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康平甘薯特點

康平甘(gan)薯(shu)色澤(ze)鮮艷，紡綞型，皮光滑，口感甜、綿、沙(sha)，糯性(xing)強。

康平甘薯產品(pin)(pin)外在感官特(te)征為傳統老品(pin)(pin)種(zhong)紅(hong)地瓜，紅(hong)色，紡綞型，無(wu)外傷、無(wu)蟲嗑、無(wu)裂(lie)瓜、變形瓜、無(wu)草(cao)扎眼、無(wu)黑斑，大小整(zheng)齊一(yi)致；內在品(pin)(pin)質指標碳水化合(he)物，還富含(han)蔗糖(tang)、果糖(tang)、葡(pu)萄糖(tang)等能(neng)源。

除此之外(wai)，康(kang)平(ping)甘薯(shu)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C含(han)量(liang)與柑橘(ju)相近，每100g中(zhong)就含(han)有30mg的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C，而且也含(han)有豐富的(de)食物纖維(wei)(wei)。康(kang)平(ping)甘薯(shu)鈣(gai)、鐵、鉀、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A、C、E、粗(cu)多糖含(han)量(liang)高，尤其(qi)是(shi)鈣(gai)和維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C含(han)量(liang)是(shi)普通甘薯(shu)的(de)3倍。

康平甘薯的功效和作用

甘薯(shu)中(zhong)含(han)有豐富的(de)淀粉，可(ke)溶性(xing)糖、氨基酸(suan)、纖維素(su)及(ji)礦物質。尤其(qi)含(han)有較(jiao)多的(de)胡(hu)蘿卜素(su)、維生素(su)B1、B2、C、E、粘(zhan)液蛋白、脫氫表雄酮、準生理堿(jian)性(xing)食品(pin)(pin)，有調節米(mi)、面、魚、肉等(deng)生理酸(suan)性(xing)食品(pin)(pin)中(zhong)和功效。康平甘薯(shu)是(shi)無(wu)污染的(de)綠色食品(pin)(pin)，是(shi)兒童發育、老年保(bao)健、防癌抗(kang)癌的(de)綠色食品(pin)(pin)，也(ye)是(shi)一種獨具特(te)色的(de)饋(kui)贈佳品(pin)(pin)。