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生牛肉醬的做法

生牛肉(rou)醬是(shi)(shi)用新鮮(xian)牦牛肉(rou)，加入幾位藥材和(he)一(yi)些辣椒(jiao)調味而(er)(er)成(cheng)。生牛肉(rou)醬看上去鮮(xian)紅欲滴，在藏式香(xiang)料的(de)(de)腌(a)制下，嘗不出(chu)任何生肉(rou)及犯腥(xing)的(de)(de)味道，搭(da)配糌粑一(yi)起(qi)吃，那種有嚼頭的(de)(de)口感(gan)，別具一(yi)格，而(er)(er)且胃里感(gan)覺暖(nuan)暖(nuan)的(de)(de)，當然(ran)也有可能是(shi)(shi)香(xiang)料和(he)牛肉(rou)醬的(de)(de)作用。