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阿拉善奶豆腐介紹

奶(nai)豆腐是一(yi)種蒙(meng)古族特(te)色奶(nai)制品(pin)，是由奶(nai)漿經過發酵、凝(ning)結、煮熬后再擠壓成形的食(shi)品(pin)。

奶豆腐口感奶香(xiang)濃郁，質地柔軟細膩，既能解渴，又能充饑，營養豐富，讓(rang)人愛不釋(shi)手。

阿拉善奶豆腐怎么吃

1、燉湯(tang)。將奶豆腐(fu)切成(cheng)薄片或塊狀，可以加入(ru)豬(zhu)骨、雞肉、魚(yu)片等(deng)食材煮成(cheng)湯(tang)。

2、燉菜(cai)。奶豆腐(fu)可以(yi)和各種蔬菜(cai)一(yi)吃(chi)燉。

3、燒(shao)烤(kao)。將奶豆腐切成(cheng)薄片或塊狀，放在烤(kao)架上烤(kao)制，可以制作出奶香四溢的(de)美食。

4、拌(ban)涼菜(cai)。將(jiang)奶豆(dou)腐切成薄片，和(he)各種(zhong)蔬菜(cai)拌(ban)在(zai)一起作(zuo)沙拉(la)，營養(yang)豐富，口感(gan)清(qing)新。

5、炒(chao)菜(cai)。將奶(nai)豆(dou)腐切成(cheng)小丁(ding)，和各種蔬菜(cai)一起炒(chao)，可以制作出口感細膩、美味可口的炒(chao)菜(cai)。

阿拉善奶豆腐的營養價值

1、奶(nai)豆腐(fu)中富含鈣(gai)及維生素D，這些成分可以促進機體對鈣(gai)的吸收、利用，故奶(nai)豆腐(fu)有補鈣(gai)功效，適量食用可幫助機體補充鈣(gai)質(zhi)，有助于促進骨骼發(fa)育、預(yu)防骨質(zhi)疏松。

2、奶豆(dou)腐(fu)富含乳(ru)酸(suan)菌，其味道酸(suan)甜、清香，食用后可(ke)刺激(ji)唾液(ye)及(ji)胃(wei)液(ye)分泌，有開胃(wei)消(xiao)食的功(gong)效，故適量食用奶豆(dou)腐(fu)可(ke)幫助緩解消(xiao)化不良、食欲不振等癥(zheng)。

3、奶豆(dou)(dou)腐中(zhong)富含蛋白質、氨基酸(suan)、各(ge)種維生素等物質，這些成分(fen)能夠延(yan)緩氧化速度，具有美容養(yang)顏的功效，故適量食用(yong)奶豆(dou)(dou)腐可幫助改善皮膚暗淡、無光(guang)澤(ze)等情況。