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普寧厚合烙

#小吃# 0 0

普寧厚合烙不僅外酥里嫩、甜香可口，寓意“和和美美”。據了解，厚合烙含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C，以及鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、錳等微量元素，很容易被吸收和利用，十分有利于人體的新陳代謝，有清熱解毒，行瘀止血的功效，可以緩解心煩上火、眼目紅赤，適合咽喉腫痛、口舌生瘡以及牙痛的患者食用。

詳細介紹 PROFILE +

厚合烙的做法

1、厚(hou)合菜切(qie)丁，花(hua)生把果實錘爛。

2、全部食材(cai)放(fang)在一(yi)起，厚合(he)、肉碎、花生，倒入一(yi)碗番(fan)薯(shu)粉，按口(kou)味調料。

3、把他們攪拌成粘稠的(de)糊狀。

4、把鍋加熱，倒入油，快速下入糊并且攤開。

6、兩面(mian)煎，直(zhi)到表面(mian)微黃(huang)，吃起來有彈性即可。

厚合烙保存方法

1、如果是未煮熟，可(ke)以將其放入(ru)保(bao)鮮袋中(zhong)，并盡量排出袋中(zhong)空(kong)氣，然后(hou)放入(ru)冰(bing)箱冷藏。

3、如果是(shi)已經(jing)做好的厚合烙，可以將其放入(ru)密封盒中(zhong)，然(ran)后放入(ru)冰箱冷凍保(bao)存。

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普寧十大小吃

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