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瀘溪河桃酥
#零食# 0 0
桃酥是中國四大名點之一,原系宮廷貢品,“桃”指的是核桃,又因其口感香酥而得名。瀘溪河桃酥,是江西鷹潭人黃進創立的中式糕點品牌,總部位于江蘇南京。瀘溪河桃酥以其干、酥、脆、甜等特點聞名,干而不硬,酥而不焦,色澤金黃,帶著漂亮的裂紋,大人孩子都適合吃。據了解,瀘溪河的原料食材都經過層層嚴格篩選,以瀘溪河一貫堅持的高標準全世界取材,指定有經驗、有資質的供應商,按照要求供應原料。從選材、研發到品控等,始終圍繞著“好吃不貴”的戰略,堅持只用好食材做好產品,通過規模化完成供應鏈的升級,為顧客提供瀘溪河國民糕點。
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瀘溪河桃酥是哪里的特產

瀘溪(xi)河(he)桃(tao)酥(su),是(shi)(shi)江(jiang)西鷹(ying)潭(tan)人(ren)黃進(jin)創(chuang)立的中(zhong)(zhong)式糕點(dian)品(pin)牌,總(zong)部位于江(jiang)蘇(su)南京。「瀘溪(xi)河(he)」品(pin)牌名稱由來:瀘溪(xi)河(he)原是(shi)(shi)“中(zhong)(zhong)國(guo)桃(tao)酥(su)之鄉”江(jiang)西鷹(ying)潭(tan)市——創(chuang)始(shi)人(ren)黃進(jin)家(jia)鄉的一條母(mu)親河(he)。2013年創(chuang)始(shi)人(ren)黃進(jin)創(chuang)立瀘溪(xi)河(he)品(pin)牌,南京首家(jia)中(zhong)(zhong)山(shan)東路店(dian)(dian)開(kai)業,門店(dian)(dian)輻射北京、上海、廣(guang)州、深圳、成都(dou)等一二(er)線重點(dian)城市,業務(wu)范圍向全(quan)國(guo)拓展,只做直(zhi)營不加盟。榮獲2021(第二(er)十七(qi)屆)中(zhong)(zhong)國(guo)月餅(bing)文化節中(zhong)(zhong)國(guo)名餅(bing)獎(jiang)、2020中(zhong)(zhong)華(hua)好月餅(bing)等榮譽(yu)。

瀘溪河有哪些好吃的

瀘溪河(he)有現(xian)(xian)烤(kao)、散稱、禮(li)盒等(deng)(deng)不同產品(pin)(pin)(pin)類(lei)型(xing),糕(gao)點品(pin)(pin)(pin)種近百種,分(fen)為(wei)鎮店之寶(bao)、人氣現(xian)(xian)烤(kao)、明星(xing)產品(pin)(pin)(pin)、國民伴手禮(li)等(deng)(deng)類(lei)別;主打桃酥、泡芙(fu)、金牌鮮花餅、榴蓮餅、松松小貝、綠豆冰糕(gao)、乳酪(lao)蛋黃(huang)、老雞蛋糕(gao)、功(gong)夫(fu)桃酥伴手禮(li)、桃酥經典禮(li)盒等(deng)(deng)。

鎮店之寶:桃酥。

人氣現烤:蛋黃酥、盤(pan)撻、麻薯。

明星(xing)產品:松(song)松(song)小貝、乳酪蛋黃、榴(liu)蓮(lian)餅、金牌鮮花(hua)餅、綠豆冰糕、泡芙。

國民(min)伴(ban)手禮(li):功夫(fu)桃酥伴(ban)手禮(li)、桃酥經典禮(li)盒。

瀘溪河桃酥多少錢一斤

瀘溪(xi)河桃酥的口(kou)味(wei)有原味(wei)、蛋黃、椰奶、核桃味(wei)等,價(jia)格都是19.8一斤。

瀘溪河桃酥由來故事

桃(tao)(tao)酥(su)(su)是(shi)中國四大名(ming)點之一,原(yuan)系宮(gong)廷(ting)貢品,“桃(tao)(tao)”指的是(shi)核(he)桃(tao)(tao),又因(yin)其口(kou)感香酥(su)(su)而得名(ming)。明嘉靖年間(jian),被譽為第一能臣的夏言為奸臣嚴嵩所陷害致身首異(yi)地,其后裔一部(bu)分逃回(hui)祖籍(ji)地江西,歸(gui)隱于(yu)鷹潭龍虎山(shan)瀘溪(xi)河(he)畔(pan)。為了(le)養(yang)家糊口(kou),夏言后裔做起了(le)菓子生意,把從宮(gong)廷(ting)中傳出的桃(tao)(tao)酥(su)(su)技藝傳承了(le)下來,民(min)間(jian)“宮(gong)廷(ting)桃(tao)(tao)酥(su)(su)”由(you)此而來。

每(mei)逢集市,他都會挑起擔子沿街叫賣,桃(tao)酥(su)(su)之(zhi)香(xiang)酥(su)(su)可口深受百姓喜愛,其后開(kai)設桃(tao)酥(su)(su)糕點店(dian),開(kai)啟了如今家喻戶(hu)曉、紅遍全國(guo)的(de)“瀘(lu)溪(xi)河桃(tao)酥(su)(su)”故事。

瀘溪河桃酥工藝特點

揉·匠心匠藝

悉心慢揉(rou),老手(shou)藝人將傳承的百年匠藝融(rong)于每(mei)一(yi)枚(mei)糕餅里(li)。耐著性子(zi)沉靜下來,一(yi)點點手(shou)工打磨出“老樣子(zi)”。

點·開拓創新

食材、配(pei)方、力道、火(huo)候,每(mei)(mei)一道工序(xu)都極致講究(jiu),因為每(mei)(mei)一個新(xin)(xin)鮮出爐的瀘(lu)溪(xi)河糕餅都是(shi)老手藝人對老味道的追求。這,是(shi)瀘(lu)溪(xi)河的創新(xin)(xin)。

捏·古法秘制

良工(gong)不(bu)示人以樸,古法技(ji)藝老(lao)配方(fang)。初心未更,再慢火烘焙,烤出的(de)是每一個老(lao)手藝人的(de)匠心芳香(xiang)。

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