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普寧厚合烙

#小吃# 0 0

普寧厚合烙不僅外酥里嫩、甜香可口，寓意“和和美美”。據了解，厚合烙含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C，以及鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、錳等微量元素，很容易被吸收和利用，十分有利于人體的新陳代謝，有清熱解毒，行瘀止血的功效，可以緩解心煩上火、眼目紅赤，適合咽喉腫痛、口舌生瘡以及牙痛的患者食用。

詳細介紹 PROFILE +

厚合烙的做法

1、厚合菜切丁，花生(sheng)把果實(shi)錘(chui)爛。

2、全部食材放在一起，厚(hou)合、肉碎、花生，倒入一碗番(fan)薯粉(fen)，按口(kou)味調料。

3、把他們攪拌(ban)成(cheng)粘稠的糊(hu)狀。

4、把(ba)鍋(guo)加熱，倒入(ru)油，快(kuai)速下入(ru)糊并且攤開(kai)。

6、兩面煎，直到表面微黃，吃起來有彈性即可。

厚合烙保存方法

1、如果是未煮熟，可以將其放入保鮮袋中，并(bing)盡量排出袋中空氣，然后放入冰箱冷藏(zang)。

3、如果是已經做好的厚合烙，可(ke)以將其(qi)放入密封盒中，然后放入冰箱冷凍保存。

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普寧十大小吃

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