芒果视频下载

五臺雜燴湯的歷史

五臺雜燴湯成名已久，它最興盛的時(shi)候，是2000年前(qian)后，最多時(shi)小鎮飯館多達200余家，其中絕大部分以賣(mai)雜燴湯為主。

那時候(hou)奎(kui)賽高(gao)等級公路(lu)尚未建成(cheng)(cheng)，312國道(dao)穿鎮(zhen)而(er)過，東來西(xi)往(wang)的(de)車(che)輛(liang)絡繹不絕，司機(ji)和游客們大都在五(wu)臺小憩，吃一頓五(wu)臺雜燴(hui)湯，成(cheng)(cheng)為他們旅途解(jie)乏充(chong)饑的(de)最(zui)佳選擇。

那時候，雜燴湯(tang)館(guan)子中最著名(ming)的有(you)一(yi)號(hao)、二號(hao)和九號(hao)。一(yi)到午(wu)飯時間，這幾家館(guan)子門庭若市，食(shi)客如云。有(you)時候為(wei)了吃一(yi)碗雜燴湯(tang)竟然要排(pai)隊。

五臺雜燴湯后來衰(shuai)落了，五臺小鎮(zhen)也隨(sui)之衰(shuai)落，究其原因，主(zhu)要是交通條件(jian)變(bian)化所(suo)致。

后來(lai)，精河(he)縣(xian)大力發展第三產業，又將五臺(tai)的(de)破(po)舊平房拆除重建，如(ru)今的(de)五臺(tai)，小樓(lou)林(lin)立(li)，裝扮(ban)一新(xin)，又有幾(ji)十號雜(za)燴湯飯(fan)館重開(kai)，顧客盈門(men)，雜(za)燴湯產業再度興盛起來(lai)！

五臺雜燴湯的做法

食材：雞蛋、火腿(tui)、大(da)頭肉丸子、紅(hong)燒肉、炸豆(dou)腐、粉皮、香菜、香油(you)、鹽、味(wei)精、木耳。

步驟：

1、將木耳(er)泡(pao)發，火(huo)腿(tui)切好，泡(pao)粉皮切好。

2、熱(re)油起鍋，加入蔥花和豆腐(fu)，加水(shui)。

3、粉(fen)皮放入煮一會，紅燒肉(rou)放入。

4、加(jia)水適(shi)量，火腿，丸子(zi)加(jia)入(ru)(ru)，打入(ru)(ru)雞蛋，最后加(jia)香菜。