將蒸熟的散糜子放在鍋內,拌(ban)細(xi)沙用猛火炒(chao)干,加工去皮,即(ji)成。
將炒米用燒開的鮮(xian)奶(nai)(nai)或酸(suan)奶(nai)(nai)浸(jin)泡(pao),放進烏(wu)日莫、黃油、白糖等便可(ke)食用,也可(ke)以用開水浸(jin)泡(pao),加入黃油、白糖、新鮮(xian)奶(nai)(nai)豆腐等食用。
牛奶煮炒米:
1、將(jiang)清水倒入鍋中,煮開至沸騰。
2、水煮開后,將牛奶倒入,攪勻。
3、隨后倒入炒米,攪拌勻,略煮一(yi)會。
4、最(zui)后(hou)將白糖(tang)倒入(ru),攪拌均(jun)勻即可。
1、炒米在(zai)炒制過程中,里(li)面的淀粉被(bei)破壞并分解成活性炭,這種(zhong)(zhong)活性炭能(neng)把附著(zhu)在(zai)腸(chang)胃里(li)的脂肪吸走,而且還不傷胃,是(shi)一種(zhong)(zhong)很(hen)好的減肥食品。
2、炒(chao)米有(you)一定的祛濕功能,能夠(gou)祛除濕氣,還(huan)可以改(gai)善皮炎(yan)、濕疹等癥狀。此(ci)外,炒(chao)米的米糠麥皮中含有(you)豐富的維生素(su)和礦(kuang)物質(zhi),能夠(gou)改(gai)善口腔潰(kui)瘍(yang)。