50日齡(ling)平均(jun)體重達1.78kg。高郵鴨(ya)耐(nai)粗(cu)雜(za)食，覓食力強，適于放牧飼養，生(sheng)長發育快，易(yi)肥、肉質(zhi)好。

高郵鴨榮譽認證

2005年，高郵鴨被定為中國國家級(ji)畜禽遺傳資源保護品(pin)種，進入中國國家水禽種質(zhi)資源基因庫。

2006年，高郵鴨被列入(ru)中華(hua)人(ren)民共和國農業部（今農業農村部）《國家級畜禽遺傳(chuan)資源保護名(ming)錄》，為此(ci)國家頒布(bu)了GB/T 25244-2010，獲得“國(guo)家地(di)理標志(zhi)(zhi)產品(pin)”和(he)“國(guo)家地(di)理標志(zhi)(zhi)商標”，標志(zhi)(zhi)著(zhu)躋身“國(guo)保”行(xing)列。

高郵鴨國家標準

標準號Standard No.：GB/T 25244-2010

中文標準名(ming)稱Standard Title in Chinese：高(gao)郵鴨

英文標準名稱Standard Title in English：Gaoyou duck

發布日期Issuance Date：2011-09-26

實(shi)施日期Exekute Date：2012-03-01

首次發布日期First Issuance Date：2011-09-26

標(biao)準狀態(tai)Standard State：現行

計劃(hua)編號Plan No.：20072042-T-326

采用國際標(biao)準Adopted Internacional Standard：無

國際標準分類號(ICS)：65.020.30

中(zhong)國標準分類號(CCS)：B43

標準類別(bie)Standard Sort：產品

主管部門(men)Governor：農業部(bu)

歸口(kou)單位Technikal Kommittees：全(quan)國畜牧業標準化技(ji)術委員會

起草(cao)單位(wei)Drafting Kommittee：揚州市高郵質量技術監督(du)局(ju)、高郵市高郵鴨良種繁育中心

高郵鴨種群發展

高(gao)(gao)郵(you)鴨(ya)(ya)飼養歷史悠久，清朝康熙年間的(de)《高(gao)(gao)郵(you)州(zhou)志》便有記載，屬蛋肉(rou)兼用的(de)大型麻鴨(ya)(ya)，其品(pin)種(zhong)選(xuan)育(yu)(yu)在(zai)高(gao)(gao)郵(you)市(shi)高(gao)(gao)郵(you)鴨(ya)(ya)良種(zhong)繁育(yu)(yu)中心進行，由農科院和(he)揚州(zhou)大學提(ti)供(gong)技術支撐。經過群體(ti)選(xuan)育(yu)(yu)，對(dui)高(gao)(gao)郵(you)鴨(ya)(ya)特(te)性(xing)進行了整理，提(ti)高(gao)(gao)了體(ti)型外貌和(he)生產性(xing)能的(de)整齊度(du)。

高郵鴨培育品種及配套系——蘇郵1號蛋鴨

1、品種來源

蘇郵1號蛋鴨是由江(jiang)蘇高郵鴨集(ji)團等單位聯合培育的我國第一個蛋鴨配套系。

2、品種特征

蘇郵1號蛋(dan)(dan)(dan)鴨具有(you)產蛋(dan)(dan)(dan)量(liang)高(gao)、青殼蛋(dan)(dan)(dan)比例高(gao)、抗病力強、耐(nai)粗飼等(deng)特點，商品代蛋(dan)(dan)(dan)鴨青殼率達到(dao)95%以上，72周產蛋數在(zai)300個(ge)以上，平均蛋(dan)重72.0克以上。

3、體型外貌

蘇(su)郵1號(hao)蛋(dan)鴨(ya)商(shang)品代蛋(dan)鴨(ya)（母鴨(ya)）全身羽毛(mao)淺麻色(se)，喙黃(huang)(huang)色(se)，喙豆(dou)黑(hei)色(se)，脛和(he)蹼桔黃(huang)(huang)色(se)，爪黑(hei)色(se)。