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瀘溪河桃酥是哪里的特產

瀘(lu)(lu)溪(xi)河(he)桃酥，是(shi)江西鷹(ying)潭(tan)人(ren)黃進創立(li)的中(zhong)(zhong)式糕點品(pin)牌，總(zong)部位于江蘇南京。「瀘(lu)(lu)溪(xi)河(he)」品(pin)牌名稱由(you)來：瀘(lu)(lu)溪(xi)河(he)原是(shi)“中(zhong)(zhong)國(guo)桃酥之鄉”江西鷹(ying)潭(tan)市(shi)——創始人(ren)黃進家鄉的一(yi)條母(mu)親河(he)。2013年創始人(ren)黃進創立(li)瀘(lu)(lu)溪(xi)河(he)品(pin)牌，南京首家中(zhong)(zhong)山東路(lu)店開業，門店輻(fu)射北京、上海、廣州、深(shen)圳、成都等一(yi)二(er)線重點城(cheng)市(shi)，業務(wu)范圍向全國(guo)拓展，只(zhi)做直營(ying)不加盟。榮(rong)獲2021（第二(er)十七屆）中(zhong)(zhong)國(guo)月餅(bing)(bing)文化節中(zhong)(zhong)國(guo)名餅(bing)(bing)獎、2020中(zhong)(zhong)華好(hao)月餅(bing)(bing)等榮(rong)譽(yu)。

瀘溪河有哪些好吃的

瀘溪河(he)有現烤、散稱、禮(li)盒(he)等(deng)不同產品類型，糕點品種(zhong)近百種(zhong)，分為(wei)鎮(zhen)店(dian)之寶(bao)、人氣現烤、明星產品、國民伴手禮(li)等(deng)類別；主打桃(tao)酥(su)、泡芙(fu)、金牌鮮花餅、榴蓮餅、松松小貝、綠豆冰糕、乳酪蛋(dan)黃、老雞蛋(dan)糕、功夫桃(tao)酥(su)伴手禮(li)、桃(tao)酥(su)經典禮(li)盒(he)等(deng)。

鎮店之寶：桃酥。

人氣現烤：蛋黃酥、盤撻、麻(ma)薯。

明星產品：松松小貝(bei)、乳酪蛋黃、榴(liu)蓮(lian)餅、金牌鮮花餅、綠豆冰糕、泡(pao)芙。

國民伴手禮(li)(li)：功夫桃(tao)酥(su)伴手禮(li)(li)、桃(tao)酥(su)經(jing)典禮(li)(li)盒。

瀘溪河桃酥多少錢一斤

瀘溪河(he)桃酥的口味有原味、蛋黃、椰(ye)奶(nai)、核桃味等，價(jia)格都是19.8一(yi)斤。

瀘溪河桃酥由來故事

桃(tao)(tao)酥(su)(su)是(shi)中(zhong)國四大名(ming)點之一(yi)，原系宮廷貢(gong)品，“桃(tao)(tao)”指的(de)是(shi)核桃(tao)(tao)，又(you)因其(qi)口感(gan)香酥(su)(su)而(er)得名(ming)。明嘉(jia)靖年間，被譽為第一(yi)能臣的(de)夏言(yan)為奸(jian)臣嚴嵩所陷害致身首異地，其(qi)后裔一(yi)部(bu)分逃回祖籍地江西，歸隱(yin)于(yu)鷹(ying)潭龍虎山瀘溪河畔。為了養家糊口，夏言(yan)后裔做(zuo)起(qi)了菓子生意(yi)，把(ba)從宮廷中(zhong)傳出的(de)桃(tao)(tao)酥(su)(su)技藝傳承了下(xia)來，民間“宮廷桃(tao)(tao)酥(su)(su)”由此而(er)來。

每逢集市，他都會挑(tiao)起擔子沿街叫賣，桃(tao)酥(su)之(zhi)香(xiang)酥(su)可口(kou)深受百姓喜愛，其后開(kai)設桃(tao)酥(su)糕點店，開(kai)啟了如今家喻戶曉、紅(hong)遍全國(guo)的“瀘溪河桃(tao)酥(su)”故事。

瀘溪河桃酥工藝特點

揉·匠心匠藝

悉心慢揉，老手藝人將傳承的百年匠(jiang)藝融于每(mei)一枚糕餅(bing)里。耐著性子(zi)沉靜下來，一點點手工打磨出“老樣子(zi)”。

點·開拓創新

食材、配(pei)方(fang)、力道、火候，每(mei)一道工序(xu)都極致講究，因為每(mei)一個新鮮出(chu)爐的(de)瀘(lu)溪河(he)糕餅都是老(lao)手藝人(ren)對老(lao)味道的(de)追(zhui)求(qiu)。這，是瀘(lu)溪河(he)的(de)創新。

捏·古法秘制

良工(gong)不示人以樸，古(gu)法(fa)技藝老配方。初心(xin)未更(geng)，再慢火烘焙，烤出的(de)是(shi)每一個老手藝人的(de)匠心(xin)芳(fang)香。