甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)在(zai)美國大(da)部(bu)分地區都很受歡(huan)迎,夏(xia)威(wei)(wei)夷(yi)的甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)頗具特(te)色。炸甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)malassada是夏(xia)威(wei)(wei)夷(yi)版本的甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan),有點類似布里歐(ou),不(bu)過更加柔軟。雖(sui)然(ran)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)起(qi)源于葡萄牙,但現在(zai)已成為夏(xia)威(wei)(wei)夷(yi)深具代表性的甜(tian)(tian)食之一。
甜(tian)甜(tian)圈傳到(dao)夏威(wei)夷后(hou)被當(dang)地人(ren)改良,夏威(wei)夷的Malasada是有(you)包餡料的。
油炸后滾上砂糖,再擠入一種(zhong)稱為(wei)dobash的(de)巧克力布丁(ding)內(nei)餡;椰奶布丁(ding)內(nei)餡或(huo)是(shi)(shi)香草卡士(shi)達醬(jiang)也(ye)是(shi)(shi)不錯的(de)選(xuan)擇。任(ren)何時間、場合和地點都能看到(dao)它(ta)的(de)蹤影:可以成為(wei)早餐或(huo)甜點,也(ye)能在派對、家族晚(wan)餐、畢業聚會等(deng)場合上桌。如果還有(you)多余的(de),無需擔(dan)心——用吃剩下的(de)炸甜甜圈變化成面包布丁(ding)(bread pudding)是(shi)(shi)十分(fen)受歡迎的(de)做法。