莆田黑豬的外形特征

莆田黑豬(zhu)體型中等(deng)大(da)，頭(tou)略狹(xia)長，臉微凹，額(e)紋較深呈菱形，耳中等(deng)大(da)、薄(bo)，呈桃型，略向前傾垂。

頸長(chang)短(duan)適中，體長(chang)，胸較淺狹，背腰平或微凹，臀稍傾(qing)斜。

后軀欠豐滿，肚大腹圓(yuan)而下(xia)垂，背(bei)腰體側部(bu)皮膚一般無皺褶。

四肢較高，被毛稀疏呈灰黑色，乳頭多為7對。

莆田黑豬(zhu)成(cheng)年公(gong)豬(zhu)平均體重(zhong)126.04公(gong)斤(jin)，體長(chang)131.5厘米，胸圍120.75厘米，體高(gao)79厘米，成(cheng)年母豬(zhu)平均體重(zhong)77.37公(gong)斤(jin)，體長(chang)116.99厘米，胸圍100.37厘米，體高(gao)63.9厘米。

莆田黑豬的品種性能

莆田黑豬具有早熟、適應(ying)性(xing)廣、耐粗(cu)飼(si)、抗病力強(qiang)、產(chan)崽多(duo)、母性(xing)強(qiang)以及性(xing)情溫(wen)順、肉質細(xi)嫩香美等優良特性(xing)。

莆田黑豬養殖技術要點

1、實行保(bao)護性(xing)飼養(yang)。夏秋季節在豬舍外栽植葫蘆(lu)、大(da)瓜、窩(wo)瓜、向日葵等植物可(ke)遮蔭(yin)降溫，冬季推廣塑料(liao)暖(nuan)棚(peng)飼養(yang)技術，并定(ding)期搞好(hao)驅蟲和免(mian)疫注射。

2、推(tui)行高密(mi)度(du)養(yang)成豬。冬季(ji)0.8平方米豬舍養(yang)1頭(tou)育肥豬，夏季(ji)1平方米豬舍養(yang)1頭(tou)育肥豬。高密(mi)度(du)養(yang)成豬，不僅建圈少，費用(yong)低，而(er)且育肥豬爭搶吃(chi)食。沒(mei)有活(huo)動場地吃(chi)飽(bao)則(ze)睡，愛長肉，增重快，減(jian)少飼養(yang)費用(yong)。

3、育肥(fei)豬(zhu)超90公斤(jin)后，日增(zeng)重(zhong)速度明顯減(jian)慢，且以脂肪沉積為主，所以越喂越不(bu)合算(suan)，而且肥(fei)肉增(zeng)多，不(bu)好銷(xiao)售(shou)；不(bu)足(zu)90公斤(jin)屠宰(zai)(zai)，雖飼料利用率高，但因體重(zhong)小而出肉率低，經濟(ji)上也不(bu)合算(suan)，一般育肥(fei)豬(zhu)90～120公斤(jin)屠宰(zai)(zai)最適。

4、品種要優(you)。首先(xian)要根據市(shi)場(chang)需求(qiu)來選(xuan)擇品種。當前，要推(tui)廣多元雜交，至少要三元，最好是五元，如(ru)英國PIC豬，五系配套(tao)，生長(chang)速度(du)快，158天可達(da)110公斤，瘦內率(lv)66%，料肉(rou)比2．8：1。

5、欄舍要簡。豬舍不要造得過于豪華，達到防寒保暖通風就行了。

6、飼(si)(si)料(liao)要廉(lian)。飼(si)(si)料(liao)占(zhan)養(yang)豬(zhu)成(cheng)本的(de)70－75%。飼(si)(si)料(liao)配(pei)方要隨著市場價格、季(ji)節的(de)變化而變化，不(bu)(bu)要一成(cheng)不(bu)(bu)變。如夏季(ji)天(tian)熱豬(zhu)吃得少，飼(si)(si)料(liao)要配(pei)得營(ying)養(yang)好些。飼(si)(si)料(liao)營(ying)養(yang)要均衡，以滿(man)足生長需要為(wei)宜。

7、防(fang)疫(yi)要嚴。重視消毒，既要防(fang)止外來的(de)(de)疫(yi)病(bing)，又要防(fang)止糞便的(de)(de)污(wu)染(ran)，傳(chuan)播疾(ji)病(bing)，還要按免疫(yi)程序注(zhu)射(she)疫(yi)苗(miao)。

8、出欄要適時(shi)(shi)。如二元(yuan)豬體重達到(dao)70公(gong)斤(jin)、內三元(yuan)80－85公(gong)斤(jin)、外三元(yuan)95公(gong)斤(jin)、英國(guo)PIC豬105公(gong)斤(jin)時(shi)(shi)，為出欄的適時(shi)(shi)體重。此外，生豬市場價(jia)格高時(shi)(shi)，體重相對越重越好(hao)(hao)；價(jia)格低(di)時(shi)(shi)以體重輕些為好(hao)(hao)，減(jian)少飼料消耗(hao)，降低(di)成(cheng)本。

9 、“倒(dao)喂法”養(yang)豬，就是針對上述的(de)缺點(dian)(dian)并結(jie)合豬的(de)生育規律和(he)特點(dian)(dian)而確定的(de)新型養(yang)豬法，該辦法在小豬到中豬階段(duan)。即50—60千克以(yi)前用(yong)高能量高蛋白的(de)精料為主，配用(yong)必(bi)要的(de)飼(si)料添加劑(ji)和(he)少量青(qing)、綠(lv)飼(si)料。

從中(zhong)豬到出欄期，適當(dang)減少精(jing)料(liao)(liao)(liao)投(tou)入(ru)量，增加青、粗飼(si)料(liao)(liao)(liao)，其比例為：精(jing)飼(si)料(liao)(liao)(liao)60%，青飼(si)料(liao)(liao)(liao)25%，粗飼(si)料(liao)(liao)(liao)15%。這種方式既縮短(duan)了豬的飼(si)養周期，又充(chong)分利用了大(da)量青、粗飼(si)料(liao)(liao)(liao)資源(yuan)，從而節(jie)約了精(jing)飼(si)料(liao)(liao)(liao)用量，經濟效益大(da)大(da)提高。

10、飼養管理：科學飼養，按照豬的(de)不(bu)同用(yong)途(tu)，不(bu)同年齡和生(sheng)長需(xu)要(yao)合(he)理配搭(da)飼料，加強(qiang)管理，搞好衛生(sheng)，防止疾病發(fa)生(sheng)。