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瀘溪河桃酥是哪里的特產

瀘(lu)溪(xi)河桃酥(su)，是(shi)江(jiang)西鷹潭人(ren)(ren)黃進創(chuang)立的(de)中式(shi)糕點品牌(pai)，總部位于江(jiang)蘇南京。「瀘(lu)溪(xi)河」品牌(pai)名稱由來：瀘(lu)溪(xi)河原是(shi)“中國(guo)桃酥(su)之鄉”江(jiang)西鷹潭市——創(chuang)始(shi)人(ren)(ren)黃進家鄉的(de)一(yi)條母(mu)親(qin)河。2013年創(chuang)始(shi)人(ren)(ren)黃進創(chuang)立瀘(lu)溪(xi)河品牌(pai)，南京首(shou)家中山(shan)東(dong)路店開業，門(men)店輻射北京、上海、廣州、深圳、成都(dou)等一(yi)二線重點城市，業務范圍向全國(guo)拓(tuo)展(zhan)，只做(zuo)直營不(bu)加盟。榮獲2021（第二十七屆）中國(guo)月餅文化節中國(guo)名餅獎、2020中華(hua)好月餅等榮譽。

瀘溪河有哪些好吃的

瀘溪河有(you)現(xian)烤(kao)、散(san)稱、禮(li)盒等不(bu)同(tong)產品類(lei)型，糕點品種(zhong)近百種(zhong)，分為鎮(zhen)店之寶、人氣現(xian)烤(kao)、明星產品、國民伴手(shou)禮(li)等類(lei)別；主打桃(tao)酥、泡芙、金牌鮮花(hua)餅、榴蓮餅、松(song)松(song)小貝、綠豆冰糕、乳酪蛋(dan)黃(huang)、老(lao)雞蛋(dan)糕、功夫桃(tao)酥伴手(shou)禮(li)、桃(tao)酥經典禮(li)盒等。

鎮店之寶：桃酥。

人氣現烤：蛋黃酥、盤撻、麻(ma)薯。

明星產品：松松小(xiao)貝、乳酪蛋黃(huang)、榴蓮(lian)餅(bing)、金(jin)牌鮮(xian)花餅(bing)、綠豆冰(bing)糕、泡芙(fu)。

國民伴手(shou)(shou)禮：功夫桃(tao)酥伴手(shou)(shou)禮、桃(tao)酥經(jing)典禮盒。

瀘溪河桃酥多少錢一斤

瀘溪河桃酥的口(kou)味(wei)有(you)原味(wei)、蛋黃、椰奶、核桃味(wei)等，價格(ge)都是19.8一斤。

瀘溪河桃酥由來故事

桃酥(su)是中國四大名(ming)點之一(yi)，原系宮(gong)廷(ting)(ting)貢品，“桃”指的是核桃，又(you)因其(qi)口(kou)感香(xiang)酥(su)而(er)得名(ming)。明嘉靖年(nian)間(jian)，被譽為(wei)第一(yi)能臣的夏言為(wei)奸臣嚴嵩所陷害致身首異地，其(qi)后裔一(yi)部分(fen)逃回(hui)祖籍地江西，歸隱于鷹(ying)潭龍虎(hu)山瀘溪河畔。為(wei)了(le)養家糊(hu)口(kou)，夏言后裔做起了(le)菓子生意，把從宮(gong)廷(ting)(ting)中傳出的桃酥(su)技藝傳承了(le)下來(lai)，民間(jian)“宮(gong)廷(ting)(ting)桃酥(su)”由(you)此而(er)來(lai)。

每逢集(ji)市(shi)，他都會挑起擔子沿(yan)街叫(jiao)賣，桃酥之香酥可口(kou)深(shen)受百姓喜愛，其后開設桃酥糕點店，開啟了(le)如今家(jia)喻戶曉、紅(hong)遍全(quan)國的“瀘(lu)溪河(he)桃酥”故事(shi)。

瀘溪河桃酥工藝特點

揉·匠心匠藝

悉心慢揉，老手藝人將傳承的百年匠藝融于每一(yi)枚糕餅里。耐(nai)著性子(zi)沉靜(jing)下來，一(yi)點點手工打磨出(chu)“老樣子(zi)”。

點·開拓創新

食材、配方、力道(dao)、火候，每一道(dao)工序都(dou)極致講(jiang)究(jiu)，因為每一個新鮮(xian)出爐的(de)(de)瀘溪河糕餅(bing)都(dou)是(shi)老手藝(yi)人對老味道(dao)的(de)(de)追(zhui)求。這，是(shi)瀘溪河的(de)(de)創新。

捏·古法秘制

良工(gong)不(bu)示人(ren)以樸，古法技藝老配方。初心(xin)未更，再慢(man)火(huo)烘焙，烤出的(de)是每一個老手藝人(ren)的(de)匠(jiang)心(xin)芳香。