芒果视频下载

產品特點

品質特性

黎川草菇外形(xing)(xing)美觀，呈卵形(xing)(xing)或橢圓形(xing)(xing)，表面濕潤(run)光滑，菌膜未破裂，菇體飽(bao)滿，質地緊實，菇粒長2.5-4.0厘米，直(zhi)徑1.5-2.5厘米，顏色灰白(bai)至鼠灰色，氣味清香。

營養價值

黎川草菇(gu)鮮(xian)品含水(shui)量86%-97%，蛋白質2.4-2.9%，維生(sheng)素C7.05-16.3毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，脂肪1.0-1.4毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，灰分(fen)0.5-0.9毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，粗多糖(tang)0.3-0.8克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，17種氨基酸(suan)總(zong)量1.5-2.2克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)；黎川草菇(gu)干品含水(shui)量5.5-6.5%，蛋白質20.2-37.2%，維生(sheng)素C50.2-81.5毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，脂肪2.5-4.1毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，灰分(fen)6.12-9.76毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，粗多糖(tang)5.22-9.32克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，17種氨基酸(suan)總(zong)量13.9-18.6克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)。

產地環境

黎川屬(shu)低山(shan)丘陵地形，境(jing)內峰巒(luan)起伏，地勢由東南(nan)向西北(bei)傾斜。境(jing)內森林(lin)覆(fu)蓋(gai)率達88.6%，氣(qi)候溫和濕潤，雨量(liang)豐(feng)沛、日照充足(zu)、熱量(liang)豐(feng)富、四季分明，年平均氣(qi)溫17.5℃，平均日照時(shi)間1776.6小時(shi)，年無霜(shuang)期為278天，年平均降雨量(liang)1751毫米。獨(du)特的氣(qi)候條件，形成了(le)種植“黎川草菇”的獨(du)特自然生態(tai)環(huan)境(jing)。

歷史淵源

撫州市黎川(chuan)縣白(bai)沙村(cun)有(you)著(zhu)40多年草菇種植的歷史。

2007年(nian)，黎川縣(xian)成立了“黎川縣(xian)草菇種植專業合作社(she)”。

2017年，黎川縣(xian)洵口鎮(zhen)建(jian)成500平方米，集(ji)泡(pao)草、扎(zha)袋(dai)、滅菌(jun)等生產功能(neng)的(de)菇(gu)棚(peng)，免(mian)費(fei)提供給菇(gu)農(nong)使用，同(tong)時(shi)聘請(qing)食用菌(jun)專家免(mian)費(fei)對菇(gu)農(nong)培訓。

生產情況

2015年，黎川縣栽培草(cao)菇的專(zhuan)業(ye)村達(da)30多個(ge)，栽培戶(hu)達(da)1500多戶(hu)，年產(chan)草(cao)菇100多萬(wan)棒，產(chan)量達(da)3萬(wan)多公斤，栽培戶(hu)戶(hu)均(jun)增收達(da)5000多元。

2017年(nian)，黎川(chuan)縣草菇保護規模334公(gong)頃，年(nian)產量2000噸。

產品榮譽

2018年2月12日，原(yuan)中華(hua)人民共和國(guo)農(nong)業部正式批(pi)準(zhun)對“黎川(chuan)草菇”實施農(nong)產品地理標志登記保護。

地理標志

地域保護范圍

黎(li)川草菇的地理標志保護(hu)的區(qu)域(yu)范圍為撫(fu)州市黎(li)川縣所轄洵口鎮(zhen)、熊村(cun)鎮(zhen)、潭溪鄉(xiang)、德(de)勝鎮(zhen)、宏(hong)村(cun)鎮(zhen)、日峰鎮(zhen)、湖坊(fang)鄉(xiang)、厚(hou)村(cun)鄉(xiang)、樟溪鄉(xiang)、荷源鄉(xiang)共計10個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)。地理坐標為東經(jing)116°50′31″-117°04′43″，北緯(wei)27°07′45″-27°27′07″。

質量技術要求

特定生產方式

（1）產地要求：選擇水源充足、空(kong)氣清(qing)新(xin)、通風(feng)良(liang)好、易排(pai)澇、保溫保濕的(de)地方(fang)建(jian)立菇房。

（2）菌種選擇：選用黎川當地馴化的野生草菇品種。

（3）生(sheng)產管理：選用干燥無霉變的稻草(cao)，放入(ru)5%的石灰水(shui)池中浸10-12小時，100℃滅菌8-12小時，待冷(leng)卻至室溫即可發酵接種(zhong)。接種(zhong)時一般為每平(ping)方米(mi)接1-1.5袋菌種(zhong)。接種(zhong)后6天-7天保持(chi)室溫40℃以(yi)下(xia)，并(bing)適(shi)時噴(pen)pH值8-9的石灰水(shui)，等待2天-3天即可出現菇蕾。堅持(chi)“預防(fang)為主，綜(zong)合防(fang)治(zhi)(zhi)”的原則，以(yi)農業防(fang)治(zhi)(zhi)、物(wu)(wu)理防(fang)治(zhi)(zhi)和生(sheng)物(wu)(wu)防(fang)治(zhi)(zhi)為主，化學藥物(wu)(wu)防(fang)治(zhi)(zhi)為輔，達到病蟲害(hai)防(fang)治(zhi)(zhi)目的。

（4）采收：菇蕾出現后3天(tian)—5天(tian)即(ji)可(ke)采收。采收時保持(chi)菇體完整，自(zi)然晾干后包裝(zhuang)。

（5）生(sheng)(sheng)產記錄(lu)：在黎川草菇生(sheng)(sheng)產全過程(cheng)做好記錄(lu)，并及時建檔保(bao)存三年以上，以備查閱。

產品質量安全規定

黎川草菇生(sheng)產(chan)符合NY/T 2798.5-2015 無公害(hai)農產(chan)品 生(sheng)產(chan)質量安全控制技術規范 第(di)5部分：食用菌要求。

專用標志使用

（1）符合下列條件的單位和個人，可以向登記證(zheng)書持(chi)有人申請使用農產品地(di)理標志；

①生產經營的(de)黎川草菇產自(zi)登記確定的(de)地域范圍；

②已取(qu)得(de)黎川草(cao)菇生產經營(ying)資質；

③能夠嚴格按照規定的質量技術規范組織開(kai)展生產經(jing)營活動；

④具有(you)黎川(chuan)草(cao)菇(gu)地理(li)標志農產(chan)品市場開發經(jing)(jing)營(ying)能力。使用(yong)(yong)黎川(chuan)草(cao)菇(gu)農產(chan)品地理(li)標志，應(ying)當按(an)照生產(chan)經(jing)(jing)營(ying)年(nian)度(du)與登記(ji)持有(you)人(ren)簽訂(ding)使用(yong)(yong)協議，在協議中載明使用(yong)(yong)數(shu)量、范圍和相(xiang)關責任義務(wu)。

（2）黎(li)川(chuan)草菇(gu)農產品地(di)理標(biao)志使用人享有以下權利(li)：

①可以在產品及(ji)包裝上使用黎川草菇(gu)地理標志（黎川草菇(gu)名稱和公共標識(shi)圖案(an)組(zu)合標注型等）；

②可以使用(yong)登記(ji)的黎川草菇地理標志(zhi)，進行產品宣傳和參加展(zhan)覽、展(zhan)示和展(zhan)銷(xiao)。

（3）黎川(chuan)草菇(gu)地(di)理標志(zhi)使用人應當(dang)履(lv)行的義務：

①自覺接受(shou)登記證書(shu)持有人的(de)監(jian)督檢查；

②保證地理標(biao)志農產品品質和(he)信譽(yu)；

③正確規范地(di)使用黎川草菇地(di)理(li)標(biao)志(zhi)。

（4）黎川草菇地理標(biao)志生產經營者應當建立(li)質量控制(zhi)追溯體系(xi)，

農產品地理標(biao)志持有人(ren)和標(biao)志使用人(ren)對黎川草菇的(de)質(zhi)量和信譽(yu)負責；

（5）任(ren)何單位和個人不準偽造、冒(mao)用(yong)黎川草菇地理標志(zhi)和登記(ji)證書；

（6）鼓勵單位和個(ge)人對黎川草菇(gu)地理(li)標(biao)志進行社會監督。