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三姐傳歌宴

#名宴# 0 0

三姐傳歌宴是哪里的特色？三姐傳歌宴是廣西壯族自治區的特色宴席，是廣西柳州名宴之一。劉三姐是廣西的經典文化符號，三姐傳歌宴是以劉三姐唱山歌為主題的名宴。三姐傳歌宴的著名菜品有珍珠蓮藕丸、清補燉水鴨、劉三姐老壇五味、紫蘇爽香肉、元寶蟲草雞、迷粽扣香牛、香煎柳江河魚頭、酸肉喜迎賓等等。

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三姐傳歌宴的由來

據說劉三(san)姐在(zai)柳(liu)州魚(yu)峰山騎魚(yu)升天后，被玉帝封為“歌仙(xian)”。成仙(xian)后，不(bu)忘養育她成長的(de)(de)家(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)，更忘不(bu)了家(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)美(mei)(mei)味(wei)佳(jia)著(zhu)，于是，她下凡回到(dao)人(ren)間，在(zai)家(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)傳歌、對歌，她用歌聲(sheng)贊揚人(ren)間的(de)(de)真善(shan)美(mei)(mei)，于邪(xie)惡勢力作斗爭。劉三(san)姐每到(dao)一處，熱情好客的(de)(de)鄉(xiang)(xiang)(xiang)親(qin)便拿出(chu)當地最(zui)美(mei)(mei)好的(de)(de)菜(cai)(cai)著(zhu)招待(dai)她，這(zhe)些菜(cai)(cai)肴至今還(huan)保留著(zhu)明顯的(de)(de)時(shi)代印(yin)記(ji)。今天各位也有幸(xing)品(pin)嘗到(dao)這(zhe)些美(mei)(mei)味(wei)。“多謝(xie)了，多謝(xie)四方(fang)眾鄉(xiang)(xiang)(xiang)親(qin)，我今煮了好飯(fan)菜(cai)(cai)，美(mei)(mei)味(wei)佳(jia)肴敬親(qin)人(ren)。”

三姐傳歌宴怎么樣

三姐傳歌宴2002年在(zai)廣西(xi)第三屆烹飪大賽上(shang)獲得了(le)最高榮譽——特(te)金獎；2018年9月，被評(ping)為“中國菜”之廣西(xi)十大主(zhu)題名宴。

三姐傳歌宴菜品

三姐傳歌宴的(de)特色菜品包(bao)括清補燉水鴨(ya)、芋(yu)檬醬(jiang)燒肉(rou)、珍珠蓮藕丸、劉三姐老(lao)壇五味、酸肉(rou)喜迎(ying)賓、油果螺肉(rou)韭菜夾、紫蘇(su)爽香肉(rou)、蚌(bang)殼酥、香煎柳江河魚頭、元寶蟲草雞、迷粽扣香牛、桂(gui)蓮糕等。

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廣西十大名宴

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