四(si)川省樂山市馬邊(bian)縣三(san)河口鎮位于四(si)川盆地(di)西(xi)南(nan)邊(bian)陲的小涼山地(di)區,享有“青梅(mei)之(zhi)鄉(xiang)”的美譽,也被稱為“馬邊(bian)烏梅(mei)之(zhi)鄉(xiang)”。馬邊(bian)縣是(shi)(shi)四(si)川省五大青梅(mei)原生地(di)之(zhi)一,青梅(mei)種(zhong)植(zhi)歷史已(yi)逾百年(nian),青梅(mei)是(shi)(shi)該縣的三(san)大農業支(zhi)柱產業之(zhi)一。
馬邊(bian)(bian)烏(wu)梅(mei)是(shi)(shi)青(qing)梅(mei)經過特殊工藝烘培之(zhi)后的(de)產(chan)品。青(qing)梅(mei)是(shi)(shi)在5月間(jian)采摘將要成(cheng)熟(shu)的(de)綠(lv)色果(guo)實,通(tong)過熏烤等工藝處理后,可以變成(cheng)烏(wu)梅(mei)。馬邊(bian)(bian)烏(wu)梅(mei)制作技藝是(shi)(shi)樂山(shan)馬邊(bian)(bian)彝族(zu)自治縣的(de)傳統技藝。
馬邊的烏梅果型大、果肉厚,含(han)維生素(su)C特(te)別豐(feng)富(fu),含(han)酸量多。
馬邊烏(wu)梅(mei)藥用功能(neng)較(jiao)之(zhi)省(sheng)內外其(qi)它洲(zhou)、縣所產烏(wu)梅(mei)質(zhi)量較(jiao)好(hao),烏(wu)梅(mei)的藥用功能(neng)早在公元502——556年《神農草本》中就(jiu)有(you)記載,在藥用上享有(you)盛名。
馬邊的(de)烏梅品種十分豐富,是(shi)特產之一。
1、從果(guo)型分:有球(qiu)果(guo)梅(mei)、橢圓梅(mei)、卵型梅(mei)、葫(hu)蘆梅(mei)4種;
2、從果色(se)分:有紅梅(mei)、青(qing)梅(mei)2種;
3、從花(hua)冠顏色(se)分:有紅花(hua)梅(mei)、粉紅梅(mei)、白花(hua)梅(mei)3種。