香蕉條是一種外形與香蕉類似的糕點,主(zhu)要是以面(mian)粉(fen)、糖(tang)、酵母、牛奶(nai)等材料制成。
1、將加入了泡(pao)打粉和小(xiao)蘇打的面粉與植物油混合均勻(yun),呈小(xiao)顆(ke)粒狀(zhuang)。
2、加入(ru)奶酪碎(sui),混合均勻(yun),加入(ru)白砂糖,繼續(xu)抓勻(yun)。
3、揉好的面團蓋上保鮮膜,松弛30分鐘。
4、將面團(tuan)分成等大的小圓(yuan)球。
5、然后搓成(cheng)長條狀(zhuang),彎(wan)曲(qu)類似香蕉形(xing)狀(zhuang)。
6、表面刷蛋清液,烤(kao)箱上下火,中(zhong)層,180度,18分(fen)鐘(zhong)。