芒果视频下载

西紅柿燉蛋制作方法

用料：西紅柿、雞蛋、茄子、鹽、黑胡椒(jiao)、孜然粉、蒜

做法：

1、首先(xian)要將(jiang)茄子丁在(zai)油里(li)炸一遍。

2、然后(hou)在鍋里留一些底油炒番茄(qie)(qie)，番茄(qie)(qie)炒軟。

3、倒(dao)入(ru)(ru)炸好(hao)的(de)茄子丁(ding)一同翻炒(chao)，加入(ru)(ru)鹽、黑(hei)胡(hu)椒、孜(zi)然(ran)粉和(he)蒜調味，大概炒(chao)制五分(fen)鐘左右。

4、在(zai)鍋里撇開一(yi)個小洞，將雞(ji)(ji)蛋打(da)入，小火慢(man)煎，讓雞(ji)(ji)蛋慢(man)慢(man)凝(ning)固(gu)即可。

小貼士：

1、在打入(ru)雞蛋以(yi)(yi)后，也(ye)可以(yi)(yi)蓋上鍋蓋讓(rang)雞蛋熟得更快一點，如果喜歡吃流(liu)黃(huang)的雞蛋，就要注意火候。

2、北非(fei)蛋很下飯(fan)，可(ke)以(yi)(yi)配米飯(fan)吃，還可(ke)以(yi)(yi)像中東人那樣搭(da)配烤餅和(he)面包。

西紅柿燉蛋名字來源

西(xi)紅柿(shi)燉蛋也叫北非蛋，它是來源于中東(dong)地(di)區的特(te)色(se)美(mei)食，后來傳入(ru)以色(se)列，又被猶太人傳播到歐美(mei)各地(di)，而(er)今風靡全(quan)世界~

它的名字“shakshuka”是阿(a)拉伯語，意(yi)(yi)為“混(hun)(hun)合”，所(suo)以(yi)北(bei)非(fei)蛋其實是個(ge)可(ke)以(yi)隨意(yi)(yi)混(hun)(hun)搭(da)的(de)美食。一般我們會以(yi)西紅柿、洋(yang)蔥為標配，其他就是想吃什(shen)么(me)加(jia)什(shen)么(me)，炒香的(de)洋(yang)蔥末，濃郁(yu)的(de)番茄汁(zhi)再加(jia)上嫩滑的(de)雞(ji)蛋，高顏(yan)值、美味可(ke)口，而(er)且營養均衡。