東鄉(xiang)甘蔗蔗莖青綠(lv)色、中大莖，節間圓(yuan)筒形(xing)，芽卵圓(yuan)形(xing)（或(huo)三角形(xing)），芽尖超過生(sheng)長(chang)環(huan)，芽溝(gou)較明顯(xian)，莖上蠟粉較薄，根(gen)點不(bu)明顯(xian)，氣根(gen)較少(shao)。葉(xie)(xie)鞘(qiao)較易(yi)松開，脫葉(xie)(xie)性較好，鞘(qiao)背光滑茸毛(mao)少(shao)，內外(wai)葉(xie)(xie)耳不(bu)明顯(xian)。葉(xie)(xie)色淡綠(lv)色，葉(xie)(xie)姿稍開張。皮薄、肉脆、爽口(kou)、汁多、碎粒少(shao)。
東鄉甘蔗含有還原糖(tang)≤2.2%，鐵(tie)≥0.8毫(hao)克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)，蔗糖(tang)≥12克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)。
東(dong)鄉(xiang)地處贛東(dong)丘陵與(yu)鄱陽湖平原(yuan)過(guo)渡地帶(dai)，屬亞熱帶(dai)濕潤季(ji)風(feng)氣候，土(tu)(tu)壤以潴(zhu)育型水稻土(tu)(tu)為主，疏松肥沃，pH值(zhi)6.5-7.0，土(tu)(tu)壤有機質含量2.4%-3.5%。
東鄉(xiang)境(jing)(jing)內水資(zi)源豐富(fu),雨量豐沛、光照充(chong)足、熱量豐富(fu)、四(si)季分(fen)明,年平(ping)均氣溫18℃，平(ping)均日(ri)照時間1427.9小時，無(wu)霜期(qi)為271天，平(ping)均降(jiang)水量1710.7毫米。獨特的(de)氣候條件，形(xing)成了“東鄉(xiang)甘蔗”種(zhong)植的(de)獨特自然生(sheng)態環境(jing)(jing)。
江(jiang)西(xi)甘(gan)蔗栽(zai)培和制糖業的(de)(de)發(fa)展有悠久(jiu)的(de)(de)歷(li)史(shi)。魏晉(jin)南北朝時期聞名的(de)(de)甘(gan)蔗栽(zai)培“八州(zhou)糖王...江(jiang)西(xi)就占三州(zhou)。江(jiang)西(xi)甘(gan)蔗生產(chan)為全國十(shi)個主產(chan)甘(gan)蔗省份(fen)之一。
1987年(nian)，東鄉(xiang)縣在經濟作物中堅持改革開放的方針(zhen)，發揮(hui)資源優勢，優化產業結(jie)構，逐步(bu)擴大了甘蔗的種植范圍。之(zhi)后“東鄉(xiang)甘蔗”而聞(wen)名于(yu)周(zhou)邊地區。
1990年，東鄉縣(xian)甘蔗種植(zhi)面積(ji)，總(zong)產量在全國排(pai)七位，單位面積(ji)產量排(pai)第六位。
2018年，東(dong)鄉甘(gan)蔗(zhe)種植面積規模達1600公(gong)頃，年產量86000噸。
2018年9月5日(ri)，中(zhong)華人民共和(he)國農業農村部正式批準(zhun)對“晉江紫菜(cai)”實施農產(chan)品地理標(biao)志登(deng)記保護。
東(dong)鄉甘(gan)蔗地域保護范(fan)圍包括撫州市東(dong)鄉區所轄小(xiao)璜鎮(zhen)(zhen)(zhen)、孝崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、瑤圩(wei)(wei)鄉、王(wang)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、虎(hu)圩(wei)(wei)鄉、鄧家(jia)鄉共計(ji)6個(ge)鄉（鎮(zhen)(zhen)(zhen)）。地理坐標為東(dong)經116°20′15″-116°51′42″，北(bei)28°02′22″-28°30′50″。
特定生產方式
（1）選地要求：選擇(ze)土層(ceng)深厚、肥沃疏(shu)松(song)、地下(xia)水位底、排灌方便、陽光充足(zu)的田塊種植(zhi)。
（2）品種選擇：東鄉果蔗大板(ban)青品種。
（3）生產(chan)管理：
整地作(zuo)(zuo)畦，施足基肥：結合深(shen)耕(geng)整地，采用腐熟農(nong)家肥、磷肥、鉀肥作(zuo)(zuo)基肥，實行(xing)寬畦雙行(xing)種植。
種(zhong)苗選擇及處理(li)：選用蔗莖(jing)(jing)粗壯、蔗芽飽滿(man)、無病蟲為害的中上(shang)部蔗莖(jing)(jing)作種(zhong)。將(jiang)種(zhong)莖(jing)(jing)用利刀斬成雙芽或三(san)芽一段，即用2%石灰水浸種(zhong)4-8小時(shi)殺菌消毒。
適時(shi)播(bo)種、合理密植：在3月中旬春分前，直接用地膜(mo)覆蓋栽培(pei)。春植蔗株距(ju)為(wei)10-15厘米，行距(ju)1-1.2米，雙行三角形放種，畝播(bo)基本苗3500-4500個芽，畝有效莖(jing)6000-8000條。
田(tian)間(jian)(jian)管理(li)：在苗期(qi)(qi)（分(fen)蘗期(qi)(qi)），及(ji)(ji)時進(jin)行中(zhong)耕除草，結(jie)合小培(pei)土施(shi)“攻(gong)苗肥”；在分(fen)蘗盛期(qi)(qi)，進(jin)行中(zhong)培(pei)土，施(shi)“攻(gong)蘗肥”；蔗株長高約1米時，結(jie)合大培(pei)土，重施(shi)“攻(gong)莖肥”；保持田(tian)間(jian)(jian)濕潤(run)，遇干旱及(ji)(ji)時灌水抗旱；后期(qi)(qi)補施(shi)“壯(zhuang)尾肥”，保持田(tian)間(jian)(jian)相(xiang)對干爽(shuang)，剝除基(ji)部老葉，以利(li)糖分(fen)積累及(ji)(ji)防倒(dao)伏。
（4）病蟲害防治：堅持以預防為主、防治結(jie)合的原(yuan)則，采用誘蟲燈(deng)、太陽能殺蟲燈(deng)、黃板等措施做好病蟲害防治工作。
（5）適時(shi)(shi)砍(kan)收(shou)：東鄉甘蔗(zhe)一(yi)般在11月初霜后收(shou)獲。砍(kan)收(shou)時(shi)(shi)用鋒利蔗(zhe)斧砍(kan)入泥3-5厘米，盡量減少蔗(zhe)蔸破裂，做到增收(shou)保蔸。
（6）窖(jiao)藏（種）：窖(jiao)種時(shi)間(jian)在當年11月出現明霜天(tian)氣后及時(shi)進(jin)行。
（7）生(sheng)(sheng)產記(ji)錄(lu)(lu)：建立完善(shan)的生(sheng)(sheng)產記(ji)錄(lu)(lu)檔案(an)，確(que)保記(ji)錄(lu)(lu)檔案(an)可追溯東(dong)鄉(xiang)甘蔗實際生(sheng)(sheng)產全過程，檔案(an)資料準(zhun)確(que)、清晰、完整，并(bing)妥善(shan)保存3年以上，以備查閱(yue)。
東鄉甘蔗產(chan)地(di)環境(jing)(jing)符(fu)合NY/T 5010《無公(gong)害農產(chan)品 種(zhong)植(zhi)業產(chan)地(di)環境(jing)(jing)條件》要求。
（1）符合下(xia)列條件的單位和個人，可以向登記證書持(chi)有人申(shen)請使用(yong)農產(chan)品地理標志；
種植生產(chan)的東(dong)鄉甘(gan)蔗(zhe)(zhe)產(chan)自登記確定的地(di)(di)域范(fan)(fan)圍(wei)；已取得東(dong)鄉甘(gan)蔗(zhe)(zhe)經(jing)營(ying)資質(zhi)；能夠嚴格(ge)按(an)照規定的質(zhi)量技術規范(fan)(fan)組織開(kai)展生產(chan)經(jing)營(ying)活動；具有東(dong)鄉甘(gan)蔗(zhe)(zhe)地(di)(di)理標志農產(chan)品市場開(kai)發經(jing)營(ying)能力。使(shi)用東(dong)鄉甘(gan)蔗(zhe)(zhe)農產(chan)品地(di)(di)理標志，應當按(an)照生產(chan)經(jing)營(ying)年度與登記持有人簽訂(ding)使(shi)用協議，在協議中載明使(shi)用數量、范(fan)(fan)圍(wei)和相關責任義務。
（2）東鄉甘蔗(zhe)農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標志使用人享有(you)以下權利(li)：
可(ke)以在產(chan)品(pin)及包裝上使用東(dong)(dong)(dong)鄉甘蔗(zhe)地(di)理標(biao)志（東(dong)(dong)(dong)鄉甘蔗(zhe)名稱(cheng)和(he)公共標(biao)識圖案組合標(biao)注型等）；可(ke)以使用登記的東(dong)(dong)(dong)鄉甘蔗(zhe)地(di)理標(biao)志，進行產(chan)品(pin)宣傳(chuan)和(he)參加展覽、展示和(he)展銷。
（3）東鄉(xiang)甘蔗(zhe)(zhe)地(di)理(li)標志使(shi)用人應當履行的義務：自覺接受(shou)登記證(zheng)書持有人的監督檢查；保證(zheng)地(di)理(li)標志農(nong)產品(pin)品(pin)質(zhi)和(he)信譽；正確規范地(di)使(shi)用東鄉(xiang)甘蔗(zhe)(zhe)地(di)理(li)標志。
（4）東鄉甘蔗(zhe)地理標志(zhi)生產經營者應當建立質量控制(zhi)追溯體(ti)系，農產品(pin)地理標志(zhi)持有人和標志(zhi)使用人對東鄉甘蔗(zhe)的質量和信(xin)譽負責；
（5）任(ren)何單位和個人(ren)不準偽造(zao)、冒用東鄉甘蔗地理(li)標志(zhi)和登記證書；
（6）鼓勵單位和個人對東鄉甘蔗(zhe)地理標志進行社會監督(du)。
歲月靜好(hao)
】編(bian)輯上(shang)傳(chuan)提供，當前頁面所展示的詞條介紹涉(she)及宣傳(chuan)內(nei)容(rong)屬于(yu)注(zhu)冊用戶個人編(bian)輯行為，網站不(bu)完全(quan)保證(zheng)內(nei)容(rong)信息(xi)的準(zhun)確性(xing)、真實性(xing)，也不(bu)代表本站立場。
