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普寧厚合烙

#小吃# 0 0

普寧厚合烙不僅外酥里嫩、甜香可口，寓意“和和美美”。據了解，厚合烙含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C，以及鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、錳等微量元素，很容易被吸收和利用，十分有利于人體的新陳代謝，有清熱解毒，行瘀止血的功效，可以緩解心煩上火、眼目紅赤，適合咽喉腫痛、口舌生瘡以及牙痛的患者食用。

詳細(xi)介紹 PROFILE +

厚合烙的做法

1、厚(hou)合(he)菜(cai)切丁，花生把果實(shi)錘爛。

2、全部食材放在一(yi)起，厚合、肉碎、花生，倒入一(yi)碗番薯粉，按口味調料(liao)。

3、把他(ta)們攪拌(ban)成粘(zhan)稠的糊狀。

4、把(ba)鍋加熱，倒入(ru)油，快速(su)下入(ru)糊(hu)并且攤開。

6、兩面煎，直(zhi)到(dao)表面微黃，吃起來有彈性即可。

厚合烙保存方法

1、如果是未(wei)煮熟，可(ke)以將其放入保(bao)鮮(xian)袋(dai)中，并(bing)盡量排出袋(dai)中空(kong)氣(qi)，然后(hou)放入冰箱(xiang)冷藏。

3、如果是已(yi)經做好的厚合烙，可以將其放入密封盒中，然(ran)后放入冰(bing)箱(xiang)冷凍(dong)保存。

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普寧十大小吃

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