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農家一鍋出怎么做

1、一塊腌的豬肉，切成十(shi)幾片備用(yong)。

2、從里面拿些干豆角、干蘿卜、干芥菜、干茄(qie)子(zi)用(yong)開水(shui)一 沏，泡(pao)一段時間。

3、等干(gan)菜(cai)泡軟(ruan)了，洗(xi)凈切(qie)成絲，放入大鍋里炒。

4、炒出香味來(lai)，放醬油，鹽，花椒，大料，加(jia)足水(shui)，再(zai)把腌的豬肉片放在鍋內。

5、開(kai)鍋以后，在鍋邊貼一圈白玉米面(mian)餅，蓋上大鍋蓋，開(kai)始燒火，煮熟即(ji)可。

農家一鍋出營養價值

農(nong)家一鍋出使用(yong)的食材豐富，有豬肉、豆(dou)角(jiao)、蘿(luo)卜(bu)、芥菜(cai)和茄子(zi)。其中(zhong)，豬肉具(ju)有改(gai)善貧血、促進發育、潤燥的作(zuo)用(yong)，豆(dou)角(jiao)具(ju)有促進胃(wei)腸(chang)蠕(ru)動、健脾的作(zuo)用(yong)，蘿(luo)卜(bu)可(ke)(ke)以清(qing)熱化痰、消食通便(bian)、調節血壓，芥菜(cai)可(ke)(ke)以改(gai)善便(bian)秘、提神醒腦(nao)，茄子(zi)可(ke)(ke)以降脂降壓、抗衰老(lao)。

一鍋出和鐵鍋燉的區別

一(yi)(yi)鍋(guo)(guo)(guo)出和(he)鐵鍋(guo)(guo)(guo)燉不是(shi)一(yi)(yi)樣(yang)的(de)。一(yi)(yi)鍋(guo)(guo)(guo)燉是(shi)一(yi)(yi)道(dao)菜的(de)名稱，是(shi)以豆角、土豆、豬肉、茄子等為主(zhu)材料制作而(er)成(cheng)的(de)一(yi)(yi)道(dao)東北(bei)家常菜肴；而(er)鐵鍋(guo)(guo)(guo)燉是(shi)一(yi)(yi)種烹飪形式，主(zhu)要是(shi)使(shi)用灶(zao)臺鐵鍋(guo)(guo)(guo)來(lai)燉鵝、雞、魚等菜肴，以燒柴為主(zhu)。