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東方尖堆怎么做

1、冰片(pian)糖和水(shui)煮(zhu)開，糖融化后倒入糯米粉(fen)里(li)，趁熱和好(hao)面(mian)，捏成(cheng)個深杯狀。

2、折皺褶，收好口，盡量讓里面(mian)封住多點空氣。

3、油(you)熱倒(dao)入面球，中小火(huo)炸一(yi)會，再翻(fan)面 ，微金黃色的時候(hou)用炊(chui)具輕輕按(an)壓，翻(fan)一(yi)翻(fan)，再繼續(xu)按(an)壓，炸至兩面金黃即可。

東方尖堆的保存方法

吃不(bu)完的尖堆(dui)可以包(bao)好保(bao)鮮膜(mo)放冰箱冷藏保(bao)存(cun)，但是不(bu)能保(bao)存(cun)太久，會(hui)失了風味。