金溪(xi)蜜(mi)(mi)梨,江西省金溪(xi)縣特(te)產。金溪(xi)蜜(mi)(mi)梨香甜爽(shuang)口,風味獨特(te),品質特(te)優(you),具(ju)有(you)“香、甜、脆(cui)、嫩”的特(te)點,品種主要有(you)翠(cui)冠(guan)、黃花、新世紀等。產品通過了國家(jia)無公害農(nong)產品認證。在多次全國優(you)質水果(guo)評比中(zhong),金溪(xi)縣蜜(mi)(mi)梨協會(hui)選送的果(guo)品均名(ming)列(lie)前茅(mao)。在第(di)二屆中(zhong)國農(nong)博會(hui)、糧交(jiao)會(hui)上,榮獲“華(hua)東十大精品水果(guo)”獎。2011年,獲農(nong)業(ye)部農(nong)產品地理標志登記予以(yi)保護(hu)。
生長環境
江(jiang)西(xi)省金溪縣是(shi)傳統(tong)的農(nong)業(ye)縣,自然(ran)條(tiao)件(jian)非常適于(yu)(yu)農(nong)業(ye)發展,農(nong)業(ye)生(sheng)產,果樹(shu)種植歷史悠(you)久(jiu)。該(gai)縣地(di)處贛東中部(bu),位(wei)于(yu)(yu)東經116°27'---117°03',北(bei)緯27°41'---28°06',東西(xi)跨36'(徑度(du))相(xiang)距(ju)58公里,南北(bei)跨25'(緯度(du))相(xiang)距(ju)45公里,版(ban)圖(tu)呈(cheng)“T”字形,總(zong)面(mian)積(ji)1358平方公里。境(jing)內群山環抱,丘陵起伏,全縣地(di)貌可分(fen)為(wei)山地(di)、丘陵、平原(yuan)、崗地(di)等幾個(ge)類(lei)型,其中以(yi)丘陵為(wei)主。山地(di)海(hai)拔(ba)高(gao)度(du)500—1363米(mi)(mi)(mi),相(xiang)對高(gao)度(du)>300米(mi)(mi)(mi);丘陵海(hai)拔(ba)高(gao)度(du)100—500米(mi)(mi)(mi),相(xiang)對高(gao)度(du)50—200米(mi)(mi)(mi),面(mian)積(ji)達142.47萬(wan)畝,占總(zong)面(mian)積(ji)70%。平原(yuan)崗地(di)海(hai)拔(ba)100米(mi)(mi)(mi)以(yi)下,相(xiang)對高(gao)度(du)<50米(mi)(mi)(mi),面(mian)積(ji)40.7萬(wan)畝,占總(zong)面(mian)積(ji)20%。水資源較為(wei)豐(feng)富,有(you)信江(jiang)水系支(zhi)流、撫河水系支(zhi)流、干流等6條(tiao)河流貫穿縣境(jing),總(zong)長為(wei)272.4公里。
土(tu)壤(rang)(rang)(rang)主要有(you)紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)和黃(huang)壤(rang)(rang)(rang),紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)是縣境內最(zui)大的(de)土(tu)類,面(mian)積達1563553畝(mu),占全縣總面(mian)積的(de)74.77%,分布在海拔500米以下,黃(huang)壤(rang)(rang)(rang)總面(mian)積54704畝(mu),土(tu)層較薄,植(zhi)被較好,根據土(tu)壤(rang)(rang)(rang)分析報告,種植(zhi)區土(tu)壤(rang)(rang)(rang)均富含氮、磷、鉀(jia)、有(you)機(ji)質等,適宜水果類種植(zhi)。
金溪縣(xian)處(chu)亞熱帶季(ji)風濕潤(run)氣(qi)候(hou)區中部,東(dong)近太(tai)平(ping)洋,受低緯度及(ji)海陸位置的(de)影響,氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和,四季(ji)分明,日(ri)(ri)照充(chong)(chong)足,降水充(chong)(chong)沛(pei)。年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)為(wei)(wei)17.70C,最(zui)冷月(yue)為(wei)(wei)1月(yue),平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)5.50C,最(zui)熱月(yue)為(wei)(wei)7月(yue),平(ping)均(jun)29.40C,極端低溫(wen)(wen)-11.10C(1991年(nian)12月(yue)28日(ri)(ri)),極端高(gao)溫(wen)(wen)40.80C(1978年(nian)7月(yue)15日(ri)(ri))。無霜期(qi)(qi)平(ping)均(jun)267天(tian),最(zui)長309天(tian),最(zui)短為(wei)(wei)233天(tian),具(ju)有冬短、冬暖、春早、秋(qiu)遲,作物生產期(qi)(qi)長、積溫(wen)(wen)高(gao)、熱量資源豐富的(de)特點(dian),十分有利于水果(guo)種植與生長。
年平均降水量1856毫米(mi)。最多年達2308.8毫米(mi),最少年為1133.6毫米(mi),雨量充(chong)沛,但(dan)分(fen)布不均勻,存在一定差異。4—6月份占(zhan)(zhan)(zhan)全(quan)年降水量的48%,1—3月份占(zhan)(zhan)(zhan)22%,7—9月份占(zhan)(zhan)(zhan)19%,10—12月份占(zhan)(zhan)(zhan)11%。由于降水變(bian)率較大,季節分(fen)配不勻,所(suo)以農業區的山(shan)(shan)地,基本都(dou)興修(xiu)了山(shan)(shan)塘水庫,用于灌(guan)溉。
品質特點
金(jin)溪蜜梨香(xiang)甜爽口(kou),風味獨特,品(pin)質特優,具(ju)有(you)“香(xiang)、甜、脆(cui)、嫩(nen)”的特點(dian),品(pin)種主要(yao)有(you)翠冠、黃花(hua)、新世紀等。[1]深受廣大消費者的喜愛(ai)。此外,蜜梨還有(you)潤肺(fei)消痰、止咳降火、清(qing)心潤喉之(zhi)功效,可作咳嗽多痰,咽喉腫(zhong)痛病人的輔助療(liao)劑。