將蒸熟的散糜子(zi)放在鍋內,拌細沙用猛(meng)火炒(chao)干(gan),加工去皮,即成。
將(jiang)炒(chao)米用燒開的鮮奶或酸奶浸(jin)(jin)泡(pao),放進(jin)烏日莫、黃油(you)、白(bai)糖等(deng)便可食用,也可以用開水(shui)浸(jin)(jin)泡(pao),加入黃油(you)、白(bai)糖、新鮮奶豆腐等(deng)食用。
牛奶煮炒米:
1、將清水倒入鍋(guo)中,煮開至(zhi)沸(fei)騰(teng)。
2、水煮開后(hou),將牛(niu)奶(nai)倒入,攪(jiao)勻。
3、隨后倒入炒米,攪拌(ban)勻,略煮一會。
4、最后將白糖倒入,攪拌均勻即可。
1、炒米在(zai)炒制過(guo)程中,里(li)面的淀粉被(bei)破壞(huai)并分解成活性炭,這種活性炭能(neng)把附著在(zai)腸(chang)胃里(li)的脂肪吸走,而且還(huan)不(bu)傷胃,是一種很(hen)好(hao)的減肥食(shi)品。
2、炒(chao)米有(you)一定的(de)祛(qu)濕(shi)功能(neng),能(neng)夠祛(qu)除(chu)濕(shi)氣,還可以改(gai)善(shan)皮炎、濕(shi)疹等癥狀(zhuang)。此(ci)外(wai),炒(chao)米的(de)米糠(kang)麥皮中含有(you)豐富(fu)的(de)維生素和礦物質,能(neng)夠改(gai)善(shan)口腔潰瘍(yang)。