1、幫助消化
山楂(zha)具有(you)促進(jin)消化的作用,能(neng)夠(gou)加速腸胃蠕動,促進(jin)食物消化,緩解胃脹(zhang)、腹瀉等不(bu)適癥狀。
2、活血祛瘀
紅糖性溫(wen)熱,具(ju)有(you)化淤驅寒、活(huo)血等(deng)功效,與山楂(zha)結合則含有(you)的因元素更(geng)多,具(ju)有(you)活(huo)血祛瘀、擴張血管等(deng)功效。
3、美容養顏
紅糖山楂水所(suo)含的黃酮類和維生(sheng)素(su)C、胡(hu)蘿卜素等物質能阻斷并減(jian)少自(zi)由(you)基的(de)(de)生(sheng)成(cheng),能增強機體的(de)(de)免疫力,有(you)防衰(shuai)老、抗(kang)癌的(de)(de)功效。
4、養胃
紅糖有滋陰補虛(xu)、潤腸通便的(de)作(zuo)用(yong),能夠(gou)緩解胃痛、口干口渴等癥(zheng)狀(zhuang),山楂則(ze)能夠(gou)清(qing)熱解毒,增強胃腸道的(de)抵抗力,有助于保(bao)護胃黏膜。
5、降脂
山楂中含有(you)多種有(you)益成分,如(ru)多酚(fen)類、類黃酮等,能(neng)夠降(jiang)低血脂、抑制膽固醇合成,有(you)助于預(yu)防(fang)心(xin)血管疾病。
用料:山楂、紅糖、鹽、飲用水
做法:
1、用(yong)勺(shao)子的(de)手柄一端把山楂的(de)兩端挖干凈,這個方法很簡(jian)單(dan)挖的(de)也干凈。
2、處理(li)好(hao)的(de)山楂洗凈,用淡鹽水泡3-5分鐘,用(yong)淡(dan)鹽水(shui)浸泡可以去(qu)除山楂表(biao)面(mian)的農(nong)藥殘(can)留。
3、準備紅(hong)(hong)糖,喜歡甜的可(ke)以多放紅(hong)(hong)糖。
4、將浸(jin)泡(pao)好的山(shan)楂(zha)撈(lao)出放(fang)入鍋里,倒入飲用水和冰糖。
5、爐灶開(kai)大火(huo)燒開(kai)后,蓋上(shang)鍋蓋轉小火(huo)燜(men)煮至冰糖融化。
6、山(shan)楂煮(zhu)至(zhi)綿軟,湯(tang)汁粘稠(chou)即可關火(huo)。
1、紅糖和飲用(yong)水的(de)用(yong)量(liang)酌量(liang)添(tian)加。
2、不喜歡軟爛口感的可(ke)以先放(fang)入(ru)冰糖(tang)燒開至(zhi)融化,再(zai)倒入(ru)山楂煮至(zhi)斷生即可(ke)。