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基本介紹

萱草(cao)（學(xue)名：Hemerocallis fulva），是(shi)百合(he)科萱草(cao)屬的一(yi)種多年生宿根草(cao)本(ben)。具短根狀莖(jing)和(he)粗壯的紡錘形肉質根。萱草(cao)別名眾多，有(you)“金(jin)針”、“忘憂草(cao)”、“宜(yi)男草(cao)”、“療(liao)愁”、“鹿箭”等名，英文中稱(cheng)萱草(cao)為(wei)(wei)“虎百合(he)”（Tiger Lily，這也是(shi)卷丹(dan)的英文名）。當食(shi)用時(shi)，多被稱(cheng)為(wei)(wei)“金(jin)針”（golden needle）。其葉形為(wei)(wei)扁平狀的長(chang)線(xian)型，與地下莖(jing)有(you)微量的毒，不可直接(jie)食(shi)用。花形則是(shi)于開花期會(hui)長(chang)出細(xi)長(chang)綠(lv)色的開花枝(zhi)，花色橙黃、花柄很長(chang)、呈(cheng)為(wei)(wei)像百合(he)花一(yi)樣的筒狀。結出來的果子有(you)翅。全國各地常見栽培，秦嶺以(yi)南各省(sheng)區有(you)野生的。

萱草(cao)類花卉(hui)(hui)雖原主產(chan)中國，但長期以來改良不多(duo)。1930年代以后，美國一些植物(wu)園、園藝愛(ai)好者(zhe)收集(ji)中、日等國所產(chan)萱草(cao)屬植物(wu)，進行雜交育種(zhong)，現(xian)品(pin)種(zhong)已(yi)達萬(wan)種(zhong)以上，成為重要的觀賞及切(qie)花花卉(hui)(hui)，也(ye)是百合(he)科花卉(hui)(hui)中品(pin)種(zhong)最多(duo)的一類。

萱草有哪些品種

萱草的品種繁多，日常(chang)較常(chang)見的有黃花(hua)萱草、黃花(hua)菜、大(da)苞萱草等。

黃花萱草

黃(huang)花(hua)萱草別名為金針菜，葉(xie)(xie)片為深綠顏色(se)，呈現細長的狀態，葉(xie)(xie)片的長度(du)在(zai)30～60厘(li)(li)米之間，花(hua)開為漏斗形狀，呈現金黃(huang)色(se)，花(hua)莖的長度(du)是在(zai)9厘(li)(li)米左右，花(hua)蕾是著名的黃(huang)花(hua)菜，是可以(yi)直接進行食(shi)用的。

黃花菜

黃(huang)花(hua)菜也(ye)是萱草的一個品種，葉片比較寬，葉長通常是在75厘(li)米(mi)左(zuo)右，花(hua)序上可以(yi)長有30朵花(hua)，顏色絢麗，花(hua)序的下苞片為三角形，觀賞能力是比較高，目前此品種在我國(guo)各地均有種植，我國(guo)也(ye)是黃(huang)花(hua)菜的原產地。

大苞萱草

大苞(bao)萱(xuan)草(cao)也是(shi)萱(xuan)草(cao)品種(zhong)其中(zhong)之一，葉(xie)片的(de)(de)長(chang)度是(shi)在30～45厘(li)(li)米(mi)(mi)之間，花(hua)序生長(chang)2～4朵花(hua)，花(hua)色為(wei)黃(huang)色，芳(fang)香四溢，花(hua)瓣的(de)(de)長(chang)度則是(shi)在8～10厘(li)(li)米(mi)(mi)之間，每(mei)年的(de)(de)7月份大片的(de)(de)大苞(bao)萱(xuan)草(cao)盛(sheng)開，場面十(shi)分巡絢麗。

童氏萱草

童氏萱草與其(qi)他的品(pin)種不同，花(hua)開為杏黃色，呈現(xian)短漏斗形，芳(fang)香濃郁，花(hua)葶的高(gao)度(du)則是在120厘米左右，頂端開有12朵左右的花(hua)朵，觀(guan)賞能(neng)力比較(jiao)高(gao)，適合栽種在庭院之(zhi)中，能(neng)夠有很好的裝(zhuang)飾(shi)效果。

z300萱草

z300萱(xuan)草的(de)(de)高度通常是(shi)在(zai)30～35厘米(mi)之間，花(hua)期時間是(shi)在(zai)5～10月份，花(hua)開顏色為(wei)艷紅色，生命力(li)比較(jiao)頑強(qiang)，對以土質的(de)(de)適應能力(li)是(shi)比較(jiao)高的(de)(de)，并且此品種還具有(you)抗病蟲(chong)的(de)(de)能力(li)，在(zai)冬(dong)季零下30℃的(de)(de)環境中依然可以存活，是(shi)優良的(de)(de)萱(xuan)草品種。

橙花萱草

橙花萱草花開為橙色，花期時間(jian)是在(zai)5～10月份(fen)，株型的(de)高度(du)通(tong)常是在(zai)30～35厘米之間(jian)，植(zhi)株是喜光植(zhi)物，在(zai)養(yang)殖的(de)過程(cheng)中不能長期缺少(shao)光照，對(dui)于土質可以(yi)選擇疏(shu)松以(yi)及(ji)透氣的(de)，有利(li)于根系的(de)生(sheng)長。

小黃花菜

萱草(cao)(cao)品種中(zhong)的小(xiao)黃花菜(cai)根部比(bi)較細，一(yi)般生長(chang)在海拔2300米以(yi)下的草(cao)(cao)地或上坡下。小(xiao)黃花菜(cai)一(yi)般頂端(duan)只能開出(chu)1至2朵花，很少數(shu)會開出(chu)3朵，花朵呈(cheng)淡(dan)黃色(se)(se)，顏色(se)(se)非常(chang)艷麗(li)。常(chang)分(fen)布(bu)于內蒙古(gu)東(dong)(dong)部、陜西和甘肅東(dong)(dong)部等。

海爾范萱草

海(hai)爾范(fan)萱草原(yuan)產于(yu)荷蘭，后來由北京植物園引進，這種海(hai)爾范(fan)萱草高大(da)約30cm，它的花(hua)瓣(ban)直徑(jing)大(da)約10cm。頂(ding)端(duan)可開出7~8朵(duo)花(hua)朵(duo)，花(hua)瓣(ban)尖(jian)端(duan)向外稍微(wei)彎曲，花(hua)朵(duo)的顏色非常美(mei)(mei)麗(li)，常常適用于(yu)園林美(mei)(mei)觀和(he)各類花(hua)壇等(deng)造(zao)型。

紅色海盜萱草

紅色(se)海(hai)盜萱草(cao)，顧名思義，它(ta)的花(hua)(hua)朵就是(shi)呈紅色(se)的，它(ta)整(zheng)株(zhu)都(dou)沒有毛(mao)，根莖(jing)也比較短。紅色(se)海(hai)盜萱草(cao)的花(hua)(hua)期(qi)為每年的5~10月，花(hua)(hua)期(qi)算得(de)上是(shi)很長(chang)的品種，一般(ban)頂(ding)端可以開出10~15朵花(hua)(hua)。

生長與分布

生長環境

性強健(jian)，耐寒，華(hua)北(bei)可(ke)露地(di)越冬，適應性強，喜濕潤也耐旱，喜陽(yang)光又耐半蔭。對土(tu)壤選擇性不強，但以富(fu)含腐殖質(zhi)，排水(shui)良好的濕潤土(tu)壤為宜。適應在海(hai)拔300-2500米生長。

分布范圍

原產(chan)于(yu)中(zhong)國、西(xi)伯利亞、日本(ben)和(he)東南(nan)亞。

形態及特征

多年生草本，根狀莖粗短，具肉(rou)質(zhi)纖維根，多數(shu)膨大呈窄長(chang)紡錘形。葉基生成叢，條狀披針形，長(chang)30～60cm，寬(kuan)約(yue)2.5cm，背(bei)面被(bei)白粉。夏(xia)季(ji)開橘(ju)黃色(se)大花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)葶長(chang)于葉，高達(da)1m以上；圓錐花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序頂(ding)生，有花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)6～12朵，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)梗長(chang)約(yue)1cm，有小的披針形苞片(pian)；花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)長(chang)7～12cm，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)被(bei)基部(bu)粗短漏(lou)斗狀，長(chang)達(da)2.5cm，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)被(bei)6片(pian)，開展，向外(wai)(wai)反卷，外(wai)(wai)輪3片(pian)，寬(kuan)1～2cm，內輪3片(pian)寬(kuan)達(da)2.5cm，邊(bian)緣(yuan)稍作波狀；雄蕊6，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)絲長(chang)，著生花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)被(bei)喉部(bu)；子房上位(wei)，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)柱細長(chang)。

萱草的養殖方法和注意事項

萱草怎么養

土壤

萱草生(sheng)(sheng)長(chang)強健，適(shi)應性強，對土壤(rang)的選擇性不(bu)強，在干旱，潮(chao)濕(shi)，貧(pin)瘠的土壤(rang)中(zhong)均能生(sheng)(sheng)長(chang)，但是生(sheng)(sheng)長(chang)發(fa)育不(bu)良(liang)(liang)，開花小而(er)少，以富含腐殖質，排水良(liang)(liang)好的濕(shi)潤土壤(rang)為宜。

光照

萱草喜光又耐半陰(yin)，盆栽養(yang)護除了夏季(ji)需要適當(dang)遮光外，其(qi)它季(ji)節可以全(quan)日(ri)光曬著，光照充足(zu)有利于(yu)植株積累養(yang)分，為后期的(de)生長開花做準備。地栽可以將萱草種在林蔭處。

溫度

最適合萱草(cao)的生長溫度在15-25℃，盆栽冬天可以將萱草(cao)搬入室內養護，室內供暖(nuan)溫度高(gao)的話，萱草(cao)還能緩(huan)慢生長。地(di)栽冬天不用去管，萱草(cao)的根系凍不死(si)，次(ci)年春(chun)天又能重新生長。

澆水

春秋兩季是(shi)萱草的(de)生(sheng)長旺(wang)季，要保濕(shi)盆土濕(shi)潤，可以觀察(cha)土表變白發干(gan)澆(jiao)透水。夏季氣溫高，可勤向植(zhi)株周(zhou)圍噴水增(zeng)濕(shi)，冬季溫度低，可以掂量(liang)著盆土的(de)重量(liang)，感覺(jue)明顯變輕澆(jiao)透水。

施肥

在栽種萱(xuan)(xuan)草(cao)(cao)的時候，可于盆(pen)底土壤中混入底肥(fei)(fei)(fei)，比如雞糞、餅肥(fei)(fei)(fei)，在春季萱(xuan)(xuan)草(cao)(cao)旺盛生長的時期，可以(yi)追施(shi)氮磷鉀均衡的液(ye)肥(fei)(fei)(fei)，在萱(xuan)(xuan)草(cao)(cao)孕蕾期可以(yi)追施(shi)磷鉀肥(fei)(fei)(fei)，促進植株開(kai)花。

覆土

地栽(zai)的(de)(de)萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)種下后(hou)更偏(pian)向(xiang)于放(fang)養(yang)，等到秋(qiu)季隨著氣溫逐漸降低，萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)地上的(de)(de)葉(xie)子會(hui)陸續(xu)枯萎，不(bu)過(guo)萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)的(de)(de)根系凍(dong)不(bu)死(si)，次年春(chun)天還能重(zhong)新發芽。萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)的(de)(de)根系生長旺(wang)盛(sheng)，而(er)且每(mei)年都會(hui)向(xiang)地表移動，所(suo)以在每(mei)年秋(qiu)冬交替之際，要給萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)覆蓋一層土壤(rang)才行(xing)。

養殖注意事項

1.養殖前最好對土壤進行消毒處理，以(yi)免土壤內(nei)含有病菌(jun)蟲卵，可以(yi)用高(gao)錳(meng)酸鉀灌溉或放在太陽(yang)底下(xia)暴曬(shai)。

2.澆水(shui)時切忌(ji)讓土壤(rang)內出現漬水(shui)，雨季注意土壤(rang)濕潤情況(kuang)。

3.在上盆的(de)(de)(de)時候加入(ru)足夠的(de)(de)(de)農家肥，在春秋兩季每(mei)個月給它施加一(yi)次稀薄的(de)(de)(de)液肥，它對(dui)養分的(de)(de)(de)需求不是很高(gao)，需要注意的(de)(de)(de)是要少量施加，施肥過多的(de)(de)(de)話會出現肥害。

繁殖方式

繁殖(zhi)方法以(yi)分(fen)(fen)株(zhu)繁殖(zhi)為主，育種(zhong)時(shi)用播(bo)種(zhong)繁殖(zhi)。分(fen)(fen)株(zhu)繁殖(zhi)于葉(xie)枯萎后(hou)或(huo)早春萌發前進行，將根株(zhu)掘起剪去枯根及過多的須根，分(fen)(fen)株(zhu)即(ji)可(ke)(ke)。一次分(fen)(fen)株(zhu)后(hou)可(ke)(ke)4～5年(nian)后(hou)再(zai)分(fen)(fen)株(zhu)，分(fen)(fen)株(zhu)苗(miao)(miao)當年(nian)即(ji)可(ke)(ke)開花。種(zhong)子繁殖(zhi)宜(yi)秋播(bo)，一般播(bo)后(hou)4星期左右出苗(miao)(miao)。夏(xia)秋種(zhong)子采下后(hou)如立(li)即(ji)播(bo)種(zhong)，20天(tian)左右出苗(miao)(miao)。播(bo)種(zhong)苗(miao)(miao)培育2年(nian)后(hou)開花。

病害防治

萱草常見的病(bing)(bing)害有葉斑病(bing)(bing)、葉枯病(bing)(bing)、銹病(bing)(bing)、炭(tan)疽病(bing)(bing)和莖(jing)枯病(bing)(bing)等；蟲(chong)害主要有紅蜘蛛、蚜蟲(chong)、薊馬(ma)、潛(qian)葉蠅等。

防治(zhi)病(bing)蟲害(hai)：首(shou)先(xian)要搞好(hao)農業防治(zhi)，在萱(xuan)草采摘完后，地(di)上(shang)部隨即枯死，應及時割蔸(dou)并運離萱(xuan)草地(di)外，以減(jian)少菌源(yuan)、蟲源(yuan)；搞好(hao)萱(xuan)草的追肥、冬(dong)培工(gong)作，以增強(qiang)抗病(bing)能力；適時更新復壯(zhuang)老蔸(dou)；選用(yong)(yong)抗病(bing)品(pin)種等(deng)。適時用(yong)(yong)藥防治(zhi)，病(bing)害(hai)可用(yong)(yong)75%的百菌清800倍(bei)液噴霧(wu)(wu)防治(zhi)，蟲害(hai)可用(yong)(yong)艾(ai)美(mei)樂(le)3000倍(bei)噴霧(wu)(wu)防治(zhi)。

價值及其他

萱草的功效與作用

藥用價值

功能主(zhu)治：清熱利尿，涼血(xue)止血(xue)。用(yong)于腮腺炎(yan)，黃(huang)疸，膀胱炎(yan)，尿血(xue)，小便不利，乳汁缺(que)乏，月經不調，衄(nv)血(xue)，便血(xue)。外用(yong)治乳腺炎(yan)。

利水，涼(liang)血。治(zhi)水腫，小便不利，淋濁，帶下，黃疸，衄血，便血，崩(beng)漏，乳(ru)癰。

①《本草拾遺(yi)》：治沙淋，下水氣，主酒疸黃色通(tong)身者，搗絞汁服(fu)。

②《本(ben)草衍義》：研汁一盞，生姜汁半盞相和，時時細呷，治大熱衄血(xue)。

③《滇南本草》：治(zhi)乳(ru)(ru)結紅腫硬(ying)痛，乳(ru)(ru)汁不(bu)通，乳(ru)(ru)癰，乳(ru)(ru)巖(yan)，攻(gong)癰瘡，漢中產者，其性補陰血，止腰疼，治(zhi)崩漏，止大腸下血。

④《本草蒙(meng)筌》：咀(ju)和酒煎，為破腦傷(shang)風要(yao)藥。

⑤《本草正》：治帶(dai)濁(zhuo)。

⑥《本草從新(xin)》：小便不通，煎水頻飲甚良(liang)；遍身(shen)水腫(zhong)亦效。

⑦《分類草藥(yao)性》：滋(zi)陰補(bu)神氣，通女子血氣，消腫，治小兒(er)咳嗽。

⑧《天寶本(ben)草》：治膀(bang)胱(guang)疝(shan)氣(qi)，氣(qi)火瘰疬。

⑨《貴州民(min)間方藥(yao)集》：通經，治婦女月經不調，紅(hong)崩白帶，月經來時腰酸腹痛(tong)，又可健胃補脾(pi)。

毒性

萱草根對宿(su)主(zhu)具有強(qiang)烈的(de)毒性，對小白鼠(shu)所(suo)引起的(de)病(bing)理變化，主(zhu)要表(biao)現為(wei)腦(nao)、脊(ji)髓白質(zhi)部和視(shi)神經纖(xian)維索普遍軟化和髓鞘脫失，灰質(zhi)部的(de)病(bing)變一般均(jun)較輕(qing)微；此外，肝、腎細胞(bao)有不同程度的(de)濁(zhuo)腫，肺部有郁血(xue)或斑狀出血(xue)；家兔、犬中毒癥(zheng)狀表(biao)現為(wei)瞳孔(kong)散大，對光(guang)反(fan)射(she)消失、失明、后肢癱瘓和膀胱潴(zhu)尿等而致死亡；家兔在(zai)萱草根中毒時出現尿蛋白，但無膽紅素，血(xue)清轉(zhuan)氨酶也正常，說明受損(sun)害者，主(zhu)要為(wei)腎，而未傷(shang)及肝，從(cong)出現尿糖(tang)(tang)及葡萄糖(tang)(tang)耐(nai)量降低，看出糖(tang)(tang)代謝異常。

萱(xuan)(xuan)草的(de)毒性(xing)主(zhu)要集中于根中，其毒性(xing)因產(chan)地不(bu)同(tong)而有很大(da)(da)差異，加(jia)熱60℃以上可使毒性(xing)減(jian)弱(ruo)，甚至完全(quan)破壞。萱(xuan)(xuan)草根在體內(nei)有很大(da)(da)的(de)蓄積作用(yong)，感染血吸蟲的(de)動物(wu)對萱(xuan)(xuan)草根的(de)耐受較未感染者低，用(yong)米泔水泡(pao)制不(bu)能減(jian)低藥物(wu)的(de)毒性(xing)，黃(huang)連(lian)、黃(huang)柏可部(bu)分解除它的(de)毒性(xing)。

觀賞價值

花色鮮艷，栽(zai)培容易，且春(chun)季萌發早，綠葉成(cheng)叢(cong)極為(wei)美觀。園林(lin)中多叢(cong)植或于花境(jing)、路旁栽(zai)植。萱草類耐(nai)半蔭，又可做(zuo)疏林(lin)地被植物。

其他價值

萱(xuan)草(cao)在現代(dai)化學染料出現之前，還是(shi)一種常(chang)用的(de)染料。另外，萱(xuan)草(cao)對氟十分敏感，當空(kong)氣受到氟污(wu)染時，萱(xuan)草(cao)葉子的(de)尖(jian)端就變成紅(hong)褐色，所以常(chang)被用來監測環境(jing)是(shi)否(fou)受到氟污(wu)染的(de)指針植(zhi)物。

植物文化

中國母親花

早(zao)在康(kang)乃馨(xin)成為母(mu)愛的象征之前，我國也有一種母(mu)親之花，它就是(shi)萱(xuan)草花。

萱草花語

萱(xuan)草(cao)(cao)所富(fu)含的(de)花語(yu)寓(yu)意非常(chang)豐(feng)富(fu)，其中一(yi)(yi)個(ge)(ge)花語(yu)是(shi)(shi)愛(ai)的(de)忘(wang)(wang)卻，寓(yu)意忘(wang)(wang)記(ji)(ji)之前的(de)情(qing)緒和情(qing)感。還有一(yi)(yi)個(ge)(ge)花語(yu)是(shi)(shi)隱藏起(qi)來的(de)心情(qing)，寓(yu)意不(bu)輕(qing)易(yi)表露自己的(de)情(qing)緒。萱(xuan)草(cao)(cao)的(de)別名也(ye)叫忘(wang)(wang)憂草(cao)(cao)，花語(yu)是(shi)(shi)放(fang)下憂愁，寓(yu)意忘(wang)(wang)記(ji)(ji)之前不(bu)開心不(bu)快樂的(de)事(shi)情(qing)。萱(xuan)草(cao)(cao)是(shi)(shi)中國(guo)的(de)母親之花，花朵(duo)的(de)寓(yu)意是(shi)(shi)永遠愛(ai)你(ni)，母親，象征著偉大的(de)母愛(ai)。

歷史記載

萱(xuan)草(cao)(cao)在中國有幾千年載(zai)(zai)培歷史(shi)，萱(xuan)草(cao)(cao)又名諼(xuan)草(cao)(cao)，諼(xuan)就是忘的(de)意思。最(zui)早(zao)文字記(ji)載(zai)(zai)見之于(yu)《詩經(jing)·衛風·伯兮》："焉得諼(xuan)草(cao)(cao)，言(yan)樹之背"。朱熹(xi)注曰："諼(xuan)草(cao)(cao)，令人忘憂；背，北(bei)堂也。"

另(ling)一稱號忘(wang)憂(you)（忘(wang)憂(you)草(cao)），來自(zi)《博物志》中(zhong)："萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)，食之(zhi)令人(ren)好歡樂，忘(wang)憂(you)思(si)，故曰忘(wang)憂(you)草(cao)。《詩經疏稱："北堂(tang)幽暗，可以(yi)種萱(xuan)(xuan)(xuan)"；北堂(tang)即代(dai)表母親之(zhi)意。古時(shi)候當游子要(yao)遠行時(shi)，就會先在(zai)北堂(tang)種萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)，希(xi)望減輕母親對孩子的(de)思(si)念(nian)，忘(wang)卻煩憂(you)。唐朝孟(meng)郊《游子詩》寫(xie)道："萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)生堂(tang)階，游子行天(tian)涯；慈(ci)母倚堂(tang)門，不見萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)花(hua)。王冕《偶(ou)書》"今朝風日好，堂(tang)前萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)花(hua)。持杯為母壽，所(suo)喜(xi)無喧嘩(hua)。"歷代(dai)文(wen)人(ren)也常以(yi)之(zhi)為詠吟的(de)題材(cai)，曹植為之(zhi)作(zuo)頌，蘇東(dong)坡為之(zhi)作(zuo)詩，夏侯湛為之(zhi)作(zuo)賦，一一的(de)點出萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)在(zai)生活中(zhong)的(de)地位。萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)又名‘宜(yi)男草(cao)’，《風土記》云(yun)：‘妊(ren)婦佩其(qi)草(cao)則生男’，故稱此名。