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四平玉米怎么做好吃

松仁玉米

準備材料：

糯玉(yu)米200克(ke)、青(qing)豆(dou)50克(ke)、胡蘿卜50克(ke)、松仁30克(ke)、食鹽(yan)2克(ke)、白(bai)糖5克(ke)、胡椒粉(fen)1克(ke)、花生油30克(ke)。

制作步驟：

1、糯玉(yu)米粒(li)煮熟撈出備用，熟的(de)青豆備用，胡(hu)蘿卜切成和(he)玉(yu)米粒(li)差不多大(da)的(de)丁。

2、松仁放(fang)鍋中小火炒(chao)熟盛出備用。

3、鍋中放(fang)少許油，下(xia)入胡(hu)蘿卜和玉米煸炒1--2分(fen)鐘(zhong)，煸炒出香味，下(xia)入熟青豆。

4、加鹽、糖、胡(hu)椒粉翻炒均(jun)勻(yun)，最后放入松仁，翻炒均(jun)勻(yun)即(ji)可。

玉米燒排骨

準備材料：豬(zhu)大(da)排(pai)500克、玉米1根、料酒適量(liang)(liang)(liang)、姜適量(liang)(liang)(liang)、生抽(chou)適量(liang)(liang)(liang)、老抽(chou)適量(liang)(liang)(liang)、蠔油適量(liang)(liang)(liang)、冰糖適量(liang)(liang)(liang)、胡(hu)椒(jiao)粉適量(liang)(liang)(liang)、色拉油適量(liang)(liang)(liang)。

制作步驟：

1、豬(zhu)肋排斬小(xiao)塊洗凈，用清水浸泡20分鐘后撈出(chu)瀝干裝碗(wan)，加料酒，姜(jiang)，生抽(chou)(chou)，老抽(chou)(chou)，蠔油腌半小(xiao)時左右。

2、玉(yu)米洗(xi)凈斬大(da)塊備用。

3、熱鍋上油，放入腌好(hao)的排骨(gu)煎至邊緣略(lve)有些金黃，加入姜片煸香。

4、倒入(ru)玉米塊略炒。

5、加入沒過全部食(shi)材還略(lve)多(duo)的清水，加鹽(yan)，冰糖(tang)調味，蓋上鍋(guo)蓋，大火燒開后轉中小火燜40分鐘左右。

6、加入胡椒粉提味，大火把湯汁收(shou)到濃稠即可。

四平玉米的功效

1、玉米含有豐(feng)富的(de)纖維素，不但可以刺激胃腸蠕(ru)動，防止便(bian)秘(mi)，還可以促進(jin)膽固(gu)醇的(de)代謝，加速腸內毒素的(de)排出。

2、玉米(mi)胚榨(zha)出的玉米(mi)油含(han)有(you)大量不飽和脂(zhi)肪酸，可清除(chu)血(xue)液中有(you)害的膽固醇，防止(zhi)動脈(mo)硬(ying)化。

3、玉(yu)米含(han)有(you)賴(lai)氨(an)酸和微(wei)量元素硒，其抗氧化作用有(you)益(yi)于預防(fang)腫瘤(liu)，同時玉(yu)米還含(han)有(you)豐富的維生(sheng)素B1、B2、B6等(deng)，對保護神經傳導和胃(wei)腸(chang)功能，預防(fang)腳氣病(bing)、心肌炎(yan)、維護皮膚健美有(you)一定效果。

4、玉(yu)米(mi)須有(you)一(yi)定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱(re)解(jie)毒。