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西洋牛油糕好吃嗎

澳門的(de)(de)西洋(yang)牛(niu)油(you)糕是(shi)當地有(you)名(ming)的(de)(de)特色糕點(dian)，其中(zhong)以金燕(yan)西洋(yang)牛(niu)油(you)糕葡式(shi)食(shi)品最為有(you)名(ming)。金燕(yan)西洋(yang)牛(niu)油(you)糕葡式(shi)食(shi)品在澳門已(yi)有(you)百多年歷史，至今已(yi)傳到第三代人。全部食(shi)品都是(shi)古(gu)法(fa)手(shou)工制造，沒(mei)添加。主(zhu)推產品由蟲仔餅(bing)(bing)，香蕉糕，杏仁餅(bing)(bing)，蛋卷，紫菜卷，涼(liang)果(guo)，棋子餅(bing)(bing)，曲奇(qi)等(deng)等(deng)。

牛油糕都有哪些材料

金燕西(xi)洋(yang)牛油糕(gao)的配料主要是金桶牛油、欖仁、面粉、牛奶。

金燕西洋牛油糕的做法

金(jin)桶牛(niu)油發(fa)酵完成三天(tian)(tian)才(cai)可使(shi)用，第一(yi)(yi)天(tian)(tian)發(fa)酵，第二天(tian)(tian)連(lian)續煮幾個小時(shi)不停攪動，第三天(tian)(tian)切(qie)割(ge)包裝(zhuang)，便(bian)能像(xiang)魔法般變成韌(ren)香的(de)牛(niu)油糕。牛(niu)油糕一(yi)(yi)般只(zhi)在冬天(tian)(tian)制作，圣(sheng)誕(dan)(dan)節(jie)(jie)的(de)幸福可以在冰(bing)箱保鮮一(yi)(yi)整年。圣(sheng)誕(dan)(dan)節(jie)(jie)是葡人的(de)春(chun)節(jie)(jie)，牛(niu)油糕是葡人的(de)年糕。每年十至十二月，澳門的(de)紐(niu)西蘭金(jin)桶牛(niu)油或(huo)許(xu)大部分都進(jin)入(ru)了(le)金(jin)燕西洋牛(niu)油糕葡式食品店(dian)。經過老板娘的(de)辛苦制作最終進(jin)入(ru)澳門的(de)千家萬戶(hu)，與土生葡人共(gong)度圣(sheng)誕(dan)(dan)節(jie)(jie)的(de)美好時(shi)光。

西洋牛油糕怎么吃

金燕西洋牛(niu)油糕口感軟(ruan)韌微甜(tian)，油潤，有嚼勁，味(wei)道很香，老板說可以(yi)煎一下(xia)再吃。