芒果视频下载

葛根酥是重慶特產嗎

葛(ge)根酥是(shi)重慶市(shi)酉陽縣的土特產，是(shi)一種以酉陽特產優質(zhi)葛(ge)根為主要原料，經過土家(jia)傳統工藝精心制作而成的美(mei)食。葛(ge)根藥食兩(liang)用(yong)，有著豐富的營養成分和獨特的風味，被當地人(ren)民廣泛應(ying)用(yong)于中藥和食品中。

酉陽葛根酥什么味道

酉陽(yang)葛(ge)(ge)根(gen)酥(su)(su)選用的(de)是優質的(de)葛(ge)(ge)根(gen)作為原料(liao)，經(jing)過(guo)精確的(de)篩選和清洗，保證了葛(ge)(ge)根(gen)的(de)品(pin)質和衛生(sheng)安全。然后(hou)，制作過(guo)程(cheng)中采(cai)用土家傳統(tong)工藝，將葛(ge)(ge)根(gen)做成(cheng)薄(bo)片并經(jing)過(guo)油炸(zha)，使(shi)其變得香(xiang)酥(su)(su)松脆。最后(hou)，根(gen)據經(jing)驗，添加適量(liang)的(de)糖和食用油，使(shi)得酉陽(yang)葛(ge)(ge)根(gen)酥(su)(su)甜度適中，吃起來口感酥(su)(su)軟(ruan)，入(ru)口即化。

酉陽葛根酥的做法

材料：

低筋面粉(fen)(fen)180克(ke)、葛根粉(fen)(fen)研細50克(ke)、雞(ji)蛋液50克(ke)、黃油120克(ke)、糖粉(fen)(fen)60克(ke)。

做法：

1、將黃油(you)融(rong)水軟化，篩入(ru)糖粉，翻拌均(jun)勻。

2、雞蛋(dan)液攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)，分三次加(jia)入黃油中，避免水(shui)液分離。

3、篩入低筋面粉和葛根粉，攪拌均勻。

4、用手搓成面團形狀。

5、放入180度(du)的烤箱烤12-15分鐘(zhong)。

6、酥(su)脆金黃(huang)的葛根酥(su)就做好了。

葛根的功效與作用

1、擴張血管

葛(ge)根總黃酮和葛(ge)根素能(neng)改善(shan)心肌(ji)(ji)的氧代謝，對心肌(ji)(ji)代謝產(chan)生有益(yi)作用(yong)，同時能(neng)擴張血(xue)管(guan)，改善(shan)微循環，降低血(xue)管(guan)阻(zu)力，使血(xue)流(liu)量增加，故可用(yong)防(fang)治心肌(ji)(ji)缺血(xue)，心肌(ji)(ji)梗死，心律失常，高血(xue)壓，動脈硬化等病癥。

2、解肌發表

葛根丙酮提(ti)取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發(fa)熱(re)(re)有效。故常用于發(fa)熱(re)(re)口渴，心煩不安等病癥。

3、降糖降脂

葛(ge)根素有明顯的(de)降低血(xue)糖的(de)作用，葛(ge)根所含的(de)黃酮類化合物有降血(xue)脂作用，能降低血(xue)清膽固醇，降低油(you)三(san)酯(zhi)，用于(yu)改善高(gao)(gao)血(xue)糖，高(gao)(gao)血(xue)脂病癥，有顯著療效。

4、益智作用

某(mou)些研究表(biao)明葛(ge)根對學習記(ji)(ji)(ji)憶障礙有明程的(de)治療作用，葛(ge)根醇提取物能顯著對抗東(dong)度警堿所致的(de)記(ji)(ji)(ji)顯礙。可用于防治老年性(xing)癡(chi)呆，智力障礙，記(ji)(ji)(ji)憶力差等病(bing)癥。

5、升舉陽氣，止渴止瀉

葛根(gen)輕清升散(san)，藥性(xing)升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴(ke)，止瀉痢。故常(chang)用于治療內熱消渴(ke)，麻疹透(tou)發不暢(chang)，腹瀉、痢疾等病(bing)癥。

6、祛脂降壓

葛根(gen)能(neng)使(shi)血(xue)壓更易控制，并(bing)使(shi)毛細管擴張(zhang)，血(xue)黏度(du)降低(di)，微(wei)循(xun)環改善。能(neng)軟(ruan)化和(he)保護血(xue)管，有降低(di)人體中血(xue)脂和(he)膽(dan)固醇的(de)作用。

7、解酒

葛根能(neng)(neng)解乙醇毒(du)性(xing)，并(bing)能(neng)(neng)解酒后迅速(su)排泄。可解酒后頭痛(tong)腦漲，臉紅(hong)等癥(zheng)狀。緩解酒精在(zai)胃內吸收(shou)，保(bao)護胃粘膜。