堪(kan)察(cha)加帝王(wang)蟹(xie)分布極為廣(guang)泛,從白令海峽的堪(kan)察(cha)加半島到朝鮮半島的遠東水(shui)域,以及日本海、鄂霍次海、北太平洋(yang)的高寒海區,都(dou)有堪(kan)察(cha)加帝王(wang)蟹(xie)棲息。
堪察(cha)加帝王(wang)蟹身上除(chu)了(le)披著堅硬的(de)(de)甲殼外,還在(zai)背部(bu)和邊緣長(chang)滿了(le)大(da)小不等(deng)的(de)(de)刺(ci)棘,舉著一(yi)對(dui)大(da)鉗(qian)子般的(de)(de)螯足。那(nei)大(da)長(chang)腿(tui)的(de)(de)末端長(chang)有(you)黑(hei)色(se)成鉤狀的(de)(de)指(zhi)節,一(yi)副(fu)威風(feng)凜凜的(de)(de)樣子。由(you)于(yu)勘(kan)察(cha)蟹長(chang)期(qi)穿(chuan)梭于(yu)海底(di)的(de)(de)巖(yan)石(shi)縫中,長(chang)期(qi)的(de)(de)適應這種環境,有(you)一(yi)對(dui)腿(tui)已經退化(hua),藏到腮腔里去了(le),所以大(da)螃(pang)蟹只(zhi)有(you)六(liu)條腿(tui)。
堪察加帝王蟹的(de)(de)雌雄個體稍有差異。雌蟹(xie)(xie)的(de)(de)腹部呈圓形,第一對(dui)(dui)(dui)腹肢(zhi)(zhi)是成(cheng)(cheng)對(dui)(dui)(dui)的(de)(de),第二對(dui)(dui)(dui)至第五對(dui)(dui)(dui)腹肢(zhi)(zhi)不成(cheng)(cheng)對(dui)(dui)(dui),右邊的(de)(de)已經消(xiao)失。雄蟹(xie)(xie)的(de)(de)個頭(tou)一般較雌蟹(xie)(xie)的(de)(de)大,頭(tou)胸部的(de)(de)長(chang)度可有22厘米,寬(kuan)25厘米,腹部較(jiao)小,呈三角形,沒有腹肢。
堪(kan)察加(jia)帝王蟹在(zai)春(chun)、夏兩季(ji)喜歡生活在(zai)淺(qian)海(hai)地區,主要(yao)以海(hai)洋(yang)中(zhong)的小魚或(huo)藻類(lei)植(zhi)物為食。
堪察加帝(di)王蟹到了秋冬季(ji)節,便移至海洋深處去(qu)生(sheng)活。每年(nian)的(de)4-5月(yue)份是(shi)堪察加帝王蟹的繁殖(zhi)季節(jie)。這(zhe)時,成群(qun)的雌蟹(xie)、雄蟹(xie)會聚集在淺海(hai)海(hai)底進(jin)行(xing)交(jiao)配繁殖(zhi)。交(jiao)配時,雄蟹(xie)用它(ta)的螯(ao)足緊緊握(wo)住雌蟹(xie)的螯(ao)足長節(jie),它(ta)們的配時時間(jian)可長達3-7天。在這(zhe)段時間里,它們是(shi)不進食的。一(yi)(yi)般(ban)雌(ci)蟹(xie)每年(nian)春季產一(yi)(yi)次卵(luan),每只(zhi)的產卵(luan)量在7-25萬粒,初產的卵(luan)(luan),皮膜都很(hen)薄,三天后開(kai)始變(bian)硬(ying)。卵(luan)(luan)由藍紫色(se)逐漸(jian)變(bian)為(wei)橘紅色(se)。產卵(luan)(luan)量的多(duo)少,常隨(sui)著母(mu)體的大小不同而定。雌蟹把(ba)卵(luan)(luan)產在(zai)自己的腹肢上,卵(luan)(luan)就在(zai)母(mu)親身體上生長(chang)發育,到第二年春(chun)天才孵化(hua)。初期(qi)孵化(hua)的小堪察加帝王蟹生活在30-50米處的(de)淺海的(de)中層(ceng)或(huo)底層(ceng),以后才會向深海中游去(qu)。
1、漁場
堪察加帝王蟹是(shi)一種大型海蟹(xie),其(qi)肉味(wei)鮮美,屬(shu)經(jing)濟價值較(jiao)高(gao)的食(shi)用蟹(xie),分布在太平洋北(bei)部海域,北(bei)界在阿拉斯(si)加的北(bei)太平洋沿岸,向(xiang)南可達北(bei)美大陸(lu)北(bei)緯50°附近的加(jia)拿大沿(yan)岸,以堪察加(jia)半島海域(yu)的產(chan)量(liang)較多。在日本近海,分布(bu)南界為100米水層水溫(wen)低于12℃的海域,可延伸至(zhi)北緯30°-40°一帶近(jin)海。該蟹棲息于(yu)0℃-10℃的(de)寒冷海底,幼(you)蟹(xie)適溫(wen)偏高,成蟹(xie)適溫(wen)偏低。堪察加帝王蟹的棲息深(shen)(shen)(shen)度,北部水域淺,南部水域深(shen)(shen)(shen),春季(ji)產(chan)卵時在(zai)淺處集群,夏季(ji)逐(zhu)漸向深(shen)(shen)(shen)處移動。幼(you)蟹(xie)多(duo)棲息于(yu)水深(shen)(shen)(shen)60米以內的海域,幼蟹較(jiao)大后隨成蟹進行季節(jie)性移動。堪察加帝王蟹的主要漁(yu)(yu)場(chang)在堪(kan)察加半島(dao)西部海(hai)域,漁(yu)(yu)期為每(mei)年3~9月(yue)。俄羅斯專(zhuan)屬(shu)經濟區的魚類(lei)等(deng)資源(yuan),允許外國(guo)漁船獲得配額生產。
2、漁船
較早時期捕撈堪察加帝王蟹是應用定置刺網,并(bing)采用母(mu)(mu)船(chuan)式(shi)和獨航船(chuan)式(shi)兩(liang)種,母(mu)(mu)船(chuan)式(shi)有大型加工母(mu)(mu)船(chuan)1艘為基地,并攜帶(dai)子船(作業船)數十艘(sou),在漁(yu)場作業后,漁(yu)獲由母船加工(制罐(guan)、冷凍等)。獨航船式則由本船進(jin)行捕撈和加工,漁船的性(xing)能要適(shi)應遠洋作業要求。以后由于(yu)刺(ci)網捕撈堪察(cha)加(jia)帝(di)(di)王蟹(xie)漁法被(bei)禁(jin)止,產生了籠(long)捕堪察(cha)加(jia)帝(di)(di)王蟹(xie)漁業,初期也(ye)采用(yong)母(mu)船(chuan)式(shi)(shi)和獨航船(chuan)式(shi)(shi)兩種,現以(yi)獨航船(chuan)為主。