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高陵胡蘿卜的簡介

高(gao)陵胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)中最(zui)出名的是(shi)耿鎮(zhen)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)，它的產(chan)地位(wei)于渭(wei)河兩岸，是(shi)關中平原海拔最(zui)低的沙(sha)灘地，砂土(tu)土(tu)層深厚(hou)，土(tu)質疏松(song)，晝夜溫差大，光熱資(zi)源和地下(xia)水資(zi)源十分豐富，是(shi)優質胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)生(sheng)產(chan)的天然基地。

耿鎮胡(hu)蘿卜果(guo)實個大、色鮮、皮(pi)薄、肉紅如血、芯(xin)細，芯(xin)黃如菊，味甜酥脆，生吃(chi)能(neng)清熱解燥，熟食可潤肺止(zhi)咳，鮮榨汁顏色如血紅色，并有奶香味。

高陵胡蘿卜功效與作用

1、胡蘿卜中富含β-胡蘿卜素，食用后能轉(zhuan)化(hua)為抗氧化(hua)劑，可(ke)以減少體內的自由基(ji)，能夠在一定程度(du)上增強免疫力。

2、胡蘿卜(bu)里面含有的胡蘿卜(bu)素(su)以及鉀元素(su)，可以提升造血功能改(gai)善貧血。

3、胡蘿卜里(li)面的維生素對(dui)視力有保(bao)護(hu)作用，還(huan)可預防(fang)夜(ye)盲癥。

4、胡蘿(luo)卜富含植物纖維，能(neng)夠促進胃(wei)腸(chang)蠕動，促進代謝從而預防便(bian)秘。

高陵胡蘿卜怎么吃

胡蘿卜炒蛋

1、熱(re)鍋下油，下蛋液拌炒，盛出(chu)備用。

2、熱鍋下油(you)，下胡蘿卜絲拌(ban)炒，加點水悶煮至軟。

3、下炒好的蛋、蔥花拌炒，調味即可(ke)。

胡蘿卜玉米炒黃瓜

1、將胡(hu)蘿(luo)卜、玉米和黃瓜切丁。

2、熱(re)鍋下油，倒入胡蘿(luo)卜翻炒一會，再(zai)倒入玉米，最(zui)后(hou)放黃瓜(gua)炒熟。

3、放鹽和(he)黑(hei)胡椒調味盛出即可。