將蒸熟的(de)散糜子放在鍋(guo)內,拌細沙用猛火炒干,加工(gong)去皮,即成(cheng)。
將炒米用(yong)(yong)燒開(kai)的鮮(xian)奶或(huo)酸(suan)奶浸泡,放進烏日(ri)莫、黃油(you)、白(bai)(bai)糖等便可食用(yong)(yong),也可以(yi)用(yong)(yong)開(kai)水浸泡,加入黃油(you)、白(bai)(bai)糖、新(xin)鮮(xian)奶豆腐(fu)等食用(yong)(yong)。
牛奶煮炒米:
1、將清水倒(dao)入鍋中,煮開至沸騰。
2、水(shui)煮(zhu)開后(hou),將牛奶倒(dao)入,攪勻。
3、隨后倒入(ru)炒米,攪拌勻,略煮一(yi)會。
4、最后將白糖倒入,攪拌均勻即(ji)可。
1、炒(chao)米在(zai)炒(chao)制過程(cheng)中(zhong),里(li)面的(de)(de)淀粉被破(po)壞(huai)并分解(jie)成(cheng)活性炭,這種(zhong)活性炭能(neng)把(ba)附(fu)著(zhu)在(zai)腸胃(wei)(wei)里(li)的(de)(de)脂肪吸走,而且(qie)還不傷(shang)胃(wei)(wei),是一種(zhong)很好(hao)的(de)(de)減(jian)肥食品。
2、炒米(mi)有一定的(de)祛(qu)濕(shi)功能(neng)(neng),能(neng)(neng)夠(gou)(gou)祛(qu)除濕(shi)氣,還可(ke)以改善(shan)皮炎(yan)、濕(shi)疹等(deng)癥狀。此外,炒米(mi)的(de)米(mi)糠麥皮中含有豐(feng)富(fu)的(de)維生(sheng)素(su)和礦物質(zhi),能(neng)(neng)夠(gou)(gou)改善(shan)口腔(qiang)潰瘍(yang)。