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西洋牛油糕好吃嗎

澳門的西洋牛油(you)糕是當地(di)有名的特色糕點，其中以金燕西洋牛油(you)糕葡式食(shi)品(pin)(pin)最為(wei)有名。金燕西洋牛油(you)糕葡式食(shi)品(pin)(pin)在澳門已有百多年(nian)歷史，至今已傳到第三代人。全(quan)部食(shi)品(pin)(pin)都是古法手(shou)工制(zhi)造(zao)，沒(mei)添加。主推(tui)產品(pin)(pin)由蟲仔餅(bing)，香蕉(jiao)糕，杏(xing)仁餅(bing)，蛋(dan)卷，紫菜(cai)卷，涼(liang)果(guo)，棋子餅(bing)，曲奇等(deng)等(deng)。

牛油糕都有哪些材料

金燕西洋牛(niu)(niu)油糕的配料(liao)主要是金桶牛(niu)(niu)油、欖仁、面粉(fen)、牛(niu)(niu)奶。

金燕西洋牛油糕的做法

金桶(tong)牛(niu)(niu)油(you)發酵完成(cheng)三天(tian)(tian)才可使(shi)用，第(di)(di)一天(tian)(tian)發酵，第(di)(di)二(er)天(tian)(tian)連續煮幾個小時(shi)不停攪動，第(di)(di)三天(tian)(tian)切割包裝，便能(neng)像魔法般(ban)變成(cheng)韌香的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)油(you)糕。牛(niu)(niu)油(you)糕一般(ban)只在冬天(tian)(tian)制作，圣(sheng)(sheng)誕(dan)(dan)節(jie)(jie)的(de)(de)(de)幸(xing)福可以在冰箱(xiang)保鮮一整年(nian)。圣(sheng)(sheng)誕(dan)(dan)節(jie)(jie)是(shi)葡(pu)人的(de)(de)(de)春節(jie)(jie)，牛(niu)(niu)油(you)糕是(shi)葡(pu)人的(de)(de)(de)年(nian)糕。每年(nian)十至(zhi)十二(er)月，澳門的(de)(de)(de)紐西(xi)蘭金桶(tong)牛(niu)(niu)油(you)或許大部分都進入了金燕西(xi)洋牛(niu)(niu)油(you)糕葡(pu)式食品店。經過老板(ban)娘的(de)(de)(de)辛(xin)苦制作最終進入澳門的(de)(de)(de)千(qian)家萬戶(hu)，與土生(sheng)葡(pu)人共(gong)度圣(sheng)(sheng)誕(dan)(dan)節(jie)(jie)的(de)(de)(de)美好時(shi)光(guang)。

西洋牛油糕怎么吃

金燕西(xi)洋牛油糕口感軟韌(ren)微甜，油潤，有嚼勁，味道很香，老(lao)板說可以(yi)煎一下再(zai)吃。