齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)(ha)(ha)(ha)爾(er)(er)手拉(la)面(mian)(mian)(mian)是(shi)黑龍(long)江齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)(ha)(ha)(ha)爾(er)(er)的(de)(de)(de)(de)著名美食,其獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)口味和(he)(he)高品質的(de)(de)(de)(de)食材(cai)讓其成為了眾多拉(la)面(mian)(mian)(mian)愛好者(zhe)的(de)(de)(de)(de)首選。齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)(ha)(ha)(ha)爾(er)(er)手拉(la)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)粗(cu)細(xi)寬度(du)都有的(de)(de)(de)(de)選,若是(shi)覺得單(dan)調還可以再叫(jiao)幾碟菜,熗豆腐絲(si)(si),醬牛肉,干炸帶魚之類的(de)(de)(de)(de)。齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)(ha)(ha)(ha)爾(er)(er)手拉(la)面(mian)(mian)(mian)口感非常細(xi)膩(ni),面(mian)(mian)(mian)條(tiao)有嚼勁,湯料鮮(xian)美可口。在(zai)齊(qi)(qi)齊(qi)(qi)哈(ha)(ha)(ha)(ha)爾(er)(er),吃拉(la)面(mian)(mian)(mian)最不(bu)能少的(de)(de)(de)(de)是(shi)扒顆蒜,手拉(la)面(mian)(mian)(mian)就著蒜吃,這才能把(ba)這頓(dun)飯(fan)吃出“通透”、“板正”的(de)(de)(de)(de)滋(zi)味來。湯底(di)是(shi)牛骨的(de)(de)(de)(de),骨湯金(jin)黃鮮(xian)亮,不(bu)見一絲(si)(si)混濁的(de)(de)(de)(de)肉渣。面(mian)(mian)(mian)條(tiao)軟(ruan)和(he)(he),記得要趁熱吃,不(bu)然一會(hui)就坨了。
位于齊(qi)齊(qi)哈爾(er)火車站附近的十二(er)忠手(shou)拉(la)(la)面(mian)(mian),應該(gai)是許多(duo)齊(qi)齊(qi)哈爾(er)人(ren)認可的老味道了。本地人(ren)推薦早飯(fan)吃的十二(er)忠手(shou)拉(la)(la)面(mian)(mian),開(kai)店幾十年如今占(zhan)地兩層樓。面(mian)(mian)條18元(yuan)偏貴(gui),份(fen)量也少,勝在肉(rou)湯味道好,值(zhi)得(de)一吃。除了十二(er)忠手(shou)拉(la)(la)面(mian)(mian)外,還(huan)推薦馬(ma)蘭(lan)花手(shou)拉(la)(la)面(mian)(mian)、金家手(shou)工拉(la)(la)面(mian)(mian)、薛老二(er)拉(la)(la)面(mian)(mian)、北(bei)關手(shou)拉(la)(la)面(mian)(mian)等(deng)。