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朝鮮民俗宴基本介紹

朝鮮族風味宴在第(di)三屆(jie)中國美食(shi)節上(shang)獲得“中(zhong)國名(ming)宴”美譽。吉林(lin)延邊為朝鮮(xian)(xian)族(zu)自治州(zhou)，為朝鮮(xian)(xian)族(zu)聚集地，朝鮮(xian)(xian)族(zu)風(feng)(feng)味(wei)(wei)宴的(de)構成包括有(you)主食(shi)、副食(shi)、飲料、糖果(guo)等，糕餅、米腸為常用(yong)主食(shi)，烤(kao)(kao)豬(zhu)肉(rou)、烤(kao)(kao)魚、烤(kao)(kao)松茸、生拌牛肉(rou)、糖稀、油蜜果(guo)、米花果(guo)等風(feng)(feng)味(wei)(wei)特色組成了朝鮮(xian)(xian)族(zu)風(feng)(feng)味(wei)(wei)宴，深受百姓喜愛。

朝鮮民俗宴主要菜品

地窖辣白菜、辣燜明太(tai)魚、奶油大蝦(xia)、地窖蘿(luo)卜塊(kuai)、朝(chao)鮮宮廷醬牛排(pai)、打糕(gao)、炸雞(ji)蔬(shu)菜沙(sha)拉、平(ping)壤(rang)烤海(hai)鮮拼盤(pan)、石鍋(guo)拌飯、酸菜人參卷、鐵板銀杏黑椒牛肉、松茸大醬湯、江米補身雞(ji)、鹽(yan)烤朝(chao)鮮海(hai)螺。

朝鮮民俗宴榮譽認證

朝鮮民俗宴，吉林十大主題(ti)名宴，2018年9月，被評(ping)為“中國菜”之吉林十大主題名宴。