油棕果介紹

棕(zong)櫚(lv)(lv)(lv)果(guo)(guo)(guo)（palm fruit）亦稱油棕(zong)果(guo)(guo)(guo)，外層為果(guo)(guo)(guo)肉，含(han)油45%~50%，內有堅硬的(de)棕(zong)核(he)，核(he)內有仁(ren)(ren)。果(guo)(guo)(guo)肉可制(zhi)取(qu)皮(pi)油，棕(zong)仁(ren)(ren)可制(zhi)取(qu)棕(zong)仁(ren)(ren)油。棕(zong)櫚(lv)(lv)(lv)果(guo)(guo)(guo)生長在棕(zong)櫚(lv)(lv)(lv)樹的(de)大果(guo)(guo)(guo)串上，每個果(guo)(guo)(guo)串大約有棕(zong)櫚(lv)(lv)(lv)果(guo)(guo)(guo)2000多個，棕(zong)櫚(lv)(lv)(lv)果(guo)(guo)(guo)可以(yi)榨取(qu)棕(zong)櫚(lv)(lv)(lv)油，它被人們當成(cheng)天然食物(wu)來使用已(yi)超過五千年的(de)歷史。

油棕果產地分布

油棕(zong)櫚(lv)原產(chan)自西部非(fei)洲，但它的生長(chang)適應范圍(wei)卻(que)非(fei)常之廣。目(mu)前，棕(zong)櫚(lv)樹(shu)已經(jing)大量生長(chang)于亞洲、北(bei)美洲和南美洲等許多國(guo)家(jia)，世(shi)界上主產(chan)國(guo)為馬來西亞和印度尼西亞。油棕(zong)果生長(chang)環境為熱帶地區，適宜(yi)種植棕(zong)櫚(lv)，棕(zong)櫚(lv)每年可結果。

棕櫚果什么時候成熟

棕(zong)櫚樹(shu)開花(hua)月(yue)(yue)份(fen)(fen)在每(mei)年的(de)4月(yue)(yue)初，果(guo)實一般在8月(yue)(yue)份(fen)(fen)開始成(cheng)熟(shu)。棕(zong)櫚果(guo)的(de)生長周(zhou)期和成(cheng)熟(shu)時(shi)間(jian)受到氣候(hou)、地理位(wei)置以及具體的(de)棕(zong)櫚樹(shu)種的(de)影響，但(dan)一般來說(shuo)，從開花(hua)到果(guo)實成(cheng)熟(shu)大約(yue)需要4個月(yue)(yue)的(de)時(shi)間(jian)。

油棕果主要價值

棕(zong)櫚(lv)果(guo)主要用于榨油，常見(jian)的棕(zong)櫚(lv)油是棕(zong)櫚(lv)果(guo)經(jing)熬制或軋制提(ti)煉而成(cheng)(cheng)的，棕(zong)櫚(lv)仁油是棕(zong)櫚(lv)仁經(jing)壓榨提(ti)煉而成(cheng)(cheng)的。

棕櫚(lv)油(you)(you)(you)(you)是(shi)全(quan)球第二(er)大(da)食用(yong)植(zhi)物(wu)油(you)(you)(you)(you)。棕櫚(lv)種植(zhi)成(cheng)本低，棕櫚(lv)油(you)(you)(you)(you)價(jia)格低，因(yin)此在(zai)世界食用(yong)油(you)(you)(you)(you)市場上具有很強的競爭力。棕櫚(lv)油(you)(you)(you)(you)是(shi)最穩定的植(zhi)物(wu)油(you)(you)(you)(you)之一，這歸(gui)功于棕櫚(lv)油(you)(you)(you)(you)中(zhong)存在(zai)天然抗氧化劑，且(qie)飽和脂肪酸和不(bu)飽和脂肪酸的比例(li)較(jiao)為平衡。

棕櫚果可以吃嗎

1、油(you)棕果可(ke)以(yi)直接(jie)吃。油(you)棕果的果肉中含粗(cu)纖(xian)維，看上去很油(you)膩，但(dan)吃起來(lai)卻油(you)而(er)不膩，非常(chang)清(qing)爽可(ke)口。

2、不(bu)喜歡生吃的話(hua)，可以用糖(tang)水(shui)或者(zhe)鹽水(shui)煮熟后再吃，油棕果(guo)煮熟以后略微綿一些，沒(mei)有生吃時感(gan)覺那(nei)么多(duo)汁，但是也不(bu)會感(gan)覺油膩。

3、油棕還可以搭配(pei)其(qi)他(ta)蔬菜或肉類(lei)做(zuo)菜，含有頗高的油棕果在于其(qi)他(ta)食材(cai)進行碰撞之后，所做(zuo)出(chu)的的菜品也甚是(shi)獨特。