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濟源煮饃做法

準備(bei)材料：玉米糝、玉米面(mian)。

制作步驟：

1、鍋里加水，水開后(hou)，下(xia)入玉(yu)米糝熬。

2、50g白面，10g玉米面，放入(ru)碗(wan)內(nei)，鍋內(nei)的滾湯60g加入(ru)，筷子攪拌至抱團無(wu)干粉狀態(tai)。

3、碗里面團稍(shao)涼(liang)些，分六等份(fen)，揉(rou)光滑。

4、搟(xian)開，包入紅糖，接口向(xiang)下放置。

5、依次包完，一起下(xia)鍋，漂起即熟。

煮饃功效與作用是什么

1、補充(chong)能(neng)量：煮饃中(zhong)含有大量的碳水化合(he)物，人群適量進食可(ke)為身體補充(chong)能(neng)量。

2、提高免疫(yi)力：煮(zhu)饃中含有的維(wei)生素(su)、礦(kuang)物(wu)質(zhi)、膳食纖維(wei)等營(ying)(ying)養素(su)較為豐(feng)富，適量進食可(ke)補充身體所需(xu)營(ying)(ying)養，還(huan)能(neng)提高免疫(yi)力。

3、保護腸(chang)胃(wei)：煮饃比較易(yi)于(yu)消(xiao)化吸收，脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱人群適量食用可以保護腸(chang)胃(wei)。