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核桃簡介

核(he)桃，落葉喬木(mu)，奇數羽狀(zhuang)復葉，小葉橢(tuo)圓形，核(he)果(guo)球(qiu)形，外果(guo)皮平滑，內果(guo)皮堅硬，有皺紋，呈大腦形，屬(shu)種(zhong)子植物門，木(mu)材(cai)堅韌，可(ke)以(yi)(yi)做器物，果(guo)仁可(ke)以(yi)(yi)吃，可(ke)以(yi)(yi)榨油(you)，也可(ke)以(yi)(yi)入(ru)藥，營養價值非(fei)常(chang)豐富。

華亭核桃的營養價值

核桃仁(ren)中含有鋅、錳、鉻等人(ren)體(ti)不可(ke)缺少的微量元素。人(ren)體(ti)在衰(shuai)(shuai)老(lao)過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利(li)用、膽固醇代(dai)謝和保(bao)護心血管(guan)的功能(neng)。核桃仁(ren)的鎮咳平喘(chuan)作用也十分明顯(xian)，冬季，對慢(man)性氣管(guan)炎和哮喘(chuan)病患者療效極佳。可(ke)見經常食用核桃，既能(neng)強身(shen)健體(ti)，又能(neng)抵(di)抗衰(shuai)(shuai)老(lao)。

華亭核桃的歷史及現狀

華亭市核(he)桃(tao)(tao)栽培歷史悠(you)久(jiu)，自(zi)明代起(qi)就有記載。核(he)桃(tao)(tao)種植覆蓋全市多(duo)個鄉(xiang)鎮，如上(shang)關鎮、神峪鄉(xiang)、安口鎮、東華鎮、西華鎮、馬峽(xia)鎮、山寨鄉(xiang)、策(ce)底鎮、河西鎮、硯峽(xia)鄉(xiang)等(deng)，產(chan)出來的核(he)桃(tao)(tao)營養含量(liang)高，有補腦益(yi)(yi)智、延年益(yi)(yi)壽、補腎健脾、烏黑須發(fa)、美容養顏的功效。

多年(nian)(nian)來，華亭縣(xian)委(wei)、縣(xian)政(zheng)府非常重視核(he)桃產(chan)(chan)業(ye)開發建設，把它作為富(fu)民強縣(xian)的(de)一項重要(yao)支(zhi)柱(zhu)產(chan)(chan)業(ye)來抓，集中(zhong)連片(pian)，規模發展，目前，全(quan)縣(xian)核(he)桃基地(di)已(yi)達(da)4.58萬(wan)(wan)畝，其中(zhong)掛果面積1.8萬(wan)(wan)畝，主要(yao)分布在縣(xian)境(jing)東南(nan)部的(de)上(shang)關、神峪、安(an)口(kou)、南(nan)川淺山丘陵區，年(nian)(nian)產(chan)(chan)核(he)桃1600萬(wan)(wan)公(gong)斤，產(chan)(chan)值640萬(wan)(wan)元，收入432萬(wan)(wan)元。

華亭核桃的營養價值

核桃是一(yi)種(zhong)非(fei)常(chang)健康的堅果類食(shi)物，它可以和其他不同(tong)的食(shi)材搭配(pei)在一(yi)起吃(chi)，也可以直接生吃(chi)，根據自己的喜好來選擇即(ji)可，下面就(jiu)給大家介紹一(yi)下核桃有什么作用和功效(xiao)。

1、抵(di)抗衰老。吃核桃(tao)可以補充身體(ti)所需(xu)要(yao)的維生素e，避免自由基對身體(ti)造成(cheng)損害，是(shi)一(yi)種很好的抵(di)抗衰老的食物，能(neng)夠讓(rang)人看上去更(geng)加年輕有活力。

2、健(jian)腦(nao)益智。吃核桃(tao)還可以達到(dao)健(jian)腦(nao)益智作用，它里面的亞油酸，甘(gan)油脂含量豐富(fu)，能夠補充大腦(nao)所需(xu)要(yao)的營養(yang)，而且微(wei)量元素豐富(fu)，是(shi)腦(nao)垂體需(xu)要(yao)的重要(yao)成分，經(jing)常吃核桃(tao)能讓大腦(nao)營養(yang)充足(zu)，達到(dao)健(jian)腦(nao)作用。

3、降低膽(dan)固(gu)醇。核桃(tao)里面(mian)含有(you)單一非飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸以(yi)及不飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸，能夠讓膽(dan)固(gu)醇含量減少(shao)，從而(er)達到(dao)保護心臟作(zuo)用。

4、治療(liao)(liao)失(shi)眠(mian)。在(zai)現(xian)代社會，很多人(ren)都有(you)神經衰弱(ruo)，睡眠(mian)質量差的(de)問題，這(zhe)個(ge)時候適(shi)當的(de)吃一些核(he)桃就能起(qi)到很好(hao)的(de)改善效果，核(he)桃對腎虛(xu)而引起(qi)的(de)失(shi)眠(mian)也(ye)有(you)很好(hao)的(de)治療(liao)(liao)作(zuo)用，如(ru)果出現(xian)腰(yao)膝酸軟(ruan)，食欲不振，健忘失(shi)眠(mian)，頭暈心悸等癥(zheng)狀，每(mei)天早上晚上吃1~2個(ge)核(he)桃也(ye)能起(qi)到很好(hao)的(de)滋補身體作(zuo)用。

5、鎮(zhen)咳(ke)喘。吃一些核桃能(neng)夠(gou)(gou)讓(rang)支氣管平滑肌痙攣問題得到解決(jue)，鎮(zhen)咳(ke)的效果是很不錯的，可以準備生姜片以及核桃仁，然(ran)后再把它(ta)們咀嚼以后服(fu)用，服(fu)用完躺著(zhu)好好休息，這樣就能(neng)夠(gou)(gou)把痰液消除(chu)，達到止咳(ke)作用。

上(shang)面(mian)介紹的(de)(de)(de)(de)就是核桃(tao)的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)，適當的(de)(de)(de)(de)吃一(yi)些核桃(tao)可(ke)以給(gei)身(shen)體(ti)健康方面(mian)帶來的(de)(de)(de)(de)好處非(fei)常(chang)多(duo)，它里面(mian)的(de)(de)(de)(de)脂肪含(han)量還是非(fei)常(chang)高的(de)(de)(de)(de)，所以一(yi)次性不(bu)要吃得(de)太多(duo)，否則就會(hui)影響到(dao)正(zheng)常(chang)消化，一(yi)次性吃得(de)太多(duo)還會(hui)讓火氣上(shang)升(sheng)，讓拉(la)肚子的(de)(de)(de)(de)癥(zheng)狀出(chu)現，要注意正(zheng)確(que)使用(yong)方法。

華亭核桃的食用方法

1、核桃可生食(shi)，熟食(shi)，或作藥膳粥，煎湯(tang)等;

2、將核桃仁與黑芝麻研碎(sui)后(hou)混合食(shi)用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩，延緩衰老，并迅速補充體力(li);

3、有(you)的人喜歡將核桃仁表面的褐色(se)薄皮剝掉(diao)，這樣會損(sun)失(shi)掉(diao)一(yi)部分營養，所以盡(jin)量不要剝掉(diao)這層薄皮。

華亭核桃如何選

核(he)桃以個大圓整，殼薄白凈，出仁率高(gao)(gao)，干燥，桃仁片張(zhang)大，色澤白凈，含油量高(gao)(gao)者為(wei)佳。

仁(ren)衣色澤暗黃(huang)為次(ci)，褐黃(huang)更(geng)次(ci)，哈喇味的意味著核桃已經嚴重變(bian)質，不能食用。