九寨溝縣內河谷縱橫,地勢西北高(gao)東南低,以高(gao)山(shan)為主,另有(you)部分山(shan)原和平壩,地形呈階次變化,海拔落差達2000米。光照充足且溫(wen)差大,有利于柿(shi)(shi)子生(sheng)長(chang)的(de)糖分積(ji)累。九寨溝(gou)(gou)(gou)縣內水源(yuan)豐富(fu),遠離工業(ye)污染,生(sheng)態(tai)環(huan)(huan)境(jing)較優,為九寨溝(gou)(gou)(gou)柿(shi)(shi)子的(de)生(sheng)長(chang)提供(gong)了得天獨(du)厚的(de)自(zi)然(ran)環(huan)(huan)境(jing)。九寨溝(gou)(gou)(gou)柿(shi)(shi)子曬(shai)制的(de)柿(shi)(shi)餅,甜度大、纖維(wei)少、質地軟、吃起來(lai)香甜可(ke)口,使(shi)人有食后(hou)復(fu)思的(de)欲感。
1、降火除燥
柿(shi)餅對于(yu)體內陰虛火旺所導致的(de)口(kou)渴、口(kou)干、口(kou)腔潰(kui)瘍、咽喉腫痛、眼(yan)睛(jing)紅腫,如(ru)果適當的(de)吃些(xie)柿(shi)餅,都能夠很好的(de)清除內火、降燥,緩(huan)解上述癥狀(zhuang),有(you)一定(ding)的(de)降火除燥的(de)功效(xiao)。
2、緩解疲勞
柿餅(bing)當中(zhong)還富含(han)有(you)豐富的碳水(shui)化合物(wu),就是(shi)糖(tang)分,而(er)一克糖(tang)能夠產生四千卡的熱量,因(yin)此,適(shi)當的吃柿餅(bing),為我們機體補充(chong)充(chong)足的能量,有(you)緩解疲勞、恢復體力方面的功(gong)效。
3、清熱止咳
柿餅如(ru)果(guo)適當(dang)的(de)食用(yong),對于緩解咳(ke)嗽、咳(ke)痰的(de)癥狀(zhuang)有著一(yi)定(ding)的(de)幫助,有一(yi)定(ding)的(de)清熱止(zhi)咳(ke)功效。
九寨溝柿(shi)餅(bing),為柿(shi)科植(zhi)物柿(shi)的果實經加工(gong)而成(cheng)的餅(bing)狀食(shi)品,取(qu)成(cheng)熟(shu)的柿(shi)子,削去外(wai)皮,日曬夜(ye)露,約經一月后,放置席(xi)圈內,再經一月左右,即(ji)成(cheng)柿(shi)餅(bing)。