芒果视频下载

南瓜醬干的制作方法

食材：南瓜、糯米(mi)粉、蒜、鹽、白糖、醬油。

步驟：

1、處理南瓜，將南瓜去蒂剖(pou)開(kai)，去皮，去籽，掏凈瓤。

2、南瓜經處理后，切成約(yue)5mm厚的(de)環(huan)形薄(bo)片，放太陽下面(mian)曬(shai)4天左右。手(shou)感不(bu)能(neng)特(te)別(bie)干，有一(yi)點(dian)水分比較好。

3、把曬干的南瓜放入(ru)蒸汽鍋中隔(ge)水(shui)蒸10分鐘左右(you)，取出。

4、在一個不銹鋼鍋(guo)中，放入適量水，加(jia)入南瓜干、鹽、糯米粉、醬油(you)、辣椒、蒜、糖，攪拌，直至漿糊狀。

5、攪拌成糊狀的成品放銹鋼(gang)盆里(li)面，放在蒸鍋里(li)再次蒸熟。

6、將南(nan)瓜弄成小(xiao)塊(kuai)，攤在竹篩上(shang)暴曬(shai)1天(tian)，或攤在烘(hong)盤(pan)上(shang)，入烘(hong)箱烘(hong)烤，控(kong)制溫度為55～65℃，待表面上(shang)的漿干至不(bu)粘手，具有一定彈(dan)性時，進行自然冷卻即可(ke)。

南瓜醬干的熱量

每100克的南(nan)瓜醬干(gan)的熱量是84.75大卡。

南(nan)瓜醬干是一種熱量較低、高水分的食(shi)品(pin)，減肥時可適量食(shi)用(yong)。