滇南小耳豬的特點

1、形態特征

滇南(nan)小耳豬按(an)體(ti)(ti)型可分為大(da)、中、小三種(zhong)類型：大(da)型豬體(ti)(ti)型較大(da)，面(mian)平直，額寬(kuan)，耳稍大(da)，多向兩(liang)側平伸或直立，頸部短(duan)、厚(hou)，背腰平直，腹(fu)大(da)而(er)不下垂。四肢較粗壯，毛色(se)以(yi)(yi)全黑為主，間在額心、尾尖或四肢系部以(yi)(yi)下有白毛。

小(xiao)型(xing)豬體型(xing)短(duan)(duan)小(xiao)，有“冬瓜身(shen)，騾(luo)子(zi)屁股，麂子(zi)蹄(ti)(ti)”之稱，頭(tou)小(xiao)，額(e)平(ping)(ping)無皺紋，耳(er)小(xiao)直立(li)而靈活，耳(er)寬大于耳(er)長，嘴筒稍(shao)長，頸短(duan)(duan)肥厚，下有肉(rou)垂，背腰多平(ping)(ping)直，臀部豐圓，大腿肌肉(rou)豐滿，四肢短(duan)(duan)細(xi)、直立(li)，蹄(ti)(ti)小(xiao)堅實。

中型(xing)(xing)豬(zhu)體型(xing)(xing)外貌介于(yu)大、小(xiao)型(xing)(xing)豬(zhu)之間。

2、品種性能

滇南小(xiao)耳豬(zhu)(zhu)成(cheng)年大型(xing)公(gong)(gong)(gong)豬(zhu)(zhu)體重(zhong)64.16±3.65公(gong)(gong)(gong)斤，體長103.0±2.87厘(li)(li)(li)(li)米(mi)，胸(xiong)圍95.41±2.18厘(li)(li)(li)(li)米(mi)，體高59.05±1.14厘(li)(li)(li)(li)米(mi)；成(cheng)年大型(xing)母(mu)豬(zhu)(zhu)相應為：76.03±4.37公(gong)(gong)(gong)斤，109.0±2.16厘(li)(li)(li)(li)米(mi)，58.17±0.85厘(li)(li)(li)(li)米(mi)；成(cheng)年小(xiao)型(xing)公(gong)(gong)(gong)豬(zhu)(zhu)相應為：39.57±5.61公(gong)(gong)(gong)斤，88.50±3.63厘(li)(li)(li)(li)米(mi)，78.81±4.27厘(li)(li)(li)(li)米(mi)，49.45±0.99厘(li)(li)(li)(li)米(mi)；成(cheng)年小(xiao)型(xing)母(mu)豬(zhu)(zhu)相應為：54.31±2.54公(gong)(gong)(gong)斤，93.35±1.38厘(li)(li)(li)(li)米(mi)，90.70±1.81厘(li)(li)(li)(li)米(mi)，51.58±0.63厘(li)(li)(li)(li)米(mi)。

初(chu)產(chan)母豬平均(jun)產(chan)仔(zi)數7.7±0.17頭，產(chan)活仔(zi)數7.25±0.16頭，初(chu)生窩重4.93±0.10頭；經產(chan)母豬相應為(wei)：產(chan)仔(zi)數10.12±0.09頭，產(chan)活仔(zi)數9.91±0.09頭。

滇南小耳豬數量大，分布廣，能適應濕熱氣候(hou)和放牧為主的飼(si)養(yang)條件，具有早熟易(yi)肥，屠宰率(lv)高、皮較(jiao)薄、肉質好(hao)的特點。但性情較(jiao)野，生長(chang)速(su)度較(jiao)慢，飼(si)料利用率(lv)較(jiao)低。

滇南小耳豬產地介紹

滇南小耳豬分布于德宏傣族(zu)景頗族(zu)自(zi)治(zhi)州、臨滄地區、西雙版納傣族(zu)自(zi)治(zhi)州、思茅市、紅河哈尼族(zu)彝族(zu)自(zi)治(zhi)州（紅河、元陽、金平、綠春、河口(kou)）、文(wen)山(shan)壯族(zu)苗族(zu)自(zi)治(zhi)州（麻栗坡、西疇、馬(ma)關、富寧）和(he)玉溪(xi)市（元江、新平）等地。

產區地(di)形(xing)復雜，山岳、丘(qiu)陵(ling)、河谷、盆地(di)相間分布，河流多，水源豐富。

大部(bu)分地區(qu)海拔800～1300米(mi)(mi)，屬(shu)南亞熱帶(dai)濕潤氣候(hou)類型，年(nian)(nian)平均氣溫(wen)17.7～20.2℃，年(nian)(nian)降水量(liang)(liang)1200～2200毫(hao)米(mi)(mi)；部(bu)分地區(qu)海拔在400～700米(mi)(mi)以(yi)下，屬(shu)北亞熱帶(dai)氣候(hou)類型，年(nian)(nian)平均氣溫(wen)21.5～2l.8℃，降水量(liang)(liang)1200～1800毫(hao)米(mi)(mi)。

一(yi)般年份無霜(shuang)，干濕季(ji)節(jie)分明，氣(qi)候垂直變化(hua)顯(xian)著，氣(qi)溫(wen)的(de)季(ji)節(jie)變化(hua)不(bu)明顯(xian)，四季(ji)如春，農作物(wu)一(yi)年二至三熟，壩區(qu)(qu)以水稻為(wei)(wei)主(zhu)，其(qi)次為(wei)(wei)玉米(mi)(mi)、小麥、豆(dou)類；山(shan)區(qu)(qu)以玉米(mi)(mi)和旱稻為(wei)(wei)主(zhu)，其(qi)次為(wei)(wei)小麥、馬鈴薯(shu)、蕎麥和薯(shu)類，是(shi)云(yun)南(nan)省的(de)糧食(shi)重要產(chan)(chan)區(qu)(qu)之(zhi)一(yi)，產(chan)(chan)區(qu)(qu)林地廣(guang)闊，森林植物(wu)極其(qi)豐富，盛(sheng)產(chan)(chan)麻(ma)栗(li)果、野芭蕉、椎栗(li)等(deng)野生飼料，山(shan)場寬廣(guang)，為(wei)(wei)滇南(nan)小耳豬(zhu)(zhu)提(ti)供了天然(ran)放(fang)牧場所，每(mei)當(dang)牧草(cao)果實成熟之(zhi)際，豬(zhu)(zhu)往(wang)往(wang)早上空腹(fu)出牧，晚上飽(bao)腹(fu)而歸，平壩農產(chan)(chan)區(qu)(qu)也有驅豬(zhu)(zhu)放(fang)牧的(de)習(xi)慣(guan)(guan)，秋收后(hou)，讓其(qi)尋食(shi)遺谷、田螺等(deng)，催肥(fei)期(qi)則用(yong)炒玉米(mi)(mi)或(huo)大(da)米(mi)(mi)喂豬(zhu)(zhu)，這與小耳豬(zhu)(zhu)沉積脂肪多、肉質嫩(nen)等(deng)特點有一(yi)定的(de)關系，產(chan)(chan)區(qu)(qu)是(shi)一(yi)個(ge)多民(min)族(zu)的(de)聚居區(qu)(qu)，傣族(zu)多居平壩，喜養肥(fei)豬(zhu)(zhu)，其(qi)他民(min)族(zu)多居山(shan)區(qu)(qu)，習(xi)慣(guan)(guan)養母豬(zhu)(zhu)，為(wei)(wei)壩區(qu)(qu)提(ti)供豬(zhu)(zhu)源。