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羊血腸怎么做

將鹽、蔥(cong)(cong)末(mo)、少量的水和面粉(fen)放入羊(yang)血中，調(diao)成血漿(jiang)。用羊(yang)肺從(cong)羊(yang)腸(chang)一(yi)頭清洗(xi)三(san)至四(si)遍，洗(xi)凈后，將血漿(jiang)灌入羊(yang)腸(chang)，邊灌邊用手(shou)搓(cuo)勻，上鍋煮(zhu)熟，拌沙蔥(cong)(cong)、韭菜花等即可食用。

羊血腸的功效和作用

1、吃羊血具(ju)有(you)活血化瘀、補血補氣的(de)作用，尤其是對于(yu)女性(xing)產后補充營養是有(you)很大幫助的(de)。

2、吃血(xue)腸具有增(zeng)強體(ti)力、減輕疲勞(lao)等功效與作(zuo)用。由于血(xue)腸中含有脂(zhi)肪適當地食(shi)用可以為人體(ti)提供豐富能(neng)量，在(zai)增(zeng)強體(ti)力、緩解疲勞(lao)方面有積極作(zuo)用。

3、血腸作(zuo)(zuo)為動物內(nei)臟含有鐵元素(su)和(he)(he)血紅素(su)鐵容(rong)易被吸收，對(dui)預防和(he)(he)糾正缺鐵性貧血有積極(ji)作(zuo)(zuo)用(yong)，還可以起(qi)到美容(rong)養顏作(zuo)(zuo)用(yong)。