芒果视频下载

本溪凍梨是怎么形成的

東北的(de)(de)溫度(du)(du)(du)晚上要比白(bai)天(tian)低(di)得多，晚上零(ling)下三四(si)十度(du)(du)(du)的(de)(de)恐(kong)怖力量，瞬間(jian)鎖住(zhu)凍(dong)梨(li)的(de)(de)鮮美，避免過多冰晶產生破壞果(guo)肉(rou)的(de)(de)口(kou)(kou)感，而(er)白(bai)天(tian)溫度(du)(du)(du)略高化(hua)(hua)產生化(hua)(hua)凍(dong)的(de)(de)情況，白(bai)天(tian)化(hua)(hua)凍(dong)晚上再二次冷凍(dong)，經過如(ru)此循環，大(da)約10天(tian)左(zuo)右(you)，凍(dong)梨(li)就(jiu)會(hui)變成(cheng)黑色。如(ru)果(guo)用冰箱冷凍(dong)想要變黑，真(zhen)的(de)(de)是(shi)遙遙無(wu)期的(de)(de)事(shi)情。另外凍(dong)梨(li)經過冷凍(dong)-軟化(hua)(hua)-冷凍(dong)等過程，影響口(kou)(kou)感的(de)(de)石(shi)細胞直徑變小，梨(li)總酸含量下降，影響水果(guo)成(cheng)熟度(du)(du)(du)和甜(tian)(tian)度(du)(du)(du)的(de)(de)物(wu)質(zhi)上升，因此凍(dong)梨(li)會(hui)沙甜(tian)(tian)沙甜(tian)(tian)的(de)(de)。

本溪凍梨的品種

凍梨(li)(li)(li)的(de)品種豐富，口感也(ye)是(shi)(shi)各有千秋，常見的(de)有花(hua)蓋(gai)梨(li)(li)(li)、秋白梨(li)(li)(li)、蘋果(guo)梨(li)(li)(li)、尖(jian)巴(ba)梨(li)(li)(li)、吊蛋(dan)子(zi)梨(li)(li)(li)、軟(ruan)兒(er)梨(li)(li)(li)等(deng)。蘋果(guo)梨(li)(li)(li)凍后口感比(bi)較(jiao)好，果(guo)肉細膩(ni)，汁水豐富，凍后表皮光滑，黝黑黝黑的(de)，深受(shou)人們喜愛(ai)；而(er)花(hua)蓋(gai)梨(li)(li)(li)要比(bi)蘋果(guo)梨(li)(li)(li)略小，長得也(ye)不是(shi)(shi)很出奇，唯一(yi)的(de)特點是(shi)(shi)顏色，花(hua)蓋(gai)梨(li)(li)(li)并不是(shi)(shi)全(quan)黑色，而(er)是(shi)(shi)黑中帶(dai)黃，口感是(shi)(shi)酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)，這也(ye)是(shi)(shi)很受(shou)歡迎的(de)一(yi)個(ge)品種。

本溪凍梨的吃法

東北人吃凍(dong)梨(li)無外(wai)乎三種(zhong)吃法(fa)，第(di)一(yi)(yi)種(zhong)就是(shi)直接啃，這是(shi)小時候的一(yi)(yi)種(zhong)吃法(fa)，雖然手凍(dong)得直哆嗦，但是(shi)心里甜，梨(li)肉在嘴(zui)里含一(yi)(yi)會(hui)，等到(dao)稍軟一(yi)(yi)點(dian)，再(zai)來(lai)一(yi)(yi)口，口感沙(sha)沙(sha)的，真(zhen)的是(shi)神清氣(qi)爽；

第二(er)種(zhong)吃法(fa)：半(ban)凍(dong)半(ban)化，這半(ban)凍(dong)半(ban)化又是一(yi)種(zhong)味道。備一(yi)盆子冷(leng)水，把凍(dong)梨直接丟進去，這個過程也叫“緩(huan)梨”，等過一(yi)段時間(jian)發(fa)現(xian)梨被一(yi)層(ceng)冰包裹住，打碎冰層(ceng)就(jiu)可以吃了，一(yi)咬一(yi)口(kou)脆冰碴子和梨混合(he)的味道，真的是甘甜(tian)冰爽，是最好的解膩神(shen)器；

第三種吃法：就(jiu)是完(wan)全(quan)化(hua)開(kai)，每緩一次(ci)都要打碎冰層再繼續(xu)“緩”，如此循環，直(zhi)到梨完(wan)全(quan)變(bian)軟，凍梨就(jiu)緩好了，這時候(hou)口(kou)(kou)感細(xi)膩如沙，梨肉飽滿，酸甜可口(kou)(kou)，特(te)別的開(kai)胃(wei)