堪察加(jia)帝(di)王蟹分(fen)布(bu)極為廣泛,從白令海(hai)峽的堪察加(jia)半島(dao)到朝鮮半島(dao)的遠東水域(yu),以及(ji)日本海(hai)、鄂(e)霍次海(hai)、北太平(ping)洋的高寒海(hai)區,都有堪察加(jia)帝(di)王蟹棲息。
堪(kan)察(cha)加帝(di)王蟹(xie)身上除了(le)(le)(le)披著堅硬的(de)甲殼外,還在背部(bu)和邊緣長滿了(le)(le)(le)大(da)(da)小不(bu)等的(de)刺棘,舉著一對大(da)(da)鉗子般的(de)螯足(zu)。那大(da)(da)長腿(tui)的(de)末端長有黑色成鉤狀的(de)指節,一副威(wei)風凜(lin)凜(lin)的(de)樣子。由(you)于勘察(cha)蟹(xie)長期(qi)穿梭于海底的(de)巖石縫(feng)中,長期(qi)的(de)適(shi)應(ying)這種環境(jing),有一對腿(tui)已經退化,藏到腮腔里(li)去了(le)(le)(le),所以大(da)(da)螃蟹(xie)只有六條腿(tui)。
堪察加帝王蟹的(de)雌(ci)雄(xiong)個體(ti)稍(shao)有差異。雌(ci)蟹的(de)腹部呈圓形(xing),第(di)一對腹肢是(shi)成對的(de),第(di)二對至第(di)五對腹肢不成對,右邊的(de)已經消失。雄(xiong)蟹的(de)個頭一般較雌(ci)蟹的(de)大(da),頭胸部的(de)長(chang)度可有22厘米,寬25厘(li)米,腹(fu)部較小,呈三角形,沒(mei)有腹(fu)肢(zhi)。
堪察(cha)加(jia)帝王(wang)蟹在(zai)春、夏兩(liang)季喜歡(huan)生活在(zai)淺海地區(qu),主要(yao)以海洋中(zhong)的小(xiao)魚或藻類植物(wu)為食。
堪察加帝王(wang)蟹到了(le)秋冬季(ji)節,便移至海洋深處去生(sheng)活。每年的4-5月份是堪察加帝王蟹的(de)繁(fan)殖季節。這時(shi),成群的(de)雌蟹(xie)(xie)、雄蟹(xie)(xie)會聚集在淺(qian)海(hai)海(hai)底進行交配(pei)繁(fan)殖。交配(pei)時(shi),雄蟹(xie)(xie)用(yong)它(ta)的(de)螯足緊緊握住雌蟹(xie)(xie)的(de)螯足長(chang)節,它(ta)們的(de)配(pei)時(shi)時(shi)間可長(chang)達3-7天。在(zai)這段(duan)時間里,它們是不(bu)進食的(de)。一(yi)般雌(ci)蟹(xie)每年春季產一(yi)次卵,每只的(de)產卵量在(zai)7-25萬粒,初(chu)產的(de)卵,皮膜都很薄,三天(tian)后開始變硬。卵由藍紫色逐(zhu)漸變為橘紅(hong)色。產卵量的(de)多少,常隨(sui)著母體(ti)(ti)的(de)大小不同而定(ding)。雌蟹把卵產在自己的(de)腹肢(zhi)上,卵就在母親身體(ti)(ti)上生長發育,到第(di)二年春天(tian)才孵化(hua)。初(chu)期孵化(hua)的(de)小堪察加帝王蟹生(sheng)活在30-50米處(chu)的淺海的中層或底層,以后才(cai)會向深海中游去(qu)。
1、漁場
堪察加帝王蟹是一種大型海(hai)蟹,其肉味鮮(xian)美(mei),屬經濟價(jia)值較高(gao)的食用蟹,分(fen)布在(zai)太平洋北(bei)部海(hai)域,北(bei)界在(zai)阿拉斯(si)加的北(bei)太平洋沿岸,向南(nan)可達(da)北(bei)美(mei)大陸北(bei)緯50°附近(jin)的加拿大沿岸,以堪察加半島海域的產量較多。在日(ri)本近(jin)海,分布(bu)南界為100米(mi)水(shui)層水(shui)溫低(di)于(yu)12℃的海(hai)域,可(ke)延伸至北緯30°-40°一帶近海。該蟹(xie)棲息于0℃-10℃的(de)寒冷(leng)海底,幼蟹適(shi)(shi)溫(wen)偏高(gao),成(cheng)蟹適(shi)(shi)溫(wen)偏低。堪察加帝王蟹的棲(qi)息深(shen)度,北(bei)部水(shui)域(yu)淺,南部水(shui)域(yu)深(shen),春季(ji)產卵時在淺處(chu)集(ji)群,夏(xia)季(ji)逐漸向深(shen)處(chu)移(yi)動。幼蟹多棲(qi)息于水(shui)深(shen)60米以內的海域,幼蟹較(jiao)大后隨成蟹進行季節性(xing)移動。堪察加帝王蟹的主要(yao)漁場在堪(kan)察加半島西部海域,漁期為每年3~9月。俄羅斯專屬經(jing)濟(ji)區的魚(yu)類等(deng)資源,允許外國漁船獲得配額生產。
2、漁船
較早時期捕撈堪察加帝王蟹是應用定(ding)置刺網,并采用母船(chuan)式和獨航船(chuan)式兩種,母船(chuan)式有大型(xing)加工(gong)母船(chuan)1艘為基(ji)地,并攜帶子船(作業船(chuan))數十艘,在漁(yu)場作業后,漁(yu)獲(huo)由母(mu)船加工(制罐、冷(leng)凍等)。獨航船式則由本船進行捕撈(lao)和加工,漁船的性能要適應遠洋作業(ye)要求。以后由于刺網捕撈(lao)堪(kan)察加帝王(wang)蟹(xie)漁法被禁止,產生了(le)籠捕堪(kan)察加帝王(wang)蟹(xie)漁業,初期也采(cai)用母(mu)船(chuan)式和獨(du)(du)航船(chuan)式兩種,現以獨(du)(du)航船(chuan)為主。