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四平玉米怎么做好吃

松仁玉米

準備材料：

糯玉米200克(ke)(ke)、青(qing)豆50克(ke)(ke)、胡(hu)(hu)蘿卜50克(ke)(ke)、松仁30克(ke)(ke)、食鹽2克(ke)(ke)、白糖(tang)5克(ke)(ke)、胡(hu)(hu)椒粉1克(ke)(ke)、花生油30克(ke)(ke)。

制作步驟：

1、糯玉(yu)(yu)米粒(li)煮熟撈出(chu)備用(yong)，熟的(de)青豆備用(yong)，胡蘿(luo)卜切成(cheng)和玉(yu)(yu)米粒(li)差不多大(da)的(de)丁(ding)。

2、松仁(ren)放鍋中小火炒熟盛出備用。

3、鍋中放少(shao)許油，下(xia)入(ru)(ru)胡蘿卜和玉米煸炒(chao)1--2分(fen)鐘，煸炒(chao)出(chu)香味，下(xia)入(ru)(ru)熟青豆。

4、加鹽、糖、胡椒粉翻(fan)炒(chao)均勻，最后(hou)放(fang)入松(song)仁，翻(fan)炒(chao)均勻即可。

玉米燒排骨

準(zhun)備材料(liao)：豬大排500克、玉(yu)米(mi)1根、料(liao)酒適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、姜(jiang)適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、生抽(chou)適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、老抽(chou)適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、蠔(hao)油(you)適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、冰糖適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、胡椒粉適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、色(se)拉油(you)適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)。

制作步驟：

1、豬肋(lei)排斬小(xiao)塊洗(xi)凈，用清水浸泡20分鐘(zhong)后撈出瀝干(gan)裝碗，加料酒(jiu)，姜，生抽，老抽，蠔(hao)油腌半小(xiao)時左右。

2、玉米(mi)洗凈斬大(da)塊備用。

3、熱鍋(guo)上油，放入腌(a)好(hao)的(de)排骨(gu)煎至(zhi)邊(bian)緣略有(you)些金(jin)黃，加入姜片煸香。

4、倒(dao)入玉米塊(kuai)略炒。

5、加入沒過(guo)全部食材還略多的清(qing)水，加鹽，冰糖調味，蓋上鍋蓋，大火(huo)燒(shao)開后轉中小火(huo)燜40分鐘左右。

6、加入(ru)胡椒(jiao)粉提味(wei)，大火把湯汁收(shou)到濃稠即可。

四平玉米的功效

1、玉米(mi)含有豐富的纖維素，不但可(ke)以刺(ci)激胃腸蠕(ru)動，防止便秘，還可(ke)以促(cu)進膽固醇的代謝，加速腸內毒(du)素的排出。

2、玉米胚榨出的玉米油含有(you)大(da)量不飽和脂肪酸，可清(qing)除血(xue)液中有(you)害的膽固醇(chun)，防止動脈硬化(hua)。

3、玉米含有(you)賴氨(an)酸和微量元素硒，其(qi)抗氧化(hua)作(zuo)用有(you)益(yi)于(yu)預防腫瘤，同時玉米還含有(you)豐富的維(wei)生素B1、B2、B6等，對保護神(shen)經傳導和胃腸(chang)功能(neng)，預防腳氣病、心肌炎、維(wei)護皮膚健(jian)美有(you)一定(ding)效(xiao)果。

4、玉米須有一定的利(li)(li)膽、利(li)(li)尿、降血糖的作用，民間多用以利(li)(li)尿和清(qing)熱(re)解毒。