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高要羅氏沼蝦之鄉介紹

高(gao)要羅(luo)氏(shi)沼蝦是(shi)廣東省肇慶市(shi)高(gao)要區(qu)的特(te)產(chan)，高(gao)要區(qu)是(shi)“中(zhong)國(guo)羅(luo)氏(shi)沼蝦之鄉”，高(gao)要羅(luo)氏(shi)沼蝦養殖面積超(chao)12萬(wan)(wan)畝，年(nian)(nian)產(chan)量達4.5萬(wan)(wan)多噸，是(shi)高(gao)要區(qu)乃(nai)至肇慶市(shi)的一(yi)張產(chan)業(ye)名(ming)片。“高(gao)要羅(luo)氏(shi)沼蝦”不僅(jin)是(shi)“廣東省第三(san)屆名(ming)特(te)優新(xin)農(nong)產(chan)品(pin)”，而且還入選“粵(yue)字號”2019縣城名(ming)特(te)優新(xin)農(nong)產(chan)品(pin)區(qu)域公用品(pin)牌百強，品(pin)牌價值(zhi)達7.6億元。2023年(nian)(nian)，高(gao)要區(qu)入選國(guo)家現代農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)園(yuan)創建名(ming)單。

高要羅氏蝦的特色

蝦(xia)是許多肇慶吃貨的心(xin)頭好，高要(yao)(yao)(yao)羅氏沼蝦(xia)膏多、肉(rou)香、肥美，在高要(yao)(yao)(yao)，羅氏沼蝦(xia)被(bei)叫做“本地龍(long)蝦(xia)”。肉(rou)質鮮(xian)美、口感清爽的高要(yao)(yao)(yao)羅氏沼蝦(xia)深受廣大消費者的喜愛。

高要羅氏沼蝦養殖技術

選苗要選老身苗

養(yang)(yang)(yang)羅(luo)氏沼蝦首先要挑選好的種苗(miao)，盡量選大(da)廠的苗(miao)種，避免買到近親交配以(yi)及孵化(hua)時(shi)使(shi)用(yong)過(guo)抗生素的蝦苗(miao)。投苗(miao)時(shi)一定注意(yi)水要無污染，各指(zhi)標不能超標，特別是pH值，一般維持在7.8-8.6之間，與購苗(miao)時(shi)打包水體pH值相(xiang)近為(wei)宜，挑選老身的苗(miao)，試水成(cheng)功后注意(yi)使(shi)用(yong)微生物(wu)制劑培養(yang)(yang)(yang)生物(wu)餌(er)料，同時(shi)適量投喂蝦開(kai)口料補充營養(yang)(yang)(yang)，提高成(cheng)活率(lv)。

種植保護好茜草是關鍵

茜草(cao)種(zhong)植成(cheng)功和護(hu)理好(hao)是養(yang)殖成(cheng)功的關鍵一環，進(jin)水(shui)（30厘(li)(li)米-50厘(li)(li)米）種(zhong)茜草(cao)，茜草(cao)露出水(shui)面(mian)10公(gong)分，半(ban)個月即(ji)可成(cheng)活(huo)，投(tou)苗后(hou)要(yao)定時(shi)護(hu)理，保持水(shui)質清爽，透明度(du)適(shi)中(zhong)（30厘(li)(li)米-50厘(li)(li)米），中(zhong)后(hou)期要(yao)整理茜路，防治密度(du)過高而枯死。茜草(cao)不僅能(neng)改良水(shui)質底質，還(huan)能(neng)提供立體空(kong)間減少(shao)羅氏沼(zhao)蝦自相殘(can)殺，更可以作為青飼料，提高羅氏沼(zhao)蝦口感和減少(shao)泥腥味。

避免使用自打料

飼料(liao)建議選(xuan)用品(pin)質比較好(hao)的(de)商品(pin)料(liao)，避免(mian)使(shi)用自打料(liao)，因為羅(luo)氏沼蝦吃料(liao)是鉗起來吃，自打料(liao)水分(fen)較高，在(zai)水里容易散開，蝦不僅(jin)沒吃到料(liao)而且污染水質。9000多元(yuan)一(yi)(yi)噸的(de)好(hao)蝦料(liao)能(neng)把一(yi)(yi)般的(de)蝦苗也(ye)(ye)養出好(hao)產(chan)量(liang)，所(suo)以寧愿少(shao)喂一(yi)(yi)點(dian)也(ye)(ye)要(yao)喂品(pin)質好(hao)的(de)蝦料(liao)。前期投料(liao)比例大一(yi)(yi)點(dian)，可以少(shao)量(liang)多餐，中后期一(yi)(yi)般一(yi)(yi)天(tian)兩餐，下(xia)午那餐可以多喂一(yi)(yi)點(dian)，日料(liao)量(liang)一(yi)(yi)般在(zai)3%左右。

養殖中后期要定時補鈣

羅氏沼蝦蝦苗(miao)期(qi)主要(yao)需預防白濁病(bing)，建議定期(qi)使(shi)用聚維酮碘和中(zhong)(zhong)藥提取液(ye)（如(ru)五(wu)黃）潑(po)灑預防。到中(zhong)(zhong)后(hou)(hou)期(qi)如(ru)果(guo)茜草種(zhong)植成功，一(yi)般蝦病(bing)也比(bi)較少。中(zhong)(zhong)后(hou)(hou)期(qi)常見的病(bing)有軟殼(ke)癥、脂肪肝、甲殼(ke)潰瘍、黑鰓(sai)(sai)爛鰓(sai)(sai)腸炎(yan)和弧菌(jun)感染。建議在(zai)中(zhong)(zhong)后(hou)(hou)期(qi)定期(qi)使(shi)用補鈣(gai)藥物(wu)，每(mei)隔(ge)半個月使(shi)用一(yi)個療程護(hu)肝和消炎(yan)藥物(wu)預防，同(tong)時改(gai)底和使(shi)用生(sheng)(sheng)物(wu)菌(jun)凈(jing)水(shui)，一(yi)般都可預防蝦病(bing)發(fa)生(sheng)(sheng)。