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朝鮮民俗宴基本介紹

朝(chao)鮮(xian)族風味宴在第三(san)屆中國美(mei)食(shi)節(jie)上(shang)獲得“中(zhong)國名宴”美譽。吉林(lin)延邊為朝(chao)(chao)(chao)鮮(xian)(xian)(xian)族自治(zhi)州，為朝(chao)(chao)(chao)鮮(xian)(xian)(xian)族聚(ju)集地，朝(chao)(chao)(chao)鮮(xian)(xian)(xian)族風(feng)味(wei)宴的構成包(bao)括有主食、副食、飲(yin)料、糖果(guo)等(deng)，糕餅、米腸(chang)為常用主食，烤(kao)豬肉、烤(kao)魚(yu)、烤(kao)松茸、生(sheng)拌(ban)牛肉、糖稀、油蜜果(guo)、米花(hua)果(guo)等(deng)風(feng)味(wei)特(te)色組成了朝(chao)(chao)(chao)鮮(xian)(xian)(xian)族風(feng)味(wei)宴，深受百(bai)姓(xing)喜愛。

朝鮮民俗宴主要菜品

地窖(jiao)辣白菜(cai)、辣燜(men)明(ming)太魚、奶(nai)油大(da)蝦、地窖(jiao)蘿卜(bu)塊、朝(chao)鮮宮廷醬牛排、打糕、炸雞(ji)蔬菜(cai)沙拉、平壤烤海(hai)鮮拼盤、石鍋拌(ban)飯、酸菜(cai)人參卷、鐵板銀杏黑椒牛肉、松茸大(da)醬湯、江米補身(shen)雞(ji)、鹽(yan)烤朝(chao)鮮海(hai)螺。

朝鮮民俗宴榮譽認證

朝鮮民俗宴，吉林十大主題名宴，2018年(nian)9月，被評為“中國菜”之吉林十大(da)主題名宴(yan)。