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生牛肉醬的做法

生牛肉(rou)醬是用(yong)新鮮牦牛肉(rou)，加入幾位藥材和(he)(he)一些辣椒調味(wei)而(er)成。生牛肉(rou)醬看上去鮮紅欲滴，在藏式香(xiang)料(liao)的(de)(de)腌制下，嘗不出任何(he)生肉(rou)及犯(fan)腥的(de)(de)味(wei)道，搭配糌粑一起吃，那(nei)種有嚼頭的(de)(de)口感，別具一格，而(er)且(qie)胃里感覺暖(nuan)(nuan)暖(nuan)(nuan)的(de)(de)，當(dang)然也有可能是香(xiang)料(liao)和(he)(he)牛肉(rou)醬的(de)(de)作用(yong)。