八帶、蔥、醬油、鹽（少(shao)量(liang)）、味精、還有（白糖）。
1、將八帶去牙、眼和(he)內(nei)臟(zang)，洗凈；
2、蔥切成細條；
3、準(zhun)備(bei)調味料：醬油、鹽（少量）、味精(jing)、還有(you)（白糖）；
4、八帶(dai)切段，放入開水中焯(zhuo)熟（注(zhu)意焯(zhuo)的時間不(bu)宜過長）；
5、焯(zhuo)熟的八帶放(fang)入碗中涼透后，加(jia)醬油、少許鹽、糖、味精，均勻(yun)調(diao)拌；
6、切好的蔥條擺盤，上(shang)面放上(shang)調好味的八帶，吃的時候將(jiang)兩者拌(ban)勻即可。
歲月靜好
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