油棕果介紹

棕(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)櫚(lv)(lv)果(guo)(guo)(guo)（palm fruit）亦稱油棕(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)果(guo)(guo)(guo)，外層為果(guo)(guo)(guo)肉，含油45%~50%，內有堅(jian)硬的(de)棕(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)核(he)，核(he)內有仁(ren)。果(guo)(guo)(guo)肉可制(zhi)取皮油，棕(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)仁(ren)可制(zhi)取棕(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)仁(ren)油。棕(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)櫚(lv)(lv)果(guo)(guo)(guo)生長在(zai)棕(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)櫚(lv)(lv)樹的(de)大果(guo)(guo)(guo)串上，每(mei)個果(guo)(guo)(guo)串大約有棕(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)櫚(lv)(lv)果(guo)(guo)(guo)2000多(duo)個，棕(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)櫚(lv)(lv)果(guo)(guo)(guo)可以榨取棕(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)櫚(lv)(lv)油，它被人們當成天然食物來(lai)使用已(yi)超過五千年的(de)歷史。

油棕果產地分布

油棕(zong)(zong)櫚原(yuan)產自西(xi)部(bu)非(fei)洲(zhou)，但它的生長適應(ying)范圍卻非(fei)常(chang)之(zhi)廣。目前，棕(zong)(zong)櫚樹(shu)已(yi)經大量生長于亞(ya)洲(zhou)、北美(mei)(mei)洲(zhou)和(he)南美(mei)(mei)洲(zhou)等(deng)許多(duo)國(guo)家(jia)，世界上主產國(guo)為馬來西(xi)亞(ya)和(he)印度尼(ni)西(xi)亞(ya)。油棕(zong)(zong)果(guo)生長環境為熱帶地區，適宜種植(zhi)棕(zong)(zong)櫚，棕(zong)(zong)櫚每年可結果(guo)。

棕櫚果什么時候成熟

棕(zong)櫚樹開花月份在每(mei)年的(de)4月初，果實(shi)一般在8月份開始成熟(shu)。棕(zong)櫚果的(de)生長周期(qi)和成熟(shu)時(shi)間受到氣候(hou)、地理位置以及具(ju)體的(de)棕(zong)櫚樹種的(de)影響，但(dan)一般來說，從開花到果實(shi)成熟(shu)大約需要4個月的(de)時(shi)間。

油棕果主要價值

棕(zong)櫚果(guo)主要用(yong)于榨油，常見的(de)棕(zong)櫚油是棕(zong)櫚果(guo)經熬制(zhi)或軋制(zhi)提(ti)煉(lian)而成的(de)，棕(zong)櫚仁(ren)(ren)油是棕(zong)櫚仁(ren)(ren)經壓榨提(ti)煉(lian)而成的(de)。

棕櫚(lv)油(you)是全球(qiu)第二大食(shi)用植(zhi)(zhi)物(wu)油(you)。棕櫚(lv)種植(zhi)(zhi)成本低(di)(di)，棕櫚(lv)油(you)價(jia)格(ge)低(di)(di)，因此在(zai)世(shi)界食(shi)用油(you)市場上具有(you)很強的競(jing)爭力。棕櫚(lv)油(you)是最(zui)穩(wen)定的植(zhi)(zhi)物(wu)油(you)之(zhi)一，這歸(gui)功于棕櫚(lv)油(you)中存在(zai)天然抗氧化(hua)劑，且飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸和(he)不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸的比(bi)例較為平衡。

棕櫚果可以吃嗎

1、油(you)棕果(guo)(guo)可以直接吃。油(you)棕果(guo)(guo)的果(guo)(guo)肉中(zhong)含粗(cu)纖維，看上去很油(you)膩(ni)，但吃起來(lai)卻(que)油(you)而不膩(ni)，非(fei)常(chang)清(qing)爽可口。

2、不喜歡生吃的話，可(ke)以用(yong)糖水或者鹽(yan)水煮(zhu)熟(shu)(shu)后再吃，油(you)棕果煮(zhu)熟(shu)(shu)以后略微(wei)綿一些，沒有生吃時感(gan)覺那么多(duo)汁，但是(shi)也不會(hui)感(gan)覺油(you)膩。

3、油(you)棕(zong)還可以(yi)搭(da)配其(qi)他蔬菜或(huo)肉類做(zuo)菜，含有(you)頗高的油(you)棕(zong)果在于其(qi)他食(shi)材進行碰撞(zhuang)之后，所做(zuo)出的的菜品(pin)也甚是獨(du)特。