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產品特點

外在感官特征

東鄉(xiang)蘿卜植株長勢中等，葉羽狀(zhuang)分(fen)裂、邊緣有鋸齒缺(que)刻。根肉(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)，長圓形，表皮光滑，白色(se)，露(lu)出地面部分(fen)表皮青綠色(se)。肉(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)根長26～36厘米(mi)，橫(heng)經6～8厘米(mi)，單(dan)重1.0～1.5千克。肉(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)白色(se)，肉(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)致(zhi)密。可鮮(xian)食或加(jia)工。生育期(qi)100～120天，產量(liang)3000～5000千克/666.7平方米(mi)。

內在品質指標

東(dong)鄉蘿卜甜脆(cui)無(wu)渣，水(shui)分(fen)充(chong)足，口感鮮美，干(gan)物質(zhi)3.32-4.06%，蛋白質(zhi)0.67-0.96%，維生(sheng)素C13.7-16.3毫(hao)克(ke)/100克(ke)，粗纖維0.39-0.63%，鋅3.0-4.5毫(hao)克(ke)/千克(ke)，鐵2.98-3.52毫(hao)克(ke)/千克(ke)。

產地環境

土壤地貌

撫州(zhou)市東鄉區地(di)處贛東丘陵與鄱陽湖平原過渡地(di)帶，地(di)勢平坦。農(nong)業土壤(rang)以潴育型水稻(dao)土為主，疏松肥(fei)沃，pH值(zhi)6.0～8.0。

水文情況

撫州(zhou)市東鄉區地下水(shui)蓄量充沛，水(shui)質優良。

氣候情況

撫州市東鄉區屬(shu)亞熱帶濕(shi)潤季風氣(qi)(qi)(qi)候(hou)，整體氣(qi)(qi)(qi)候(hou)溫和，雨量(liang)豐沛、熱量(liang)豐富、光(guang)照(zhao)充足(zu)、四季分明。年平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫18℃，平均(jun)(jun)日照(zhao)1427.9小(xiao)時，無霜期為(wei)271天，平均(jun)(jun)降水(shui)量(liang)1710.7毫米。

歷史淵源

東鄉(xiang)蘿卜(bu)的(de)種植歷史悠久，在清光緒三十年(nian)（1904年(nian)）李劼(jie)人全集中有著：“東鄉(xiang)出產，米為大(da)宗(zong)，此外則為蘿卜(bu)、芋頭、紅苕(tiao)。

東(dong)鄉稱紅(hong)苕為(wei)薯，故當時有歌謠(yao)四句，以詠(yong)撫(fu)州府所轄之六縣(xian)曰(yue)：“臨川(chuan)才子(zi)金溪書，宜黃夏布(bu)樂安豬(zhu)，崇仁子(zi)弟家家有，東(dong)鄉蘿卜芋頭薯。”在六縣(xian)中(zhong)，東(dong)鄉為(wei)山僻小縣(xian)，出產最為(wei)貧瘠，而人文亦最落后故也。”在史料記載當中(zhong)，也稱東(dong)鄉為(wei)臨川(chuan)東(dong)鄙之地。

1978年，東鄉縣全面推行家庭承包責任制，深化農(nong)村改(gai)革、農(nong)業(ye)生產(chan)穩步上(shang)升。

2013年(nian)，東(dong)鄉縣引導、扶(fu)持(chi)農(nong)民開展勞(lao)動(dong)力、資金、技(ji)術、銷(xiao)售(shou)等多種形式的合(he)作(zuo)，成立各(ge)類專業合(he)作(zuo)社，推行“合(he)作(zuo)社+公司+基地+農(nong)戶”模式。

生產情況

2019年(nian)，東鄉蘿(luo)卜(bu)保護規(gui)模為1560平方千(qian)米(mi)，年(nian)總產量58500噸。

產品榮譽

2019年1月(yue)17日，中華人民(min)共(gong)和國(guo)農業農村部(bu)批(pi)準對“東鄉蘿卜”實(shi)施國(guo)家農產品地理標(biao)志登(deng)記保護。

地理標志

地域保護范圍

東鄉(xiang)蘿卜的保(bao)護范圍為江(jiang)西省東鄉(xiang)區王橋(qiao)鎮(zhen)、孝(xiao)崗鎮(zhen)、小璜鎮(zhen)、虎圩(wei)鄉(xiang)、紅(hong)星墾殖場，圩(wei)上(shang)橋(qiao)鎮(zhen)、占圩(wei)鄉(xiang)、鄧家鄉(xiang)，楊橋(qiao)殿鎮(zhen)共9個鄉(xiang)鎮(zhen)(場)；保(bao)護范圍位于東經116°25′16″～116°45′31″，北緯28°10′16″～028°13′06″。

質量技術要求

產(chan)品質量安(an)全規定

東鄉(xiang)蘿卜生(sheng)(sheng)產過程中需嚴格按NY/T2798《無公害農產品生(sheng)(sheng)產質量(liang)安(an)全控制技術規范》執行(xing)，質量(liang)控制技術規范編號：AGI2020-01-2552。

特定生產方式

1、產(chan)地(di)環境：選擇土層(ceng)深厚、肥沃疏(shu)松(song)、排(pai)灌(guan)方便、pH值(zhi)6.0～8.0的(de)壤土或砂壤土栽培(pei)為宜。

2、品種選(xuan)擇(ze)：東(dong)鄉本地土蘿(luo)卜(bu)品種。

3、生產管理：先用(yong)(yong)石灰按120厘(li)(li)米(mi)(mi)的(de)(de)寬(kuan)度(du)畫(hua)線(xian)后(hou)用(yong)(yong)起壟(long)(long)(long)(long)機開溝(gou)起壟(long)(long)(long)(long)。然(ran)后(hou)用(yong)(yong)鐵鏟沿畫(hua)出(chu)(chu)的(de)(de)直線(xian)距(ju)離按壟(long)(long)(long)(long)高(gao)20～25厘(li)(li)米(mi)(mi)，壟(long)(long)(long)(long)背寬(kuan)100厘(li)(li)米(mi)(mi)，壟(long)(long)(long)(long)溝(gou)寬(kuan)20厘(li)(li)米(mi)(mi)，壟(long)(long)(long)(long)溝(gou)深15厘(li)(li)米(mi)(mi)的(de)(de)標準起壟(long)(long)(long)(long)。起壟(long)(long)(long)(long)后(hou)，再(zai)用(yong)(yong)耙(pa)子把(ba)壟(long)(long)(long)(long)上的(de)(de)堆土(tu)(tu)(tu)耙(pa)平(ping)，做(zuo)成平(ping)頂壟(long)(long)(long)(long)。清(qing)水浸種2～3小(xiao)時撈(lao)出(chu)(chu)甩干后(hou)用(yong)(yong)濕(shi)布(bu)包好置于25℃～30℃環境中催芽(ya)，催芽(ya)過程(cheng)中保(bao)溫保(bao)濕(shi)并每天(tian)記錄發芽(ya)粒數及芽(ya)勢(shi)情況，3～4天(tian)后(hou)統(tong)計種子芽(ya)率(lv)、芽(ya)勢(shi)，合理安排播(bo)種量(liang)。播(bo)種前(qian)澆水一(yi)次讓土(tu)(tu)(tu)壤保(bao)持濕(shi)潤。采取條播(bo)播(bo)種，按條距(ju)30厘(li)(li)米(mi)(mi)開好條溝(gou)，25厘(li)(li)米(mi)(mi)株距(ju)將(jiang)蘿卜種子播(bo)入，畝用(yong)(yong)種量(liang)750克。播(bo)種后(hou)先掃一(yi)層薄土(tu)(tu)(tu)覆(fu)(fu)蓋(gai)，覆(fu)(fu)土(tu)(tu)(tu)厚度(du)不超過2厘(li)(li)米(mi)(mi)，不能露籽(zi)；再(zai)覆(fu)(fu)蓋(gai)自制的(de)(de)堆肥(fei)(fei)或(huo)切(qie)碎的(de)(de)稻草(cao)、蘑菇土(tu)(tu)(tu)、花生殼混合物(wu)，以保(bao)持土(tu)(tu)(tu)壤濕(shi)度(du)及增加土(tu)(tu)(tu)壤肥(fei)(fei)力，并可防(fang)暴(bao)雨拍實(shi)土(tu)(tu)(tu)面影(ying)響出(chu)(chu)芽(ya)。病蟲害防(fang)治堅持以預防(fang)為主，防(fang)治結合的(de)(de)原則，采用(yong)(yong)太陽能殺蟲燈、誘(you)蟲板等措施(shi)做(zuo)好病蟲害防(fang)治工(gong)作。

4、生產(chan)(chan)(chan)記錄：建立(li)完善的生產(chan)(chan)(chan)記錄檔(dang)案(an)，確(que)保記錄檔(dang)案(an)可追(zhui)溯東鄉蘿卜實際生產(chan)(chan)(chan)全過(guo)程。檔(dang)案(an)資料(liao)準確(que)、清晰、完整，并妥善保存3年以(yi)上，以(yi)備查閱。

專用標志使用

1、符合下列(lie)條件的單位(wei)和個人，可以(yi)向登記(ji)證書持有人申請使(shi)用農產品地理標志：

①種植生(sheng)產的(de)東鄉蘿卜產自登(deng)記確定的(de)地域范圍。

②已取得東(dong)鄉蘿卜生產或經營(ying)資質。

③能夠嚴格按照規(gui)(gui)定(ding)的質量技術規(gui)(gui)范組織(zhi)開展生產經營活動。

④具有東鄉(xiang)蘿(luo)卜(bu)(bu)地(di)理標(biao)志農產品市場開發經營能力。使用東鄉(xiang)蘿(luo)卜(bu)(bu)農產品地(di)理標(biao)志，應當(dang)按照生產經營年度與(yu)登記持有人簽訂(ding)使用協(xie)議，在(zai)協(xie)議中載明使用數量、范圍和(he)相關責(ze)任義務。

2、東(dong)鄉蘿卜農產品地理標志使用人享有以下權利：

①可(ke)以在產(chan)品(pin)及包(bao)裝(zhuang)上使用東鄉(xiang)蘿卜(bu)(bu)地理標志（東鄉(xiang)蘿卜(bu)(bu)名稱和公共(gong)標識圖案組合標注型等）。

②可以(yi)使用登(deng)記的東鄉(xiang)蘿卜地理標志，進行產品(pin)宣傳和參加展覽、展示和展銷。

3、東(dong)鄉蘿卜地理(li)標志使用(yong)人(ren)應當履行的(de)義務：

①自(zi)覺接受登記證書持有人的監督檢查。

②保證(zheng)地(di)理標志農產品品質和信譽。

③正(zheng)確規(gui)范(fan)地(di)使用東鄉蘿卜地(di)理標(biao)志(zhi)。

4、東鄉(xiang)蘿卜地理標(biao)志生產經營者應當建立質(zhi)(zhi)量控(kong)制追(zhui)溯體系(xi)，農產品地理標(biao)志持(chi)有人(ren)和標(biao)志使用人(ren)對東鄉(xiang)蘿卜的質(zhi)(zhi)量和信譽負責(ze)。

5、任何單位和個人不準偽造、冒(mao)用東鄉蘿卜地理標志(zhi)和登記證書。

6、鼓勵單位和個人對(dui)東鄉蘿卜(bu)地理(li)標志(zhi)進(jin)行社(she)會(hui)監督(du)。