滇南小耳豬的特點

1、形態特征

滇南小耳(er)豬按體(ti)型(xing)可分為(wei)(wei)大、中、小三種(zhong)類(lei)型(xing)：大型(xing)豬體(ti)型(xing)較(jiao)大，面平直，額(e)寬，耳(er)稍大，多向兩側平伸或(huo)直立，頸部短、厚(hou)，背(bei)腰(yao)平直，腹大而不下垂。四肢(zhi)較(jiao)粗壯(zhuang)，毛色以(yi)全黑為(wei)(wei)主，間(jian)在額(e)心、尾尖或(huo)四肢(zhi)系部以(yi)下有白毛。

小(xiao)(xiao)型豬體型短(duan)小(xiao)(xiao)，有“冬(dong)瓜身(shen)，騾子屁股(gu)，麂子蹄”之稱，頭小(xiao)(xiao)，額平無(wu)皺紋(wen)，耳(er)小(xiao)(xiao)直立(li)而靈(ling)活，耳(er)寬(kuan)大于耳(er)長(chang)，嘴筒(tong)稍長(chang)，頸短(duan)肥厚，下(xia)有肉垂(chui)，背腰多平直，臀部豐圓，大腿肌肉豐滿，四肢短(duan)細(xi)、直立(li)，蹄小(xiao)(xiao)堅實(shi)。

中(zhong)型豬(zhu)體型外(wai)貌(mao)介于大、小型豬(zhu)之(zhi)間。

2、品種性能

滇南小(xiao)耳(er)豬成年大型(xing)公豬體重64.16±3.65公斤，體長(chang)103.0±2.87厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，胸圍95.41±2.18厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，體高59.05±1.14厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)；成年大型(xing)母豬相應(ying)為：76.03±4.37公斤，109.0±2.16厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，58.17±0.85厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)；成年小(xiao)型(xing)公豬相應(ying)為：39.57±5.61公斤，88.50±3.63厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，78.81±4.27厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，49.45±0.99厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)；成年小(xiao)型(xing)母豬相應(ying)為：54.31±2.54公斤，93.35±1.38厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，90.70±1.81厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，51.58±0.63厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)。

初(chu)產母豬平均產仔(zi)數(shu)7.7±0.17頭(tou)(tou)(tou)，產活仔(zi)數(shu)7.25±0.16頭(tou)(tou)(tou)，初(chu)生窩重4.93±0.10頭(tou)(tou)(tou)；經產母豬相應為：產仔(zi)數(shu)10.12±0.09頭(tou)(tou)(tou)，產活仔(zi)數(shu)9.91±0.09頭(tou)(tou)(tou)。

滇南小耳豬數(shu)量大，分布(bu)廣，能適應濕熱氣候和放牧為主(zhu)的飼養條件，具有早熟易肥，屠宰率高、皮較(jiao)薄(bo)、肉(rou)質好的特(te)點(dian)。但性情較(jiao)野，生長速度較(jiao)慢，飼料利用率較(jiao)低。

滇南小耳豬產地介紹

滇南小耳豬(zhu)分布于德宏傣族(zu)景頗族(zu)自(zi)治州、臨滄地(di)區、西雙版納傣族(zu)自(zi)治州、思茅市(shi)、紅(hong)河(he)哈(ha)尼族(zu)彝(yi)族(zu)自(zi)治州（紅(hong)河(he)、元陽、金平、綠春、河(he)口）、文山壯族(zu)苗族(zu)自(zi)治州（麻栗坡、西疇、馬(ma)關、富寧）和玉溪市(shi)（元江、新平）等地(di)。

產區地形(xing)復雜，山岳、丘陵、河(he)谷、盆地相間分布，河(he)流多(duo)，水源(yuan)豐富。

大部分地區海拔800～1300米(mi)，屬南亞熱帶濕(shi)潤氣候類型(xing)，年(nian)平均(jun)(jun)氣溫(wen)17.7～20.2℃，年(nian)降水量(liang)(liang)1200～2200毫米(mi)；部分地區海拔在400～700米(mi)以(yi)下，屬北亞熱帶氣候類型(xing)，年(nian)平均(jun)(jun)氣溫(wen)21.5～2l.8℃，降水量(liang)(liang)1200～1800毫米(mi)。

一(yi)(yi)般年份無霜，干濕季(ji)節分明，氣(qi)候垂直變化顯著，氣(qi)溫的季(ji)節變化不明顯，四季(ji)如春，農(nong)作物(wu)一(yi)(yi)年二至(zhi)三熟(shu)，壩區(qu)(qu)(qu)(qu)以(yi)水稻為(wei)主，其次為(wei)玉米(mi)、小(xiao)麥(mai)(mai)、豆類(lei)；山(shan)區(qu)(qu)(qu)(qu)以(yi)玉米(mi)和(he)(he)旱稻為(wei)主，其次為(wei)小(xiao)麥(mai)(mai)、馬鈴薯(shu)、蕎(qiao)麥(mai)(mai)和(he)(he)薯(shu)類(lei)，是云南(nan)省的糧食重要產區(qu)(qu)(qu)(qu)之一(yi)(yi)，產區(qu)(qu)(qu)(qu)林(lin)地廣闊，森林(lin)植物(wu)極(ji)其豐(feng)富，盛產麻栗(li)果、野芭蕉(jiao)、椎栗(li)等野生飼料(liao)，山(shan)場(chang)寬廣，為(wei)滇南(nan)小(xiao)耳豬提供(gong)了(le)天然放牧(mu)場(chang)所，每(mei)當牧(mu)草果實成熟(shu)之際，豬往(wang)往(wang)早上空腹出牧(mu)，晚上飽腹而歸，平壩農(nong)產區(qu)(qu)(qu)(qu)也有驅豬放牧(mu)的習慣(guan)，秋收后(hou)，讓其尋(xun)食遺(yi)谷、田螺等，催肥(fei)期則(ze)用(yong)炒玉米(mi)或大米(mi)喂(wei)豬，這與小(xiao)耳豬沉積(ji)脂(zhi)肪多、肉質嫩等特點有一(yi)(yi)定的關系，產區(qu)(qu)(qu)(qu)是一(yi)(yi)個多民族的聚居(ju)區(qu)(qu)(qu)(qu)，傣(dai)族多居(ju)平壩，喜養肥(fei)豬，其他民族多居(ju)山(shan)區(qu)(qu)(qu)(qu)，習慣(guan)養母豬，為(wei)壩區(qu)(qu)(qu)(qu)提供(gong)豬源。