四川省樂山市馬(ma)邊縣(xian)三河口鎮位于四川盆地(di)西南(nan)邊陲的(de)小涼山地(di)區,享(xiang)有“青(qing)梅(mei)之(zhi)鄉(xiang)”的(de)美譽(yu),也(ye)被(bei)稱為(wei)“馬(ma)邊烏梅(mei)之(zhi)鄉(xiang)”。馬(ma)邊縣(xian)是四川省五大青(qing)梅(mei)原生地(di)之(zhi)一,青(qing)梅(mei)種植(zhi)歷(li)史(shi)已逾百年,青(qing)梅(mei)是該縣(xian)的(de)三大農業(ye)(ye)支柱產業(ye)(ye)之(zhi)一。
馬邊(bian)烏(wu)(wu)梅是青(qing)梅經過特殊工藝(yi)烘培之后的(de)產品。青(qing)梅是在(zai)5月間(jian)采摘(zhai)將要成熟(shu)的(de)綠色果實,通過熏烤(kao)等(deng)工藝(yi)處理(li)后,可以(yi)變成烏(wu)(wu)梅。馬邊(bian)烏(wu)(wu)梅制作技藝(yi)是樂山馬邊(bian)彝族自(zi)治縣(xian)的(de)傳(chuan)統技藝(yi)。
馬(ma)邊的烏梅果型大、果肉厚,含維生素C特別(bie)豐富,含酸量(liang)多(duo)。
馬邊烏梅藥用(yong)功(gong)能(neng)較之省內外其它洲、縣所產烏梅質量較好,烏梅的藥用(yong)功(gong)能(neng)早在公元502——556年《神農草本》中就有記載,在藥用(yong)上享有盛名(ming)。
馬邊(bian)的烏梅品(pin)種十分豐富,是特(te)產之(zhi)一(yi)。
1、從果(guo)型分:有球果(guo)梅、橢(tuo)圓梅、卵型梅、葫(hu)蘆梅4種;
2、從果色分(fen):有紅(hong)梅、青梅2種;
3、從花冠顏色分:有紅花梅、粉紅梅、白花梅3種。