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梨樹九月青豆角的特點

九(jiu)月青豆角豆莢(jia)(jia)淺綠，色澤一致，形態完整，莢(jia)(jia)尾尖(jian)部(bu)短，莢(jia)(jia)幼嫩，成(cheng)熟(shu)而不過熟(shu)。

表(biao)面(mian)清潔，豆莢條形較直，粗細均(jun)勻，無(wu)擦傷(shang)(shang)、無(wu)柔軟、無(wu)凋萎(wei)、無(wu)疤痕、無(wu)病蟲害及其他(ta)方法所引起的傷(shang)(shang)害。

梨樹九月(yue)青(qing)豆(dou)角豆(dou)莢長而扁(bian)管狀，寬(kuan)度、厚度均(jun)勻(yun)，單莢4-5粒，莢寬(kuan)2-3cm，莢長15-18cm，種子成熟(shu)時呈白色(se)帶(dai)有褐紋，橢圓(yuan)形。梨樹九月(yue)青(qing)豆(dou)角質脆身軟，色(se)澤(ze)青(qing)綠，光澤(ze)透明，無筋無柴(chai)，口感清香(xiang)，開鍋即熟(shu)。

梨樹九月青(qing)豆角蛋白質(zhi)含量(liang)為3.17g/100g，維生(sheng)素C含量(liang)為25.3mg/100g，鉀含量(liang)為2174mg/kg，鈣含量(liang)為663mg/kg。

梨樹九月青豆角產地

吉林省梨(li)樹縣(xian)梨(li)樹鎮、喇嘛(ma)甸鎮、四棵樹鄉、十(shi)家堡鎮等。

梨樹縣(xian)位(wei)(wei)于吉林(lin)省西南(nan)部，地處松遼(liao)平原(yuan)腹地，位(wei)(wei)于世界“三大黑土帶”和“黃金玉米(mi)帶”上(shang)。

梨樹縣屬北溫帶半(ban)濕(shi)潤大陸季(ji)(ji)風性氣候，四季(ji)(ji)分明，雨熱同季(ji)(ji)，作物生長期日(ri)(ri)(ri)照、降(jiang)水較充足，雨熱同步(bu)，年均(jun)日(ri)(ri)(ri)照時數2644.2h，其中露地作物生長季(ji)(ji)節(jie)4-9月(yue)的日(ri)(ri)(ri)照時數為1435.5h，平(ping)均(jun)每天日(ri)(ri)(ri)照8h。

作物生長季氣溫(wen)(wen)日差(cha)較大，活(huo)動積溫(wen)(wen)為2989℃。夏季高(gao)溫(wen)(wen)多(duo)雨，域內水(shui)利(li)設(she)施齊全，境內有二龍(long)湖(hu)水(shui)庫及東遼(liao)河等多(duo)條河流，水(shui)資源充足。

地下(xia)水(shui)水(shui)量充沛、水(shui)質清澈、無污染。土(tu)壤以黑鈣土(tu)、砂壤土(tu)和輕堿土(tu)居多，為(wei)梨樹九(jiu)月青豆角種植提供了得天獨(du)厚的自然(ran)條(tiao)件。

梨樹九月青豆角貯藏保鮮

可以采用冷藏和氣調貯藏兩種方式進行。適宜(yi)的貯(zhu)藏(zang)溫度(du)條件是9～12℃，空氣濕(shi)度(du)為(wei)95%。

氣(qi)調(diao)貯藏(zang)可(ke)以(yi)采用簡(jian)易氣(qi)調(diao)貯藏(zang)和(he)制氮機氣(qi)調(diao)貯藏(zang)兩種(zhong)方法。氣(qi)調(diao)貯藏(zang)適宜的條件是(shi)2%～5%的氧(yang)(yang)氣(qi)和(he)2%～9%的二氧(yang)(yang)化碳。日(ri)常(chang)以(yi)4℃條件下保存，保鮮期7-9天。

最佳貯(zhu)藏參(can)考指標：貯(zhu)藏溫度：8~12C°。

相(xiang)對濕度：85%~95%。

氣(qi)體成分：O2:6%~10%、CO?:1%~2%。

貯藏壽(shou)命：35~60天。