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農家一鍋出怎么做

1、一(yi)塊腌的豬肉，切成十幾片備用。

2、從里(li)面(mian)拿些干豆角、干蘿卜、干芥菜、干茄子(zi)用開水一 沏，泡(pao)一段時(shi)間。

3、等干菜泡軟了，洗凈(jing)切成(cheng)絲，放(fang)入大鍋里炒。

4、炒出香(xiang)味(wei)來(lai)，放醬油，鹽，花(hua)椒，大料(liao)，加足(zu)水，再(zai)把腌(a)的豬肉片放在鍋內。

5、開鍋以(yi)后，在(zai)鍋邊(bian)貼一(yi)圈白玉米(mi)面餅(bing)，蓋上大鍋蓋，開始燒火，煮熟即可(ke)。

農家一鍋出營養價值

農家(jia)一鍋出(chu)使用(yong)(yong)的(de)(de)食材豐富，有豬(zhu)肉(rou)、豆(dou)角、蘿卜、芥(jie)菜(cai)和茄(qie)子。其中，豬(zhu)肉(rou)具有改善貧血、促進(jin)發育、潤燥的(de)(de)作用(yong)(yong)，豆(dou)角具有促進(jin)胃腸蠕動、健脾的(de)(de)作用(yong)(yong)，蘿卜可以清熱(re)化痰、消(xiao)食通便、調節血壓，芥(jie)菜(cai)可以改善便秘(mi)、提神醒(xing)腦，茄(qie)子可以降脂降壓、抗衰老(lao)。

一鍋出和鐵鍋燉的區別

一(yi)鍋出(chu)和鐵鍋燉(dun)不是一(yi)樣的。一(yi)鍋燉(dun)是一(yi)道(dao)菜(cai)(cai)的名(ming)稱，是以(yi)豆角、土豆、豬肉、茄子(zi)等為(wei)主材料制作而成(cheng)的一(yi)道(dao)東北(bei)家常(chang)菜(cai)(cai)肴；而鐵鍋燉(dun)是一(yi)種烹飪(ren)形式，主要(yao)是使(shi)用灶臺鐵鍋來燉(dun)鵝(e)、雞、魚(yu)等菜(cai)(cai)肴，以(yi)燒柴為(wei)主。