油棕果介紹

棕(zong)(zong)(zong)櫚果(guo)(guo)（palm fruit）亦(yi)稱油(you)(you)(you)棕(zong)(zong)(zong)果(guo)(guo)，外層為果(guo)(guo)肉，含油(you)(you)(you)45%~50%，內有堅硬的(de)棕(zong)(zong)(zong)核(he)，核(he)內有仁(ren)。果(guo)(guo)肉可制取皮(pi)油(you)(you)(you)，棕(zong)(zong)(zong)仁(ren)可制取棕(zong)(zong)(zong)仁(ren)油(you)(you)(you)。棕(zong)(zong)(zong)櫚果(guo)(guo)生長在(zai)棕(zong)(zong)(zong)櫚樹的(de)大果(guo)(guo)串(chuan)上，每個果(guo)(guo)串(chuan)大約有棕(zong)(zong)(zong)櫚果(guo)(guo)2000多個，棕(zong)(zong)(zong)櫚果(guo)(guo)可以榨取棕(zong)(zong)(zong)櫚油(you)(you)(you)，它(ta)被(bei)人(ren)們當成天然食(shi)物來(lai)使(shi)用已(yi)超過五千年的(de)歷(li)史。

油棕果產地分布

油(you)棕(zong)櫚(lv)原產(chan)自西部非(fei)洲，但它的生長適應范圍卻非(fei)常之廣。目前(qian)，棕(zong)櫚(lv)樹已經大量生長于亞洲、北美洲和(he)南美洲等許多國(guo)家，世界上主產(chan)國(guo)為(wei)馬(ma)來西亞和(he)印度(du)尼西亞。油(you)棕(zong)果生長環(huan)境為(wei)熱帶地區，適宜種(zhong)植棕(zong)櫚(lv)，棕(zong)櫚(lv)每(mei)年可(ke)結(jie)果。

棕櫚果什么時候成熟

棕櫚(lv)樹(shu)開花月(yue)份(fen)在每(mei)年的(de)4月(yue)初，果實(shi)一般在8月(yue)份(fen)開始成熟(shu)。棕櫚(lv)果的(de)生長周期和(he)成熟(shu)時間受到氣候、地(di)理位(wei)置以及具體(ti)的(de)棕櫚(lv)樹(shu)種(zhong)的(de)影響，但一般來說，從開花到果實(shi)成熟(shu)大約需要(yao)4個(ge)月(yue)的(de)時間。

油棕果主要價值

棕櫚(lv)(lv)果(guo)主要用于榨(zha)(zha)油(you)，常見的(de)棕櫚(lv)(lv)油(you)是(shi)棕櫚(lv)(lv)果(guo)經熬制(zhi)或軋制(zhi)提煉而成的(de)，棕櫚(lv)(lv)仁油(you)是(shi)棕櫚(lv)(lv)仁經壓榨(zha)(zha)提煉而成的(de)。

棕(zong)(zong)櫚油是全球(qiu)第二(er)大食用(yong)植(zhi)物油。棕(zong)(zong)櫚種植(zhi)成本低，棕(zong)(zong)櫚油價格低，因此在(zai)世界食用(yong)油市場上具有很強的(de)競(jing)爭(zheng)力。棕(zong)(zong)櫚油是最穩定的(de)植(zhi)物油之(zhi)一，這歸功(gong)于棕(zong)(zong)櫚油中存(cun)在(zai)天然抗氧化(hua)劑，且飽和(he)脂肪(fang)(fang)酸(suan)和(he)不(bu)飽和(he)脂肪(fang)(fang)酸(suan)的(de)比(bi)例(li)較為平衡。

棕櫚果可以吃嗎

1、油(you)棕果(guo)可(ke)以直接吃。油(you)棕果(guo)的果(guo)肉中含粗纖維，看上去(qu)很油(you)膩，但吃起(qi)來(lai)卻(que)油(you)而不膩，非常(chang)清爽(shuang)可(ke)口。

2、不喜歡生(sheng)吃的(de)話，可以用糖水或者鹽水煮熟后再吃，油(you)棕果煮熟以后略微綿一些，沒有生(sheng)吃時(shi)感(gan)覺那么(me)多汁，但是也不會感(gan)覺油(you)膩。

3、油(you)棕還可以搭配其(qi)(qi)他蔬菜或肉類做(zuo)菜，含(han)有頗(po)高的(de)油(you)棕果在于其(qi)(qi)他食材進行碰撞之后，所(suo)做(zuo)出的(de)的(de)菜品也(ye)甚(shen)是獨(du)特(te)。