榕江(jiang)小香(xiang)羊(yang)(yang),又(you)名(ming)"塔石(shi)小香(xiang)羊(yang)(yang)"、"榕江(jiang)香(xiang)羊(yang)(yang)"、"黔東小香(xiang)羊(yang)(yang)"。因產于貴(gui)州省榕江(jiang)縣塔石(shi)瑤族水族鄉(xiang)而得名(ming),為優良地(di)方品種,其肉(rou)質(zhi)為羊(yang)(yang)肉(rou)中之上品。
據說,瑤族剛遷入(ru)榕(rong)(rong)江(jiang)時就開始養(yang)羊(yang)(yang)。由長期(qi)野外牧(mu)(mu)羊(yang)(yang),封閉飼(si)養(yang),高度近交,加上(shang)自(zi)然(ran)和(he)人工選擇而形成(cheng)具有特色和(he)適(shi)應當地自(zi)然(ran)環境的(de)地方羊(yang)(yang)種(zhong)(zhong)。遠來的(de)親朋、外歸的(de)親屬及過往賓(bin)客(ke)吃(chi)到榕(rong)(rong)江(jiang)小(xiao)(xiao)香羊(yang)(yang)肉(rou)時,感覺味(wei)道清香、鮮嫩、可口、膻味(wei)輕,故(gu)獲"小(xiao)(xiao)香羊(yang)(yang)"之美(mei)稱。1994年(nian),貴州(zhou)(zhou)省農業廳(ting)畜牧(mu)(mu)局(ju)、貴州(zhou)(zhou)省畜禽品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)改良站(zhan)組織省內有關專家、教授到榕(rong)(rong)江(jiang)縣(xian)的(de)塔石(shi)鄉對(dui)小(xiao)(xiao)香羊(yang)(yang)進(jin)行實地考察和(he)相(xiang)關技術指標(biao)測定(ding)、肉(rou)質(zhi)品(pin)(pin)味(wei)鑒定(ding)等,確認小(xiao)(xiao)香羊(yang)(yang)為優(you)良地方品(pin)(pin)種(zhong)(zhong),其肉(rou)質(zhi)為羊(yang)(yang)肉(rou)中之上(shang)品(pin)(pin),暫定(ding)命名為"黔東小(xiao)(xiao)香羊(yang)(yang)"。榕(rong)(rong)江(jiang)小(xiao)(xiao)香羊(yang)(yang)屬肉(rou)皮兼用型品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。皮張(zhang)質(zhi)量和(he)產(chan)肉(rou)性能皆優(you),耐(nai)粗(cu)飼(si),適(shi)于(yu)山區和(he)林區放牧(mu)(mu)飼(si)養(yang)。
榕江地處雷公山(shan)脈延伸地帶,山(shan)高坡陡、谷深,地勢起伏,溪水(shui)縱橫,水(shui)源廣(guang)布。屬中(zhong)亞熱帶濕潤(run)季風氣候,氣候溫和,年平均溫度18.1℃,無霜期310天,年平均降水(shui)量1211.2mm。
榕江小(xiao)(xiao)(xiao)香羊(yang)個體(ti)小(xiao)(xiao)(xiao),體(ti)型(xing)緊湊,結(jie)構勻(yun)稱(cheng)。頭(tou)上寬下窄,略長(chang),大小(xiao)(xiao)(xiao)適中。公羊(yang)額較(jiao)寬平(ping),頸肩(jian)結(jie)合良好(hao),眼大有神。角多呈倒八字形,長(chang)短適中而粗壯,少數有螺形卷。母(mu)羊(yang)頭(tou)清秀,角倒八字形、較(jiao)長(chang)而細。胸部寬深,肋開(kai)張(zhang),腹(fu)大,背平(ping)直,肌肉豐滿,四肢短而堅實(shi),乳房發(fa)育良好(hao)。毛色(se)(se)以白色(se)(se)為主,其(qi)次為麻色(se)(se)、黑色(se)(se)和褐色(se)(se)。
根據趙(zhao)熙貴等(001)研究(jiu)資(zi)料,榕江小(xiao)香羊(yang)(yang)羔羊(yang)(yang)平均初(chu)生重(zhong)1.56kg;周歲公羊(yang)(yang)體(ti)重(zhong)15.69kg,母羊(yang)(yang)16.48kg;成年公羊(yang)(yang)體(ti)重(zhong)28.45kg,母羊(yang)(yang)26.6kg。產肉性(xing)能好,肉質細嫩,膻味輕。成年公羊(yang)(yang)屠(tu)宰率48%,母羊(yang)(yang)46%;公羊(yang)(yang)凈肉率39%,母羊(yang)(yang)38%。
榕江小香羊性成熟早,公羊2月(yue)齡(ling)即有爬跨(kua)行為,3月(yue)齡(ling)達到性成熟,4~5月(yue)齡(ling)開始(shi)配種,懷(huai)孕期(qi)(qi)145~150天,發(fa)情周(zhou)期(qi)(qi)16~18天,發(fa)情持續期(qi)(qi)2~3天。初次(ci)發(fa)情體重7kg左右(you),年(nian)(nian)(nian)產兩胎,初產羊多為單羔,經產雙羔率70%以上。公羊利用年(nian)(nian)(nian)限4~5年(nian)(nian)(nian),母羊5~6年(nian)(nian)(nian)。
為加快榕江(jiang)小(xiao)香(xiang)羊(yang)的發展(zhan),榕江(jiang)縣(xian)農(nong)牧(mu)局1994年(nian)在塔石(shi)鄉開展(zhan)"塔石(shi)小(xiao)香(xiang)羊(yang)保種(zhong)基地(di)建設"項目工(gong)作,對(dui)小(xiao)香(xiang)羊(yang)進行選(xuan)育保種(zhong),到2010年(nian),飼養量達到32520只(zhi)(zhi),飼養繁(fan)殖(zhi)母羊(yang)11052只(zhi)(zhi),出欄商品(pin)山羊(yang)16400只(zhi)(zhi),產品(pin)遠銷廣西、湖南、廣東、福建和浙江(jiang)等(deng)省、自治區,在當地(di)獲(huo)得了顯(xian)著的經濟效(xiao)益(yi)。