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產品特點

外在感官特征

東鄉(xiang)蘿卜(bu)植(zhi)株長(chang)勢(shi)中等，葉羽狀分裂、邊(bian)緣有鋸(ju)齒(chi)缺(que)刻。根(gen)肉質，長(chang)圓形，表(biao)(biao)皮光滑，白色(se)，露出地面部分表(biao)(biao)皮青(qing)綠色(se)。肉質根(gen)長(chang)26～36厘(li)米(mi)，橫經6～8厘(li)米(mi)，單重1.0～1.5千克(ke)。肉質白色(se)，肉質致(zhi)密(mi)。可鮮食或加工。生育(yu)期100～120天，產量3000～5000千克(ke)/666.7平方米(mi)。

內在品質指標

東鄉蘿(luo)卜甜脆無渣，水(shui)分充(chong)足，口感鮮美(mei)，干物質(zhi)3.32-4.06%，蛋白質(zhi)0.67-0.96%，維生素(su)C13.7-16.3毫克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，粗纖維0.39-0.63%，鋅3.0-4.5毫克(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)，鐵(tie)2.98-3.52毫克(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)。

產地環境

土壤地貌

撫州市東鄉區地(di)處贛東丘陵與鄱陽湖平原(yuan)過渡(du)地(di)帶，地(di)勢平坦(tan)。農業土壤(rang)以潴育型水稻土為(wei)主，疏(shu)松(song)肥沃，pH值(zhi)6.0～8.0。

水文情況

撫州市東鄉區地下水(shui)蓄量充沛(pei)，水(shui)質優(you)良(liang)。

氣候情況

撫州(zhou)市(shi)東鄉區屬亞熱帶濕潤季風氣候，整(zheng)體氣候溫和，雨量豐(feng)沛、熱量豐(feng)富、光照(zhao)充足、四季分明。年平均(jun)氣溫18℃，平均(jun)日照(zhao)1427.9小時，無霜(shuang)期為(wei)271天，平均(jun)降水量1710.7毫米。

歷史淵源

東鄉蘿卜(bu)的種植歷史(shi)悠久，在(zai)清光緒三十年(nian)（1904年(nian)）李劼(jie)人全集中有著：“東鄉出產，米為(wei)大(da)宗，此(ci)外則為(wei)蘿卜(bu)、芋頭(tou)、紅苕。

東鄉(xiang)稱(cheng)紅苕為(wei)薯，故當時(shi)有歌(ge)謠四句，以(yi)詠撫州府(fu)所轄(xia)之(zhi)六(liu)縣曰：“臨川才子金溪(xi)書，宜黃夏(xia)布(bu)樂安(an)豬，崇(chong)仁子弟(di)家家有，東鄉(xiang)蘿卜(bu)芋頭薯。”在六(liu)縣中(zhong)，東鄉(xiang)為(wei)山僻(pi)小縣，出產最為(wei)貧瘠(ji)，而人文(wen)亦(yi)最落后(hou)故也。”在史(shi)料記載當中(zhong)，也稱(cheng)東鄉(xiang)為(wei)臨川東鄙之(zhi)地(di)。

1978年，東(dong)鄉(xiang)縣全面(mian)推行家庭承包(bao)責任制，深化農村改(gai)革、農業生產(chan)穩步上(shang)升。

2013年，東鄉縣引導、扶持農(nong)民開展(zhan)勞動力、資金、技術(shu)、銷售等多種形式的合作，成立各類專業合作社，推行“合作社+公司+基地+農(nong)戶”模式。

生產情況

2019年，東鄉蘿卜(bu)保(bao)護(hu)規(gui)模為1560平方千米，年總產量58500噸(dun)。

產品榮譽

2019年1月17日，中華人民共和國(guo)農業農村部批準對“東鄉蘿(luo)卜(bu)”實施(shi)國(guo)家農產品地(di)理標(biao)志登記保護(hu)。

地理標志

地域保護范圍

東(dong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)蘿(luo)卜的(de)保護范(fan)圍(wei)為江西省東(dong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)區(qu)王橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)、孝崗(gang)鎮(zhen)(zhen)、小璜(huang)鎮(zhen)(zhen)、虎圩(wei)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、紅(hong)星(xing)墾殖場，圩(wei)上(shang)橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)、占圩(wei)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鄧家(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)，楊橋(qiao)殿鎮(zhen)(zhen)共(gong)9個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(場)；保護范(fan)圍(wei)位于(yu)東(dong)經116°25′16″～116°45′31″，北(bei)緯28°10′16″～028°13′06″。

質量技術要求

產品質量安全規定

東鄉蘿(luo)卜生產(chan)過(guo)程中需嚴格按(an)NY/T2798《無(wu)公害農(nong)產(chan)品生產(chan)質量安全控制技(ji)術(shu)(shu)規范》執(zhi)行(xing)，質量控制技(ji)術(shu)(shu)規范編號：AGI2020-01-2552。

特定生產方式

1、產地(di)環境(jing)：選擇土(tu)層深厚(hou)、肥沃疏松、排灌方便、pH值(zhi)6.0～8.0的壤土(tu)或(huo)砂壤土(tu)栽培(pei)為宜。

2、品種選擇：東鄉本(ben)地土蘿卜(bu)品種。

3、生(sheng)(sheng)產管理：先(xian)用石灰(hui)按(an)120厘米(mi)的(de)(de)寬(kuan)度(du)畫(hua)線后(hou)(hou)(hou)用起(qi)壟(long)(long)機開溝起(qi)壟(long)(long)。然后(hou)(hou)(hou)用鐵鏟沿畫(hua)出(chu)(chu)的(de)(de)直(zhi)線距離(li)按(an)壟(long)(long)高20～25厘米(mi)，壟(long)(long)背寬(kuan)100厘米(mi)，壟(long)(long)溝寬(kuan)20厘米(mi)，壟(long)(long)溝深15厘米(mi)的(de)(de)標準起(qi)壟(long)(long)。起(qi)壟(long)(long)后(hou)(hou)(hou)，再(zai)用耙子(zi)把壟(long)(long)上(shang)的(de)(de)堆(dui)土(tu)(tu)耙平，做成平頂(ding)壟(long)(long)。清水(shui)浸(jin)種(zhong)(zhong)2～3小時撈出(chu)(chu)甩干后(hou)(hou)(hou)用濕(shi)(shi)布包好(hao)置于25℃～30℃環境中催芽(ya)，催芽(ya)過(guo)程中保(bao)溫(wen)保(bao)濕(shi)(shi)并每天(tian)記錄發芽(ya)粒數(shu)及芽(ya)勢情(qing)況，3～4天(tian)后(hou)(hou)(hou)統計種(zhong)(zhong)子(zi)芽(ya)率、芽(ya)勢，合理安排播種(zhong)(zhong)量(liang)。播種(zhong)(zhong)前澆水(shui)一次讓土(tu)(tu)壤(rang)保(bao)持(chi)(chi)濕(shi)(shi)潤。采取(qu)條播播種(zhong)(zhong)，按(an)條距30厘米(mi)開好(hao)條溝，25厘米(mi)株距將蘿(luo)卜種(zhong)(zhong)子(zi)播入，畝用種(zhong)(zhong)量(liang)750克。播種(zhong)(zhong)后(hou)(hou)(hou)先(xian)掃一層薄(bo)土(tu)(tu)覆蓋(gai)，覆土(tu)(tu)厚度(du)不超過(guo)2厘米(mi)，不能露籽；再(zai)覆蓋(gai)自制的(de)(de)堆(dui)肥(fei)或切碎的(de)(de)稻(dao)草、蘑(mo)菇土(tu)(tu)、花生(sheng)(sheng)殼混(hun)合物，以保(bao)持(chi)(chi)土(tu)(tu)壤(rang)濕(shi)(shi)度(du)及增加土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)力，并可防(fang)(fang)(fang)暴雨(yu)拍(pai)實(shi)土(tu)(tu)面影響出(chu)(chu)芽(ya)。病蟲(chong)害防(fang)(fang)(fang)治堅持(chi)(chi)以預防(fang)(fang)(fang)為主，防(fang)(fang)(fang)治結合的(de)(de)原則，采用太陽能殺(sha)蟲(chong)燈、誘(you)蟲(chong)板等措施做好(hao)病蟲(chong)害防(fang)(fang)(fang)治工(gong)作。

4、生(sheng)產記錄：建立完善的生(sheng)產記錄檔(dang)案，確保(bao)記錄檔(dang)案可追溯東鄉蘿(luo)卜實際生(sheng)產全過程。檔(dang)案資料準(zhun)確、清晰、完整，并(bing)妥善保(bao)存(cun)3年以(yi)(yi)上，以(yi)(yi)備查(cha)閱。

專用標志使用

1、符合下列條件的單位和個人，可以向登(deng)記證(zheng)書持(chi)有(you)人申(shen)請使用農產品地理標志：

①種植(zhi)生產(chan)的(de)東(dong)鄉蘿卜產(chan)自登記(ji)確定的(de)地(di)域范(fan)圍。

②已取得東鄉蘿卜生產或(huo)經營資質。

③能夠(gou)嚴格按(an)照(zhao)規定的質量技術(shu)規范組織開(kai)展生(sheng)產(chan)經營活動。

④具有東(dong)鄉蘿(luo)卜(bu)地(di)理標志(zhi)農(nong)產品市場開發經營(ying)能力(li)。使用(yong)東(dong)鄉蘿(luo)卜(bu)農(nong)產品地(di)理標志(zhi)，應當按照生產經營(ying)年度與登記持有人簽訂使用(yong)協議(yi)，在協議(yi)中載明使用(yong)數量(liang)、范圍(wei)和相關(guan)責任義務。

2、東鄉(xiang)蘿卜農產品地理標(biao)志使用人享有以下權利：

①可以在(zai)產品及包裝上使用東(dong)鄉蘿卜(bu)地理(li)標(biao)志（東(dong)鄉蘿卜(bu)名稱和公共標(biao)識圖案(an)組(zu)合標(biao)注型等）。

②可以使(shi)用(yong)登記(ji)的東鄉(xiang)蘿卜(bu)地理標志(zhi)，進行(xing)產品宣傳和參加(jia)展覽、展示和展銷。

3、東(dong)鄉(xiang)蘿卜地(di)理標志使用(yong)人應(ying)當履行的義務：

①自覺接受(shou)登記證書(shu)持(chi)有人的監督(du)檢查。

②保(bao)證地(di)理標(biao)志農產(chan)品品質(zhi)和信(xin)譽。

③正確規范地使(shi)用(yong)東(dong)鄉蘿卜地理標志。

4、東鄉(xiang)蘿(luo)卜(bu)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)生產(chan)經營者應當建立質量(liang)控制(zhi)追溯體系，農產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)持有人(ren)和(he)標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用人(ren)對東鄉(xiang)蘿(luo)卜(bu)的質量(liang)和(he)信(xin)譽負責。

5、任何單(dan)位和個人(ren)不準偽(wei)造、冒用東(dong)鄉蘿卜(bu)地理標志和登記證(zheng)書。

6、鼓勵單位(wei)和(he)個人對東鄉蘿卜(bu)地理標志(zhi)進行社會監(jian)督。