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羅曼尼·康帝La Romanee-Conti

法國葡萄酒(jiu)著名的(de)產區中，最耳(er)熟能詳的(de)是波(bo)(bo)爾(er)(er)多產區，以柏翠酒(jiu)園(yuan)（Petrus）和(he)拉菲酒(jiu)園(yuan)（Chateau Lafite Rothschild）為代(dai)表的(de)頂(ding)級波(bo)(bo)爾(er)(er)多酒(jiu)園(yuan)，20世紀90年代(dai)以來東南亞(ya)富(fu)(fu)豪的(de)追捧(peng)，價格(ge)節節攀升。但當談(tan)到勃艮(gen)第產區的(de)羅曼(man)尼(ni)·康(kang)帝（La Romanee Conti）酒(jiu)園(yuan)時，即使是頂(ding)級波(bo)(bo)爾(er)(er)多酒(jiu)園(yuan)的(de)主人(ren)也會表達(da)崇(chong)高的(de)敬(jing)意(yi)。曾掌舵(duo)波(bo)(bo)爾(er)(er)多頂(ding)級酒(jiu)園(yuan)之一的(de)伊甘酒(jiu)園(yuan)（Chateaud'Yquem）長達(da)30余載的(de)老(lao)貴族亞(ya)歷山大·德·呂薩呂斯伯爵就曾經提到過，在他家(jia)里，只能輕聲而富(fu)(fu)有敬(jing)意(yi)地談(tan)論羅曼(man)尼(ni)·康(kang)帝這(zhe)款夢幻(huan)之酒(jiu)。

主要成就

羅(luo)曼(man)尼(ni).康帝(di)酒(jiu)(jiu)園是法國最(zui)(zui)古老(lao)的(de)(de)(de)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)園之(zhi)(zhi)一(yi)。這里(li)最(zui)(zui)早可以(yi)(yi)追溯到11個世(shi)紀(ji)之(zhi)(zhi)前的(de)(de)(de)圣(sheng)(sheng)維(wei)(wei)旺.德.維(wei)(wei)吉(ji)(ji)（Saint Vivant de Vergy）修道(dao)(dao)院(yuan)(yuan)。圣(sheng)(sheng)維(wei)(wei)旺.德.維(wei)(wei)吉(ji)(ji)修道(dao)(dao)院(yuan)(yuan)建(jian)(jian)于(yu)公元900年(nian)左右(you)，由(you)維(wei)(wei)吉(ji)(ji)（Vergy）的(de)(de)(de)領主馬納賽(sai)一(yi)世(shi)所建(jian)(jian)，被德維(wei)(wei)吉(ji)(ji)城(cheng)堡保(bao)護著。城(cheng)堡建(jian)(jian)于(yu)7 世(shi)紀(ji)，位于(yu)維(wei)(wei)吉(ji)(ji)山的(de)(de)(de)峰頂(ding)上，在(zai)夜丘的(de)(de)(de)前沿。在(zai)西多會教士（Cisterciens）的(de)(de)(de)建(jian)(jian)設之(zhi)(zhi)下，12 世(shi)紀(ji)開始，區(qu)域內的(de)(de)(de)葡萄(tao)(tao)種植和(he)釀酒(jiu)(jiu)已(yi)在(zai)當地(di)有一(yi)定(ding)聲譽(yu)。1232年(nian)，維(wei)(wei)吉(ji)(ji)（Vergy）家族(zu)的(de)(de)(de)艾(ai)利克絲德維(wei)(wei)吉(ji)(ji)（Alix de Vergy），也是布(bu)根(gen)地(di)女(nv)公爵(jue)，以(yi)(yi)證明的(de)(de)(de)形式確(que)保(bao)圣(sheng)(sheng)維(wei)(wei)旺.德.維(wei)(wei)吉(ji)(ji)修道(dao)(dao)院(yuan)(yuan)在(zai)那個時(shi)期在(zai)相關地(di)塊(kuai)上的(de)(de)(de)所有權，以(yi)(yi)及種植葡萄(tao)(tao)和(he)收獲(huo)葡萄(tao)(tao)的(de)(de)(de)權益。13 世(shi)紀(ji)時(shi)圣(sheng)(sheng)維(wei)(wei)旺修道(dao)(dao)院(yuan)(yuan)陸續又購買(mai)或接(jie)受(shou)捐贈一(yi)些園區(qu)。1276年(nian)10月(yue)的(de)(de)(de)某一(yi)天，時(shi)任(ren)修道(dao)(dao)院(yuan)(yuan)院(yuan)(yuan)長的(de)(de)(de)伊夫.德夏(xia)桑（Yvesde Chasans）買(mai)下了一(yi)塊(kuai)園區(qu)，其中就包含今天的(de)(de)(de)羅(luo)曼(man)尼(ni).康帝(di)酒(jiu)(jiu)園。

到1512年(nian)，圣(sheng)維旺(wang)修道院(yuan)一共(gong)擁有(you)4塊園(yuan)(yuan)(yuan)區，也(ye)即4個(ge)“克洛（Cloux）”（現代(dai)法語中為(wei)“Clos”）。1512～1584年(nian)，含有(you)羅(luo)(luo)曼(man)(man)(man)尼(ni).康帝酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan)的那個(ge)克洛（Cloux）更名為(wei)Cros des Cloux。1584年(nian)2月19日，Cros des Cloux酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan)被售(shou)出。幾經(jing)易手，在(zai)1631年(nian)8月28日被出售(shou)給克倫堡家(jia)族，當時酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan)還(huan)是在(zai)領主(zhu)所在(zai)的梧玖（Vougeot）村釀酒(jiu)(jiu)(jiu)。1651年(nian)Cros des Cloux更名為(wei)羅(luo)(luo)曼(man)(man)(man)尼(ni)（La Romanée）酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan)。克倫堡家(jia)族管理時代(dai)，羅(luo)(luo)曼(man)(man)(man)尼(ni)酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan)聲(sheng)譽日增，價格也(ye)扶(fu)搖直(zhi)上(shang)。除(chu)了夢特拉謝(xie)（Montrachet）產區以(yi)外，羅(luo)(luo)曼(man)(man)(man)尼(ni)酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan)的酒(jiu)(jiu)(jiu)要(yao)比周邊優質酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan)的貴五六倍。

1760年，克倫堡(bao)家族(zu)由于債務纏(chan)身，被(bei)(bei)迫出(chu)售羅(luo)曼尼酒園(yuan)，此時酒園(yuan)已被(bei)(bei)公(gong)認為布根地（Bourgogne）產(chan)區最頂尖的(de)(de)酒園(yuan)。而競爭酒園(yuan)的(de)(de)是當時兩位赫赫有名的(de)(de)人(ren)(ren)物。一位是當時法國國王(wang)路(lu)易十五(wu)的(de)(de)堂兄弟、波旁王(wang)朝(chao)的(de)(de)親王(wang)路(lu)易.弗朗索瓦.德波旁（Louis Francois de Bourbon），或者被(bei)(bei)稱為康(kang)帝(di)親王(wang)（Prince de Conti）；另一位則(ze)是在朝(chao)野影響力極(ji)大，法王(wang)寵愛的(de)(de)情婦，龐巴杜（Mme de Pompadour）夫人(ren)(ren)。

康帝(di)(di)親王和(he)路(lu)易十五關(guan)系(xi)甚(shen)(shen)好，商(shang)量的(de)(de)(de)(de)(de)很多政務或是(shi)機(ji)密(mi)甚(shen)(shen)至(zhi)連龐(pang)巴杜夫人(ren)(ren)(ren)都不(bu)知道。因為都是(shi)和(he)路(lu)易十五關(guan)系(xi)密(mi)切的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)，這場競爭(zheng)令(ling)人(ren)(ren)(ren)矚(zhu)目。另外(wai)，康帝(di)(di)親王和(he)龐(pang)巴杜夫人(ren)(ren)(ren)之間一直以來交惡甚(shen)(shen)多，猜忌和(he)傾軋也(ye)不(bu)少。這場競爭(zheng)也(ye)成(cheng)了積(ji)怨的(de)(de)(de)(de)(de)爆發。最后康帝(di)(di)親王于1760年7月(yue)18日以令(ling)人(ren)(ren)(ren)難以置信的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)價(jia)80000里(li)弗(fu)(fu)爾(er)(er)（Livre，法國(guo)古時候的(de)(de)(de)(de)(de)重量單位(wei)(wei)，斤，約490克(ke)，巴黎制）購入羅曼(man)尼酒(jiu)園(yuan)，另外(wai)還支付12400里(li)弗(fu)(fu)爾(er)(er)買下窖(jiao)藏的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)品酒(jiu)（當時的(de)(de)(de)(de)(de)交易慣例）。平(ping)均每(mei)烏(wu)武荷（Ouvrée，勃艮(gen)第土地面積(ji)單位(wei)(wei)，相當于0.0428公頃）2310里(li)弗(fu)(fu)爾(er)(er)，而周邊上(shang)等酒(jiu)園(yuan)價(jia)格每(mei)烏(wu)武荷還不(bu)到200里(li)弗(fu)(fu)爾(er)(er)！從而使羅曼(man)尼酒(jiu)園(yuan)成(cheng)為當時世界(jie)上(shang)最昂貴的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)園(yuan)，至(zhi)高(gao)無上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)地位(wei)(wei)開始確立(li)。而龐(pang)巴杜夫人(ren)(ren)(ren)因為此事(shi)，從此不(bu)再(zai)青睞布根(gen)地產區的(de)(de)(de)(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)，轉而在(zai)宮廷里(li)推廣(guang)唐·佩里(li)農（Dom Perignon，香(xiang)檳(bin)之父(fu)）發明的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)檳(bin)酒(jiu)。

羅曼尼(ni)(ni)酒(jiu)園(yuan)到了康(kang)帝親(qin)王手(shou)中之后，酒(jiu)園(yuan)才(cai)跟名為：羅曼尼(ni)(ni).康(kang)帝（La Romanee Conti）。1789年(nian)法國(guo)大革命到來，康(kang)帝家族(zu)被逐，葡萄(tao)園(yuan)充公(gong)。1794年(nian)后，羅曼尼(ni)(ni)·康(kang)帝酒(jiu)園(yuan)經(jing)多次(ci)轉手(shou)，1819年(nian)被于連.歐瓦（Julien jules Ouvrard）收(shou)入囊中，1869年(nian)則由葡萄(tao)酒(jiu)領域非常專業的雅(ya)克.瑪利.迪(di)沃.布(bu)洛謝(xie)（Jacques Marie Duvault Blochet）以260000法郎購(gou)入。至此鉆石(shi)又重新閃耀世間！

迪(di)沃.布洛謝(xie)家族(zu)經不懈努力，羅(luo)曼(man)尼(ni).康帝(di)酒(jiu)園(yuan)終于名至實歸，真(zhen)正達到了布根(gen)地，乃(nai)至世界最頂級酒(jiu)園(yuan)的(de)水準。1942年，亨利.勒華（Henri Leroy）從迪(di)沃.布洛謝(xie)家族(zu)手中(zhong)購(gou)得羅(luo)曼(man)尼(ni).康帝(di)酒(jiu)園(yuan)一(yi)半股權(quan)。延續至今，羅(luo)曼(man)尼(ni).康帝(di)酒(jiu)園(yuan)一(yi)直為兩個家族(zu)共同擁有。

所獲榮耀

如(ru)今的羅曼尼·康(kang)帝(di)（La Romanee Conti）是(shi)法(fa)國最(zui)頂尖的酒園，甚至(zhi)被廣泛認(ren)為(wei)世界最(zui)頂級的紅葡萄酒園。這座位于布根地產(chan)區夜(ye)丘（Cotedenuits）子(zi)產(chan)區核(he)心位置的超級酒園，光憑(ping)一己之(zhi)力(li)就足以將布根地產(chan)區提升到與波爾(er)多并駕(jia)齊驅的地位。

羅曼(man)尼(ni)·康(kang)帝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)所(suo)屬(shu)的(de)(de)(de)沃恩(en)～羅曼(man)尼(ni)村（Vosne～Romanee）里共有7座頂級(ji)佳(jia)釀(niang)（GrandCru）等(deng)級(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)，其(qi)(qi)中(zhong)，康(kang)帝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)獨(du)立(li)擁(yong)有兩(liang)個完整頂級(ji)佳(jia)釀(niang)等(deng)級(ji)園(yuan)(yuan)區：1.805公頃(qing)的(de)(de)(de)羅曼(man)尼(ni)·康(kang)帝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)與6.06公頃(qing)的(de)(de)(de)拉塔希(xi)（LaTache）酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)，所(suo)以(yi)在這兩(liang)款酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)瓶子上會標著“MONOPOLE”字樣，表示獨(du)家擁(yong)有；另外還擁(yong)有約3.51公頃(qing)的(de)(de)(de)李(li)其(qi)(qi)堡（Richebourg）酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)、5.29公頃(qing)的(de)(de)(de)羅曼(man)尼(ni)圣維旺(wang)（Romanee～Saint～Vivant）酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)、3.53公頃(qing)的(de)(de)(de)大艾希(xi)索（GrandEchezeaux）酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)、4.67公頃(qing)的(de)(de)(de)艾希(xi)索（Echezeaux）酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)及不到0.6759公頃(qing)的(de)(de)(de)頂級(ji)白葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)夢特(te)拉謝（Montrachet）。

這里(li)出產的酒(jiu)(jiu)(jiu)俱為精品，尤以羅(luo)曼尼(ni)·康帝酒(jiu)(jiu)(jiu)園為最。羅(luo)曼尼(ni)·康帝酒(jiu)(jiu)(jiu)園產量極低(di)，每公頃平均(jun)(jun)種植葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)約(yue)10000株(zhu)，年(nian)產量控制在(zai)2500公升(sheng)，幾乎平均(jun)(jun)每3株(zhu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)才能出一瓶酒(jiu)(jiu)(jiu)，平均(jun)(jun)每年(nian)產量僅約(yue)6000瓶，還不及拉菲(fei)酒(jiu)(jiu)(jiu)園產量的1/50。柏翠酒(jiu)(jiu)(jiu)園面積是羅(luo)曼尼(ni)·康帝酒(jiu)(jiu)(jiu)園的6倍，產量卻是其10倍。羅(luo)曼尼(ni)·康帝酒(jiu)(jiu)(jiu)園于(yu)(yu)1936年(nian)9月11日被法(fa)國官(guan)方(fang)定為頂級(ji)佳(jia)釀（Grand Cru）等級(ji)。另外，酒(jiu)(jiu)(jiu)園的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)為貴族品種黑(hei)皮諾(nuo)(nuo)(nuo)（Pinot Noir），羅(luo)曼尼(ni)·康帝將黑(hei)皮諾(nuo)(nuo)(nuo)的各項迷人特質完美地呈現出來(lai)～馥郁持久(jiu)的香氣，精致醇厚，單寧(ning)細膩而(er)有力(li)，平衡(heng)而(er)又(you)凝縮，絲絨般的質地柔滑優雅(ya)，幾乎將頂級(ji)黑(hei)皮諾(nuo)(nuo)(nuo)的優點集于(yu)(yu)一身。