撫順(shun)人挖掘歷(li)史結合現代工藝打(da)造出(chu)具(ju)有撫順(shun)特色“順(shun)”菜菜系,立足撫順(shun)走(zou)向全國打造撫順(shun)的美食名片,宴席選料基本上為東北地域食材、刀工精細、烹法多樣、原汁原味、咸鮮脆嫩、造型典雅(ya)、明快自(zi)然、營養(yang)豐富,2018年9月,滿鄉順菜(cai)宴(yan)被評為(wei)“中國菜(cai)”之(zhi)遼寧十(shi)大(da)主題(ti)名宴(yan)。
大(da)伙房胖頭魚、民間扒(ba)豬臉、自制(zhi)酸(suan)菜(cai)血腸、滿(man)鄉神(shen)仙雞、宏(hong)盛招牌(pai)肉、壓鍋(guo)黃豆角(jiao)、石(shi)鍋(guo)老豆腐、松(song)茸?大(da)鵝(e)、十八秒鹽(yan)爆肥牛(niu)、桂花山藥球。