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高陵胡蘿卜的簡介

高陵胡(hu)蘿卜(bu)中最出名的是耿鎮胡(hu)蘿卜(bu)，它的產地(di)(di)位于渭河兩岸，是關中平原海拔(ba)最低的沙灘(tan)地(di)(di)，砂土土層深厚，土質疏松，晝夜(ye)溫差大，光熱資源(yuan)和(he)地(di)(di)下(xia)水資源(yuan)十分(fen)豐富(fu)，是優質胡(hu)蘿卜(bu)生產的天然基地(di)(di)。

耿鎮胡蘿(luo)卜果實個大、色(se)鮮、皮(pi)薄、肉紅(hong)如(ru)血、芯細，芯黃如(ru)菊，味甜(tian)酥脆，生吃能(neng)清(qing)熱解燥，熟食可潤(run)肺止咳(ke)，鮮榨(zha)汁(zhi)顏(yan)色(se)如(ru)血紅(hong)色(se)，并有奶(nai)香味。

高陵胡蘿卜功效與作用

1、胡(hu)蘿卜(bu)中(zhong)富含(han)β-胡(hu)蘿卜(bu)素，食(shi)用后能轉化為抗(kang)氧(yang)化劑，可以減少體內的自由基，能夠(gou)在一定程度(du)上增強免疫力。

2、胡蘿卜(bu)里面含有的胡蘿卜(bu)素以(yi)及鉀(jia)元(yuan)素，可以(yi)提升造血(xue)功能改(gai)善貧血(xue)。

3、胡蘿卜里面的維(wei)生(sheng)素對視力有保護作用，還可預防夜盲癥(zheng)。

4、胡蘿卜富含植(zhi)物纖維(wei)，能(neng)夠(gou)促進(jin)胃腸蠕動(dong)，促進(jin)代謝從而預防便秘。

高陵胡蘿卜怎么吃

胡蘿卜炒蛋

1、熱鍋(guo)下(xia)油，下(xia)蛋液拌炒(chao)，盛出備用。

2、熱鍋下油，下胡蘿卜絲拌炒，加點水悶煮至軟。

3、下炒好(hao)的蛋、蔥(cong)花拌(ban)炒，調味即可。

胡蘿卜玉米炒黃瓜

1、將胡(hu)蘿卜(bu)、玉米和黃瓜切丁。

2、熱(re)鍋下(xia)油，倒(dao)入(ru)胡蘿卜翻炒(chao)一會，再倒(dao)入(ru)玉米，最后放黃(huang)瓜炒(chao)熟。

3、放鹽和(he)黑胡椒調味(wei)盛(sheng)出即可(ke)。