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高陵胡蘿卜的簡介

高陵胡蘿(luo)卜中(zhong)最出名的是耿鎮胡蘿(luo)卜，它的產(chan)地位于渭河兩岸，是關中(zhong)平原海拔(ba)最低的沙灘地，砂土土層(ceng)深厚，土質(zhi)疏松，晝夜溫差大，光(guang)熱資(zi)源(yuan)和地下水資(zi)源(yuan)十分豐富，是優質(zhi)胡蘿(luo)卜生產(chan)的天然基地。

耿(geng)鎮胡蘿卜果(guo)實個大、色(se)鮮、皮薄(bo)、肉紅如(ru)(ru)血(xue)、芯細，芯黃如(ru)(ru)菊，味甜酥脆，生吃能(neng)清熱解燥，熟食可潤肺止咳(ke)，鮮榨汁(zhi)顏色(se)如(ru)(ru)血(xue)紅色(se)，并有奶香味。

高陵胡蘿卜功效與作用

1、胡(hu)蘿卜(bu)中富含β-胡(hu)蘿卜(bu)素，食用后能轉(zhuan)化為(wei)抗氧化劑(ji)，可以減(jian)少體內的(de)自由基，能夠在一定程(cheng)度上(shang)增強免疫力。

2、胡蘿卜里面含有的胡蘿卜素以(yi)及(ji)鉀元素，可以(yi)提升造血功(gong)能改善貧血。

3、胡蘿卜里面(mian)的維生素(su)對視力有保護作(zuo)用，還可(ke)預(yu)防夜盲癥。

4、胡蘿卜富含植物纖維，能夠促進(jin)胃腸蠕動，促進(jin)代謝從而預防便秘。

高陵胡蘿卜怎么吃

胡蘿卜炒蛋

1、熱(re)鍋下(xia)油，下(xia)蛋液拌(ban)炒，盛出備用(yong)。

2、熱鍋下(xia)油，下(xia)胡蘿卜絲拌炒，加點水悶(men)煮至軟。

3、下炒好的蛋(dan)、蔥(cong)花拌炒，調味即可(ke)。

胡蘿卜玉米炒黃瓜

1、將胡(hu)蘿(luo)卜、玉(yu)米(mi)和(he)黃瓜切丁。

2、熱鍋(guo)下(xia)油，倒入胡蘿卜翻炒(chao)一會，再倒入玉米，最后(hou)放(fang)黃瓜炒(chao)熟。

3、放鹽和黑(hei)胡椒(jiao)調味盛出(chu)即(ji)可。