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費縣雞蛋的特點

費縣雞蛋(dan)(dan)單枚重45g～60g，呈規(gui)則卵圓形；蛋(dan)(dan)殼淺褐色(se)或(huo)粉色(se)、有光澤；蛋(dan)(dan)黃居中(zhong)、輪廓清晰、橙黃色(se)、大而飽(bao)滿(man)；蛋(dan)(dan)白透亮濃稠、略呈淡黃色(se)。熟蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)白光滑(hua)細(xi)嫩、蛋(dan)(dan)黃濃香細(xi)膩。

費縣雞蛋(dan)(dan)水(shui)分含量(liang)(liang)為(wei)72%，蛋(dan)(dan)白(bai)質含量(liang)(liang)為(wei)13g/100g，鋅含量(liang)(liang)為(wei)17.5mg/kg，硒(xi)含量(liang)(liang)為(wei)0.237mg/kg；具有水(shui)分含量(liang)(liang)低、蛋(dan)(dan)白(bai)質、硒(xi)和鋅含量(liang)(liang)高(gao)等品質營養(yang)特征。

費縣雞蛋產地

山東省臨沂(yi)市費縣新(xin)莊鎮(zhen)、梁邱(qiu)鎮(zhen)、朱田鎮(zhen)、費城街道、薛莊鎮(zhen)、馬莊鎮(zhen)等。

費縣地處(chu)沂蒙山腹地，屬暖溫帶季風大(da)陸性氣候，年平均(jun)日照時(shi)數(shu)為(wei)2538.4小時(shi)，年降水(shui)量850毫米左右，年平均(jun)氣溫13.4度。

四季分(fen)明，陽光充足，溫(wen)度適宜。

蛋雞養殖(zhi)基地遠離城鎮(zhen)和工業(ye)園(yuan)，多位于農村郊外(wai)或山嶺(ling)林(lin)地，環境靜謐，風(feng)景秀美(mei)；水(shui)質優良，飲用(yong)水(shui)達到國家二級標(biao)準；森林(lin)覆(fu)蓋率(lv)達45%，大氣質量達到國家二級標(biao)準。