東鄉蘿卜植株長勢中等,葉(xie)羽狀分(fen)裂、邊(bian)緣有鋸齒缺刻。根(gen)肉(rou)質(zhi),長圓(yuan)形,表皮光(guang)滑,白色(se),露出(chu)地面部分(fen)表皮青綠(lv)色(se)。肉(rou)質(zhi)根(gen)長26~36厘米(mi)(mi),橫經6~8厘米(mi)(mi),單重(zhong)1.0~1.5千克。肉(rou)質(zhi)白色(se),肉(rou)質(zhi)致密。可(ke)鮮食(shi)或加工(gong)。生育期(qi)100~120天,產量3000~5000千克/666.7平方米(mi)(mi)。
東鄉蘿卜甜(tian)脆無(wu)渣,水分充(chong)足,口感鮮美,干物(wu)質(zhi)3.32-4.06%,蛋白質(zhi)0.67-0.96%,維(wei)生素C13.7-16.3毫克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke),粗纖維(wei)0.39-0.63%,鋅3.0-4.5毫克(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke),鐵2.98-3.52毫克(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)。
撫州市東鄉(xiang)區地處贛東丘陵(ling)與鄱陽湖(hu)平原過渡地帶,地勢平坦(tan)。農業土(tu)壤(rang)以潴(zhu)育型水稻土(tu)為主,疏松肥沃,pH值6.0~8.0。
撫州市東鄉區(qu)地下水蓄(xu)量充沛,水質(zhi)優(you)良。
撫州市(shi)東鄉區屬亞熱帶(dai)濕潤季風氣(qi)候,整體氣(qi)候溫和,雨(yu)量(liang)(liang)豐沛、熱量(liang)(liang)豐富、光照(zhao)充足、四季分(fen)明。年平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫18℃,平(ping)(ping)均(jun)日(ri)照(zhao)1427.9小時,無霜期為(wei)271天,平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)水量(liang)(liang)1710.7毫(hao)米。
東(dong)鄉蘿卜(bu)的種(zhong)植歷史悠久,在清(qing)光緒(xu)三十年(1904年)李劼(jie)人全集中有(you)著(zhu):“東(dong)鄉出產,米為大(da)宗,此外則為蘿卜(bu)、芋頭、紅苕。
東鄉(xiang)稱紅苕為(wei)(wei)薯,故當時有歌(ge)謠(yao)四句,以(yi)詠撫州府所轄之六縣(xian)曰(yue):“臨川才子金(jin)溪書,宜黃(huang)夏(xia)布樂安豬,崇仁子弟家家有,東鄉(xiang)蘿卜芋頭薯。”在六縣(xian)中,東鄉(xiang)為(wei)(wei)山僻小縣(xian),出產(chan)最為(wei)(wei)貧瘠,而人文亦最落后故也(ye)。”在史料(liao)記(ji)載當中,也(ye)稱東鄉(xiang)為(wei)(wei)臨川東鄙之地。
1978年,東(dong)鄉(xiang)縣全(quan)面推行家(jia)庭承包責任制,深化農村改革、農業生產穩步上升(sheng)。
2013年,東鄉縣引導(dao)、扶持農(nong)民開展勞動力(li)、資金、技術、銷(xiao)售(shou)等多種形(xing)式的合作,成(cheng)立各類專業合作社(she),推(tui)行“合作社(she)+公(gong)司+基地+農(nong)戶”模式。
2019年,東鄉蘿卜保(bao)護規模為1560平方千米,年總(zong)產量58500噸(dun)。
2019年1月17日,中華人民共和(he)國農業農村部批準對“東鄉蘿卜”實施(shi)國家農產品地理標(biao)志登記保護。
東(dong)鄉(xiang)蘿卜(bu)的保護范圍(wei)為(wei)江西省東(dong)鄉(xiang)區王橋鎮(zhen)、孝(xiao)崗鎮(zhen)、小(xiao)璜(huang)鎮(zhen)、虎圩鄉(xiang)、紅星墾(ken)殖場(chang),圩上橋鎮(zhen)、占圩鄉(xiang)、鄧家鄉(xiang),楊橋殿(dian)鎮(zhen)共9個鄉(xiang)鎮(zhen)(場(chang));保護范圍(wei)位于東(dong)經116°25′16″~116°45′31″,北緯(wei)28°10′16″~028°13′06″。
產品(pin)質(zhi)量安(an)全規定
東鄉(xiang)蘿卜生產過程中需嚴(yan)格按(an)NY/T2798《無公害農產品生產質量安(an)全控制技術(shu)規范》執行,質量控制技術(shu)規范編號:AGI2020-01-2552。
特定生產方式
1、產(chan)地環境:選擇土(tu)層深厚、肥沃疏松(song)、排灌方便、pH值(zhi)6.0~8.0的壤土(tu)或砂(sha)壤土(tu)栽培為宜。
2、品(pin)(pin)種選擇:東鄉本(ben)地土(tu)蘿卜(bu)品(pin)(pin)種。
3、生產管理:先(xian)用石灰按(an)(an)120厘(li)(li)米(mi)的(de)(de)(de)寬(kuan)度(du)畫線后(hou)(hou)(hou)(hou)用起壟(long)機開溝(gou)起壟(long)。然后(hou)(hou)(hou)(hou)用鐵鏟沿畫出的(de)(de)(de)直線距離按(an)(an)壟(long)高20~25厘(li)(li)米(mi),壟(long)背(bei)寬(kuan)100厘(li)(li)米(mi),壟(long)溝(gou)寬(kuan)20厘(li)(li)米(mi),壟(long)溝(gou)深15厘(li)(li)米(mi)的(de)(de)(de)標準起壟(long)。起壟(long)后(hou)(hou)(hou)(hou),再用耙子(zi)把壟(long)上的(de)(de)(de)堆土耙平(ping),做(zuo)成平(ping)頂壟(long)。清水浸種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)2~3小(xiao)時(shi)撈出甩(shuai)干后(hou)(hou)(hou)(hou)用濕(shi)布包好(hao)(hao)置于25℃~30℃環境(jing)中催芽,催芽過(guo)程中保(bao)溫保(bao)濕(shi)并(bing)每天(tian)記(ji)錄發芽粒數及芽勢情況(kuang),3~4天(tian)后(hou)(hou)(hou)(hou)統計種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)芽率、芽勢,合(he)理安排播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)(liang)。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)前澆水一(yi)次讓土壤(rang)保(bao)持濕(shi)潤。采取條(tiao)播(bo)(bo)(bo)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),按(an)(an)條(tiao)距30厘(li)(li)米(mi)開好(hao)(hao)條(tiao)溝(gou),25厘(li)(li)米(mi)株距將蘿卜種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)播(bo)(bo)(bo)入,畝(mu)用種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)(liang)750克(ke)。播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)(hou)(hou)(hou)先(xian)掃一(yi)層薄(bo)土覆蓋(gai),覆土厚度(du)不超過(guo)2厘(li)(li)米(mi),不能露籽(zi);再覆蓋(gai)自制的(de)(de)(de)堆肥或切碎的(de)(de)(de)稻(dao)草、蘑菇土、花(hua)生殼混(hun)合(he)物,以(yi)保(bao)持土壤(rang)濕(shi)度(du)及增(zeng)加土壤(rang)肥力,并(bing)可防暴雨拍(pai)實(shi)土面影響出芽。病(bing)(bing)蟲害(hai)防治(zhi)堅持以(yi)預防為主,防治(zhi)結合(he)的(de)(de)(de)原則,采用太陽能殺蟲燈(deng)、誘蟲板等措施做(zuo)好(hao)(hao)病(bing)(bing)蟲害(hai)防治(zhi)工(gong)作。
4、生產(chan)記錄:建立完善的生產(chan)記錄檔(dang)案,確保記錄檔(dang)案可追(zhui)溯東(dong)鄉蘿(luo)卜實際生產(chan)全過程。檔(dang)案資(zi)料準確、清晰、完整,并妥善保存3年以上(shang),以備查閱。
1、符合下列條件的單(dan)位和個人,可以向登記(ji)證書持(chi)有人申(shen)請使用(yong)農產品地理標(biao)志:
①種植生產的東(dong)鄉(xiang)蘿卜產自登記確定的地域(yu)范圍。
②已取得(de)東鄉蘿卜生產或經營(ying)資質。
③能夠嚴(yan)格按(an)照規定的質量技(ji)術(shu)規范組織開展(zhan)生產經營活動。
④具有東(dong)鄉(xiang)蘿(luo)卜地理標(biao)志農(nong)產品市場開發經營能力(li)。使用東(dong)鄉(xiang)蘿(luo)卜農(nong)產品地理標(biao)志,應當按照(zhao)生產經營年度與登(deng)記持(chi)有人(ren)簽(qian)訂使用協議,在(zai)協議中載明使用數(shu)量、范圍和(he)相關責任義務(wu)。
2、東鄉蘿卜農(nong)產品地(di)理標志(zhi)使(shi)用人享(xiang)有以下權利:
①可(ke)以在產品及包(bao)裝上使用東鄉蘿卜地理(li)標(biao)(biao)志(東鄉蘿卜名稱(cheng)和公共標(biao)(biao)識圖案組合標(biao)(biao)注型等)。
②可以使用登記的(de)東鄉(xiang)蘿卜地理標志(zhi),進行產品宣(xuan)傳和參(can)加展覽、展示和展銷。
3、東鄉蘿卜地理標(biao)志使用人(ren)應(ying)當履行的義務:
①自覺接受登記證書持有人(ren)的監督檢查。
②保證地理(li)標志農產品品質(zhi)和信譽。
③正(zheng)確規范地(di)使用東鄉(xiang)蘿(luo)卜地(di)理標志。
4、東鄉蘿(luo)卜(bu)地(di)理標志生產經營者應當建(jian)立質量(liang)控制追溯體(ti)系(xi),農產品(pin)地(di)理標志持有(you)人和標志使用人對東鄉蘿(luo)卜(bu)的質量(liang)和信譽負責。
5、任何單位(wei)和個人不準偽(wei)造(zao)、冒用東鄉蘿卜地理標志和登記證書(shu)。
6、鼓勵單位和個人(ren)對(dui)東鄉蘿卜地理標志進行社會(hui)監督。