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費縣雞蛋的特點

費縣(xian)雞(ji)蛋(dan)(dan)單(dan)枚重45g～60g，呈規(gui)則卵圓形；蛋(dan)(dan)殼淺褐色(se)(se)或粉色(se)(se)、有(you)光澤；蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)居中、輪廓(kuo)清晰、橙黃(huang)(huang)色(se)(se)、大而飽滿(man)；蛋(dan)(dan)白透亮濃(nong)稠、略(lve)呈淡(dan)黃(huang)(huang)色(se)(se)。熟蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)白光滑細(xi)嫩(nen)、蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)濃(nong)香細(xi)膩。

費縣雞(ji)蛋水分含(han)量(liang)為72%，蛋白質含(han)量(liang)為13g/100g，鋅(xin)含(han)量(liang)為17.5mg/kg，硒含(han)量(liang)為0.237mg/kg；具有水分含(han)量(liang)低(di)、蛋白質、硒和鋅(xin)含(han)量(liang)高等品質營養(yang)特征。

費縣雞蛋產地

山東省臨沂市費縣(xian)新莊(zhuang)鎮(zhen)、梁邱鎮(zhen)、朱(zhu)田(tian)鎮(zhen)、費城街道、薛莊(zhuang)鎮(zhen)、馬莊(zhuang)鎮(zhen)等。

費(fei)縣地處沂蒙(meng)山腹(fu)地，屬暖溫帶季風(feng)大陸性氣候，年平(ping)均日(ri)照時數為(wei)2538.4小時，年降(jiang)水量850毫(hao)米左右，年平(ping)均氣溫13.4度(du)。

四季(ji)分明，陽光充足，溫度適宜。

蛋雞養殖(zhi)基地遠(yuan)離城鎮和工(gong)業園，多位于農村郊外或山嶺林地，環境靜(jing)謐(mi)，風景秀美；水質(zhi)優良(liang)，飲用(yong)水達到(dao)國家二級標(biao)準；森林覆蓋率達45%，大氣(qi)質(zhi)量達到(dao)國家二級標(biao)準。