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四平玉米怎么做好吃

松仁玉米

準備材料：

糯玉(yu)米200克(ke)、青豆50克(ke)、胡蘿卜50克(ke)、松仁(ren)30克(ke)、食鹽2克(ke)、白糖5克(ke)、胡椒粉1克(ke)、花(hua)生油(you)30克(ke)。

制作步驟：

1、糯玉米(mi)粒煮熟撈出備(bei)用，熟的青豆備(bei)用，胡(hu)蘿卜(bu)切成和(he)玉米(mi)粒差不多大的丁。

2、松仁放鍋(guo)中小火炒熟盛出備用。

3、鍋中放少許油，下(xia)入(ru)(ru)胡蘿(luo)卜和玉米煸(bian)炒(chao)(chao)1--2分鐘，煸(bian)炒(chao)(chao)出(chu)香味，下(xia)入(ru)(ru)熟青豆。

4、加(jia)鹽、糖、胡椒粉(fen)翻炒均勻(yun)，最(zui)后(hou)放入松仁，翻炒均勻(yun)即可。

玉米燒排骨

準備材料(liao)：豬大排500克、玉米1根(gen)、料(liao)酒(jiu)適(shi)量(liang)、姜(jiang)適(shi)量(liang)、生抽(chou)適(shi)量(liang)、老(lao)抽(chou)適(shi)量(liang)、蠔油(you)(you)適(shi)量(liang)、冰糖適(shi)量(liang)、胡(hu)椒粉適(shi)量(liang)、色拉油(you)(you)適(shi)量(liang)。

制作步驟：

1、豬肋排(pai)斬小(xiao)塊洗凈，用清水浸(jin)泡20分鐘后撈出瀝干裝(zhuang)碗，加料酒，姜，生抽，老(lao)抽，蠔(hao)油腌(a)半小(xiao)時(shi)左右。

2、玉米洗凈斬大塊(kuai)備用。

3、熱鍋上油，放入腌好的(de)排骨煎至邊緣(yuan)略有些金黃，加入姜片煸(bian)香。

4、倒入(ru)玉(yu)米塊(kuai)略炒。

5、加(jia)入沒過全(quan)部食(shi)材(cai)還略多的(de)清水(shui)，加(jia)鹽，冰糖調味(wei)，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，大火燒開后轉(zhuan)中小火燜40分鐘左右。

6、加入胡椒粉(fen)提味，大火把湯(tang)汁收到濃稠即可。

四平玉米的功效

1、玉米含有豐富(fu)的纖維(wei)素，不(bu)但可以刺激胃腸(chang)蠕動，防(fang)止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸(chang)內毒素的排出。

2、玉米胚榨出的玉米油(you)含有大量不飽和脂肪酸，可清(qing)除血(xue)液中有害的膽固醇，防止動脈硬(ying)化。

3、玉米含有賴氨酸和(he)微量元素硒，其抗氧化作用(yong)有益于預防腫瘤(liu)，同時玉米還含有豐富(fu)的維生素B1、B2、B6等，對保(bao)護神經傳導和(he)胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健(jian)美有一定效果。

4、玉米須有一(yi)定的利(li)膽、利(li)尿、降血糖的作(zuo)用(yong)，民間多(duo)用(yong)以(yi)利(li)尿和清熱解毒。