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四平玉米怎么做好吃

松仁玉米

準備材料：

糯玉米(mi)200克(ke)(ke)、青(qing)豆50克(ke)(ke)、胡(hu)蘿卜50克(ke)(ke)、松仁30克(ke)(ke)、食鹽2克(ke)(ke)、白糖5克(ke)(ke)、胡(hu)椒粉1克(ke)(ke)、花生油30克(ke)(ke)。

制作步驟：

1、糯玉米粒煮熟撈出備用，熟的青豆備用，胡蘿卜(bu)切成(cheng)和玉米粒差不多大(da)的丁(ding)。

2、松仁放鍋(guo)中小火炒(chao)熟盛出備用(yong)。

3、鍋中(zhong)放少許油，下(xia)入(ru)胡蘿卜(bu)和(he)玉(yu)米煸炒1--2分(fen)鐘，煸炒出(chu)香味(wei)，下(xia)入(ru)熟(shu)青豆。

4、加鹽(yan)、糖、胡椒粉翻炒均(jun)勻，最后放(fang)入松仁，翻炒均(jun)勻即(ji)可。

玉米燒排骨

準備材料：豬(zhu)大(da)排500克、玉(yu)米1根、料酒適(shi)量(liang)(liang)、姜適(shi)量(liang)(liang)、生抽適(shi)量(liang)(liang)、老抽適(shi)量(liang)(liang)、蠔油適(shi)量(liang)(liang)、冰糖(tang)適(shi)量(liang)(liang)、胡椒(jiao)粉(fen)適(shi)量(liang)(liang)、色拉油適(shi)量(liang)(liang)。

制作步驟：

1、豬肋排斬小塊洗凈(jing)，用(yong)清水浸泡20分鐘后撈出瀝干裝(zhuang)碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蠔(hao)油腌(a)半小時左右(you)。

2、玉米洗凈斬(zhan)大(da)塊備用(yong)。

3、熱鍋上油，放入腌(a)好(hao)的排(pai)骨煎至(zhi)邊緣略有(you)些金黃(huang)，加入姜片煸香。

4、倒入玉米塊略炒。

5、加(jia)入沒過全部食材還略多的清水，加(jia)鹽，冰糖調味(wei)，蓋(gai)(gai)上鍋蓋(gai)(gai)，大火(huo)燒開(kai)后轉中(zhong)小火(huo)燜40分鐘左(zuo)右。

6、加入胡椒粉提(ti)味(wei)，大火把湯汁收(shou)到濃稠即可。

四平玉米的功效

1、玉米含有豐富(fu)的(de)纖(xian)維素(su)，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽(dan)固醇的(de)代謝，加速腸內毒素(su)的(de)排出(chu)。

2、玉(yu)米胚榨出的(de)(de)玉(yu)米油含(han)有大量不飽(bao)和脂肪(fang)酸，可清除血(xue)液中有害(hai)的(de)(de)膽固醇，防止動脈硬化。

3、玉米含有賴氨酸和微量(liang)元素(su)(su)硒，其抗(kang)氧化作用(yong)有益于(yu)預防(fang)腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生(sheng)素(su)(su)B1、B2、B6等，對保護(hu)(hu)神經(jing)傳導(dao)和胃腸功能，預防(fang)腳氣病(bing)、心(xin)肌炎、維護(hu)(hu)皮膚健美有一定效果。

4、玉米須有一定的(de)利(li)(li)膽、利(li)(li)尿(niao)、降(jiang)血(xue)糖的(de)作用(yong)(yong)，民間多用(yong)(yong)以利(li)(li)尿(niao)和清熱解毒。