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三姐傳歌宴

#名宴# 0 0

三姐傳歌宴是哪里的特色？三姐傳歌宴是廣西壯族自治區的特色宴席，是廣西柳州名宴之一。劉三姐是廣西的經典文化符號，三姐傳歌宴是以劉三姐唱山歌為主題的名宴。三姐傳歌宴的著名菜品有珍珠蓮藕丸、清補燉水鴨、劉三姐老壇五味、紫蘇爽香肉、元寶蟲草雞、迷粽扣香牛、香煎柳江河魚頭、酸肉喜迎賓等等。

詳細介紹 PROFILE +

三姐傳歌宴的由來

據說劉三姐在(zai)柳州魚(yu)峰(feng)山騎(qi)魚(yu)升(sheng)天后(hou)，被玉帝封為“歌仙”。成(cheng)仙后(hou)，不忘(wang)養育(yu)她(ta)(ta)成(cheng)長的家鄉(xiang)，更忘(wang)不了(le)家鄉(xiang)的美(mei)(mei)味佳(jia)著(zhu)，于(yu)是(shi)，她(ta)(ta)下(xia)凡回到人(ren)間(jian)，在(zai)家鄉(xiang)傳歌、對歌，她(ta)(ta)用歌聲贊揚人(ren)間(jian)的真(zhen)善美(mei)(mei)，于(yu)邪惡勢力作斗爭。劉三姐每到一處，熱(re)情好客(ke)的鄉(xiang)親(qin)便拿出當(dang)地最美(mei)(mei)好的菜著(zhu)招待她(ta)(ta)，這些菜肴(yao)至今(jin)還保留著(zhu)明(ming)顯的時(shi)代印(yin)記(ji)。今(jin)天各位也有(you)幸品嘗到這些美(mei)(mei)味。“多謝了(le)，多謝四方眾鄉(xiang)親(qin)，我今(jin)煮了(le)好飯菜，美(mei)(mei)味佳(jia)肴(yao)敬親(qin)人(ren)。”

三姐傳歌宴怎么樣

三姐(jie)傳歌宴2002年在廣西第三屆烹飪大賽上獲得(de)了最高榮譽——特金獎；2018年9月(yue)，被評為“中國菜”之(zhi)廣西十大主題名(ming)宴。

三姐傳歌宴菜品

三姐(jie)傳(chuan)歌宴(yan)的特色菜品(pin)包括清補燉水鴨、芋檬醬(jiang)燒(shao)肉、珍珠蓮(lian)藕丸、劉(liu)三姐(jie)老(lao)壇(tan)五味(wei)、酸肉喜迎賓(bin)、油果螺肉韭菜夾、紫蘇爽香(xiang)肉、蚌殼(ke)酥、香(xiang)煎柳江河魚頭、元寶(bao)蟲草雞、迷粽(zong)扣香(xiang)牛、桂(gui)蓮(lian)糕等。

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廣西十大名宴

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