博山(shan)山(shan)楂(zha)主要產于山(shan)東(dong)省淄博市博山(shan)區境內環(huan)魯山(shan)山(shan)脈的(de)博山(shan)鎮。該地域特定的(de)自然地理環(huan)境是屬(shu)于溫帶大陸性季風半濕(shi)潤氣候,海拔高度300米以(yi)上,地表水及地下水豐富,空(kong)氣干凈,濕(shi)潤。屬(shu)淄博傾斜盆地,土壤(rang)為褐土,土層深厚,通透(tou)性好,鉀(jia)元素含量高,土壤(rang)為弱酸性,適合山(shan)楂(zha)的(de)生長。
博(bo)山(shan)山(shan)楂的種植歷(li)史已有上千年,早(zao)在唐朝(chao)時期就已經有山(shan)楂的種植和(he)加工(gong)歷(li)史。博(bo)山(shan)山(shan)楂口(kou)感酸甜可口(kou),營(ying)養價值很高。它不(bu)僅適合生食制作成鮮(xian)果、干果、泡酒(jiu)、醋等食品(pin),也可以用于(yu)藥用和(he)調理身體(ti)。
博山鎮(zhen)是淄博市重要水源地(di)淄河的(de)(de)源頭。長期以來,全鎮(zhen)4萬(wan)多(duo)農民(min)靠3萬(wan)多(duo)畝(mu)山地(di)維(wei)持著生(sheng)計。為此,憑借得天獨厚的(de)(de)自然生(sheng)態環(huan)境,顏春農業發展(zhan)公司在楊峪(yu)村(cun)流轉山地(di)1500畝(mu),種(zhong)植有機山楂,每畝(mu)地(di)每年給(gei)農民(min)700—1200元(yuan)的(de)(de)流轉金,還(huan)招了四五十個村(cun)里的(de)(de)農民(min)進廠工作。
為了加快發展,帶(dai)領更多群眾致富,公司又投資建設地下酒莊酒窖(jiao),步擴大(da)山(shan)楂酒的(de)生產規模。2012年,經國(guo)(guo)家工(gong)商(shang)總局商(shang)標局認(ren)定,“博山(shan)山(shan)楂”榮(rong)獲中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家地理標志(zhi)證明商(shang)標。